Če se globlje kopate po medicinskih knjigah in priročnikih ter preberete, kaj se je o tej bolezni poznalo pred štiridesetimi leti pod naslovom diabetes mellitus, se naučite, da človek s sladkorno boleznijo takrat ni imel dobre možnosti za ozdravitev.
Inzulin za diabetes
Zanj je bila edina zapoved strogo izogibanje vsem ogljikovim hidratom in njihovo nadomeščanje z maščobami v prehrani. Takrat je veljalo, da lahko energijo pridobivamo predvsem s pomočjo maščob, saj en gram maščobe zagotavlja približno 9 kalorij. Uspeh te diete je bil pri resnih boleznih večinoma uničujoč.
Po obdobjih hudega stradanja so morali bolni opaziti, da se njihove telesne rezerve kljub povečanemu vnosu maščobe zmanjšujejo, tako da so se morale brez moči predati svoji usodi in tudi zavrniti zdravniško pomoč.
To se je nenadoma spremenilo, ko so kanadski raziskovalci Banting in Best leta 1922 našli učinkovino v trebušni slinavki, inzulin, in jo lahko izolirali tako, da so jo lahko uporabljali ljudje s sladkorno boleznijo. Novo, veliko upanje je obogatilo življenje diabetikov v tistem času, ki ga življenje skoraj ni bilo, preden se je kdo naučil uporabljati inzulin.
Da bi razumeli pomen inzulina za telo, je treba vedeti, da so vsa hranila, ki se v človekovem prebavnem traktu razgradijo na sladkor, podvržena presnovi, ki ustvarja vnetljive energije, ki telesu zagotavljajo gorivo, ki ga potrebuje.
Brez teh razpoložljivih energij ne bi mogli opraviti nobenega namenskega dela in kmalu bi se počutili izčrpani in utrujeni, celo bolni.
Za uporabo glukoze v naši krvi je potreben hormon iz trebušne slinavke - inzulin. Delovanje inzulina ne pretvori samo krvnega sladkorja v energijo, ampak tudi ustvari zalogo rezervnih snovi v obliki škroba iz presežne glukoze v jetrih.
Ti procesi so nepopolni, kadar primanjkuje insulina, odvisno od stopnje bolezni, tako da se ta bolezen poslabša z vsakim presežkom zaužitega sladkorja.
zdravljenje
Rezultati raziskav Bantinga in Best so omogočili uporabo insulina z injekcijami tako, da je telo umetno podprto v njegovi presnovi. Vendar je redna injekcija pogoj za uspešno zdravljenje.
Sčasoma so se diabetiki naučili uporabljati injekcijsko brizgo sami, kot lahko zdravniki in medicinske sestre. Na ta način so ustvarili ne le olajšanje zdravstvenega osebja, temveč tudi lastno neodvisnost. Potovanje je postalo spet mogoče in diabetik je znova lahko opravljal svoje poklicne in družinske obveznosti.
Vmes so se uresničile stare sanje tistih, ki imajo sladkorno bolezen. Veliko jih lahko naredi brez brizg in vsebine s tabletami. Vendar se zdravnik sam odloči, kateri način zdravljenja je primeren. Na žalost terapije s tabletami, ki je trenutno ena najpomembnejših možnosti zdravljenja sladkornih bolnikov, ni mogoče uporabiti pri vseh bolnikih in najverjetneje ne pri mladostnikih. Injiciranje insulina je zato še vedno najboljša metoda zdravljenja do danes.
Sladkor kot vzrok
Ti procesi so nepopolni, kadar primanjkuje insulina, odvisno od stopnje bolezni, tako da se ta bolezen poslabša z vsakim presežkom zaužitega sladkorja.
Nekateri bralci se bodo spraševali, kako človek dejansko diagnosticira sladkorno bolezen. Odgovor je preprost: glukoza, ki je telo ne porabi, se izloči z urinom. Na ta način je mogoče diagnosticirati diabetes zelo enostavno in natančno.
V preteklosti, zlasti v srednjem veku, ko metode kemičnega pregleda še niso bile mogoče, so morali zdravniki - prosim, ne bodite prestrašeni, res je bilo tako - okus in okus urina.
Pogosto se postavlja vprašanje, ali ljudje, ki jedo veliko sladkorja, ne zbolijo za sladkorjem ali sladkorno boleznijo. To vprašanje ni povsem neupravičeno in mnogi zdravniki so nagnjeni k temu, da o sladkorni bolezni govorijo kot o gurmanski bolezni. Verjetno je vzrok, da je diabetes pogosto pogost med precej debelimi, željnimi ljudmi, ki so starejši od petdeset let.
Na žalost je tudi veliko mladih vitkih ljudi, celo otrok, ki so zboleli za to boleznijo.
V bistvu je treba reči, da zmeren vnos sladkorja ne škoduje zdravemu organizmu, če pa ljudje trpijo zaradi pomanjkanja inzulina zaradi bolezni trebušne slinavke, zlasti čistega sladkorja, naj bo to v obliki pese ali grozdnega sladkorja, se moramo v celoti izogibati.
Zdrava prehrana in prehrana
Poleg zdravljenja z zdravili je zelo pomembna prehrana obolelih za sladkorno boleznijo, lahko celo rečemo, da brez diete sploh ni mogoče zdraviti sladkorne bolezni.Predvsem je pomembno, da se pacient disciplinirano drži predpisane in preizkušene prehrane ter da je njegova vsakodnevna hrana natančno nadzorovana in dokumentirana v prehranskem načrtu, saj lahko več živil zaužije le v določenih količinah.
Poleg prepovedi sladkorja se prehrana sladkornih bolnikov bistveno ne razlikuje od koristne prehrane za zdrave ljudi. Če je mogoče, naj vsebuje veliko svežega sadja in zelenjave. Poleg tega imajo ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine pomembno vlogo.
Poraba ogljikovih hidratov mora temeljiti na stopnji njihove prebavljivosti. Kruh, krompir in moko lahko uživamo le v dovoljenih količinah, saj so biološko tesno povezane s sladkorjem. Manj kot mora organizem poskušati škrobni izdelek pretvoriti v glukozo, bolj škodljiv je za pacienta.
Beli kruh se na primer pretvori v glukozo v veliko krajšem času kot črni in polnozrnat kruh. Zato ga diabetikom na splošno ne priporočamo, saj bi zelo hitro dvignili raven sladkorja v krvi. Poleg tega je polnozrnat kruh bolj koristen za prehrano zaradi svoje vsebnosti vitaminov in mineralov. Zdravnik bo bel kruh priporočal le v posebnih primerih bolezni, kot so dodatne črevesne bolezni.
Omejitev ogljikovih hidratov se uravnoteži z ustreznim vnosom beljakovin. Ker ima beljakovine ne le tako imenovan učinek varčevanja z ogljikovimi hidrati, ampak je tudi zelo pomemben za shranjevanje škroba v jetrnih celicah, zavzema pomembno mesto v prehrani diabetikov.
Vir kalorij za naše telo so maščobe. Danes vemo, da ga človeški organizem lahko v celoti oceni le s prisotnostjo ogljikovih hidratov, beljakovin in sladkorja. To dejstvo je bilo pred štiridesetimi leti popolnoma napačno razumljeno. Zaradi visoke vsebnosti kalorij maščobni bolniki ne smejo zaužiti več kot 30 do 50 gramov na dan.
