17 edinstvenih in hranljivih sadežev

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Vsak ljubitelj sadja ima svoje priljubljene. Banane, jabolka in melone so priljubljena izbira po vsem svetu in jih je mogoče kupiti skoraj povsod.

Čeprav nekateri z veseljem vsak dan jedo isto sadje, boste morda želeli malo več raznolikosti.

Zanimivo je, da po vsem svetu raste na tisoče plodov, za katere morda še niste nikoli slišali.

Tukaj je 17 edinstvenih in hranljivih sadežev, ki jih lahko poskusite.

1. Rambutan

Rambutani so rdečkasti plodovi Nephelium lappaceum drevo, ki je doma v jugovzhodni Aziji.

Tehnično uvrščeni med jagode, so rambutani majhni in rastejo v grozdih. Njihova usnjena koža je prekrita z lasmi podobnimi konicami, znanimi kot spinnerji.

Njihovo grozdju prijazno želatinasto meso je sladkega okusa, a rahlo trpko.

Rambutani so še posebej bogati z vitaminom C, saj zagotavljajo 40% dnevne vrednosti (DV) na 3,5 grama (100 gramov). Ta v vodi topen vitamin se ponaša z močnimi antioksidativnimi in imunsko spodbudnimi lastnostmi.

2. Tačka

Tace (Asimina triloba) so največje užitno sadje, ki izvira iz ZDA. V preteklosti so bili bistveni za več indijanskih držav in so zagotavljali hrano zgodnjim evropskim raziskovalcem in naseljencem.

Tace lahko zrastejo do 15 cm dolge. V zrelem stanju imajo zelenkasto rumen odtenek in sladek, nekoliko tropski okus.

To čebulno sadje je polno hranil, zlasti vitamina C, kalija, magnezija in železa. Naložena je tudi z močnimi polifenolnimi antioksidanti.

Njegovo občutljivo meso in kratek rok uporabnosti omejuje njegovo razpoložljivost. Kljub temu lahko dobite tace pri pridelovalcih posebnih pridelovalcev ali trgih kmetov v ZDA, ko so v sezoni.

3. Kiwano (rogata melona)

Kiwano (Cucumis metuliferus), znan tudi pod imenom rogata melona ali žele melona, ​​je prijetno sadje iz vinske trte iz Afrike. Spada v isto družino kot kumare in melone.

Njegova živahna oranžna koža je prekrita z majhnimi konicami, meso pa je želejasto in živo zeleno ali rumeno. Čeprav so semena užitna, nekateri raje jedo samo meso.

Kiwano je dober vir številnih hranil, zlasti vitamina C in magnezija. Poleg tega raziskave na živalih kažejo, da lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi, kar je lahko v pomoč ljudem s sladkorno boleznijo.

4. Loquat

Loquats so majhni, zelo hranljivi plodovi Eriobotrya japonica drevo. So rumene, oranžne ali rdečkaste, odvisno od sorte.

Loquats so še posebej bogati s karotenoidi - rastlinskimi pigmenti z močnimi lastnostmi, ki spodbujajo zdravje. Na primer uživanje karotenoidov bogate prehrane lahko pomaga zaščititi pred srčnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka.

Te sladke, citrusne sadeže lahko jemo surove ali jih vključimo tako v sladke kot slane jedi. Loquats lahko najdete v nekaterih specializiranih trgovinah z živili.

5. Žižula

Da jih ne bi zamenjali z istoimenskimi bonboni, so žižule - znane tudi kot kitajski datlji ali rdeči datlji - sadje, bogato s hranili, ki izvira iz jugovzhodne Azije.

Čeprav je žižule mogoče jesti sveže, jih pogosteje jedo posušene, ker dobijo sladek, sladkarij podoben okus in žvečilno strukturo.

Tako sveže kot posušene žižule so hranljiva izbira. Ti majhni plodovi so polni vlaknin, vitamina C in flavonoidnih antioksidantov.

6. Zvezdasti sadež

Zvezdno sadje, imenovano tudi karambola, je tropsko sadje z zvezdasto obliko. Zaradi edinstvene oblike in svetle barve je priljubljen dodatek za sadne solate in sirove krožnike.

Rumeno zrelo sadje ima sočno strukturo in rahlo trpak okus. Star sadje je priročna, prenosna izbira prigrizkov, ker je celotno sadje užitno.

Karambola je malo kalorična in vsebuje le 38 na velik sadež (124 gramov), ponuja pa tudi veliko vlaknin, vitamina C, kalija in bakra. Zlasti bogata zaloga netopnih vlaknin spodbuja zdravo črevesje in splošno prebavno zdravje.

7. Črna sapote

Črna sapote (Diospyros nigra)je tesno povezan s kakijem. Črni sapote, ki ga pogosto imenujemo "sadje čokoladnega pudinga", ima temno rjavo, mesnati kremi podobno kremi, ki nekoliko spominja na čokoladni puding.

To tropsko sadje je odličen vir vitamina C, saj zagotavlja več kot 200% DV na 3,5 grama (100 gramov).

Črni sapote, ki izvira iz Mehike, Karibov in Srednje Amerike, se v trgovinah ne prodaja pogosto, v sezoni pa ga je mogoče kupiti prek spletnih pridelovalcev.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) lahko tehta do 50 kilogramov. Iz Indije je to sadje pokrito z drobnimi stožčastimi štrlinami.

Meso ima zrelo aromo po banani in sladkega okusa. Nezreli jackfruit se zaradi blagega okusa in mesnate teksture pogosto uporablja kot nadomestek za vegansko meso.

Še več, je odličen vir številnih hranil, vključno z vitaminom C, več vitamini B, magnezijem, kalijem in antioksidanti. Nekatere raziskave celo kažejo, da lahko pomaga znižati krvni sladkor.

9. Cherimoya

Cherimoya ali jabolčno kremo je edinstveno sadje, cenjeno zaradi sladkega, kremastega mesa. Doma je v Južni Ameriki, goji pa se v tropskih regijah po vsem svetu.

Kremno meso teh zelenih plodov v obliki srca običajno izvlečejo z žlico.

Cherimoya je polna vlaknin, vitamina C, več vitaminov B, magnezija, kalija in mangana. To sadje, bogato s hranili, vsebuje tudi antioksidante, ki lahko ščitijo pred celičnimi poškodbami.

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) je plod ovalne oblike, prekrit z drobnimi bodicami. Doseže lahko več kot 6,8 kg in v zrelosti dobi rumeno-zeleni odtenek. Ima izrazito sladko-kisel okus.

Študije v epruvetah in živalih kažejo, da lahko soursop deluje protivnetno, proti diabetesu in proti raku, čeprav so raziskave na ljudeh omejene.

Čeprav ga gojijo v tropskih regijah, ga lahko kupite prek spleta pri posebnih prodajalcih sadja.

11. Oluščene češnje

Oluščene češnje, znane tudi kot zlate jagode, rti kosmulje, jagode inkov ali perujske mesnice, so majhni, rumeni sadeži s sladkim, grozdju podobnim okusom.

Zaviti v neužitno papirnato lupino spominjajo na tomatillos in jih pogosto uporabljajo za pripravo marmelad, omak in sladic. Uživamo jih lahko tudi surove kot okusen, nizkokaloričen prigrizek.

Opremljeni so s spojinami, kot so vitamin C, številni vitamini B in beta karoten - močan karotenoidni antioksidant.

Oluščene češnje gojijo v mnogih delih sveta in so na voljo v vaši lokalni specializirani trgovini z živili ali na trgu kmetov.

12. Sapodilla

Manilkara zapota je zimzeleno drevo, ki izvira iz Mehike, Karibov in Srednje Amerike in daje sadove, znane kot sapodile.

Plod je jajčaste oblike z rjavo, hrapavo lupino. Sapodile so cenjene zaradi izjemne sladkosti, meso običajno jedo surovo naravnost iz skorje. Glede na sorto so sapodile gladke ali zrnate.

Dokazano je, da sapodile vsebujejo veliko polifenolskih antioksidantov, ki se borijo proti boleznim, pa tudi vitamina C.

13. Borovnice

Jagode (Rubus chamaemorus) rastejo divje v hladnih, zmernih regijah, kot so Kanada, Vzhodna Rusija in severovzhod ZDA. Iskalci hrane jih iščejo zaradi njihovega edinstvenega sladkega in trpkega okusa.

Te rumeno-oranžne jagode so odličen vir vitamina C, saj zagotavljajo 176% DV na 3,5 grama (100 gramov). Še več, vsebujejo veliko elagične kisline, antioksidanta, ki lahko izboljša zdravje presnove in se bori proti raku.

Ker se borovnice običajno ne gojijo, jih je težko najti. Kljub temu je izdelke iz jagod, kot so marmelade in konzerve, mogoče kupiti po spletu.

14. Longan sadje

Povezano z rambutanom in ličijem, sadjem longan (Dimocarpus longan) je doma v Južni Aziji. Znano tudi kot zmajevo oko, njegovo želatinasto, prosojno meso obdaja črno seme in je ob lupini podobno očesu.

To sadje je prijetno sveže ali kuhano, vendar ga pogosto konzerviramo s konzerviranjem ali sušenjem.

Sadje Longan vsebuje veliko vitamina C in polifenolskih antioksidantov. Zaradi protivnetnih in antioksidativnih lastnosti jih v tradicionalni kitajski medicini uporabljajo za izboljšanje apetita, zmanjšanje vročine in boj proti parazitskim okužbam.

15. Plažne slive

Plažne slive (Prunus maritima Marsh.) So divja sliva, ki raste vzdolž vzhodne obale ZDA. Rastline uspevajo v peščeni zemlji in so odporne na sol, zato se pojavijo v bližini obalnih sipin in plaž.

Podobno kot češnja po velikosti in obliki je to sadje od modre do črno-vijolične.

Plažne slive so sladke, ko so zrele in se pogosto uporabljajo v sladicah ali pripravljajo marmelade, želeje in konzerve. Kot druge divje slive imajo malo kalorij, a dober vir več hranil, vključno s provitaminom A in vitaminom C.

16. Opuncija

Opuncija (Opuntia), imenovan tudi nopal, je kaktus, ki je doma v Mehiki in na jugozahodu ZDA.

Njeni plodovi se razlikujejo od grenkih do neverjetno sladkih. Koža je prekrita z ostrimi dlačicami in jo je treba pred jedjo olupiti.

Opuncije imajo zlasti veliko vitamina C in magnezija, minerala, ki je bistvenega pomena za nadzor mišic, imunsko funkcijo in zdravje srca.

Te sadje lahko uživamo sveže, iz njih pa delamo sok in sirup. Sirov sirup iz nopala ali bodičaste hruške lahko kupujete v trgovinah z naravno hrano ali na spletu.

17. Japonski kaki

Čeprav obstaja veliko vrst kakija, japonski kaki (Diospyros kaki) je najbolj gojena. Te segajo od oranžne do rjavo rdeče in imajo zrelo mehko, sladko meso.

Japonski kaki je zelo hranljiv in vsebuje veliko provitamina A, vitamina C, vitamina E, kalija, bakra in mangana.

Prav tako so bogate z močnimi rastlinskimi spojinami in lahko nudijo številne koristi za zdravje, vključno z zmanjšanim holesterolom, nižjim vnetjem in zaščito pred celičnimi poškodbami.

Kaki se v sezoni prodaja v posebnih trgovinah z živili.

Spodnja črta

Rambutani, črni sapote, zvezdasti sadeži, sapodile in plavne slive so le nekateri izmed tisočih edinstvenih, hranljivih sadežev, pridelanih po vsem svetu.

Njihovi posebni okusi in bogastvo hranil lahko na različne načine koristijo vašemu zdravju.

Preizkusite nekaj zanimivega sadja s tega seznama, da popestrite svoje prigrizke in obroke.