Vitamin K in kalij sta bistvena mikrohranila, ki jih telo potrebuje za razvoj in pravilno delovanje. Oba si delita nekaj skupnih stvari, vendar si nista enaki.
Vsak ima edinstven nabor lastnosti in namenov. Za razliko od vitamina K kalij ni vitamin. Namesto tega je mineral.
Na periodnem sistemu je kemijski simbol kalija črka K. Tako ljudje včasih zamenjajo kalij z vitaminom K.
Ta članek izpostavlja nekatere glavne podobnosti in razlike med vitaminom K in kalijem.
Kako se primerjata vitamin K in kalij?
Vitamin K in kalij veljata za bistveni hranili.
Za dokončanje osnovnih nalog vaše telo potrebuje bistvena hranila. Telo ne more samo proizvajati kalija in lahko tvori le majhne količine vitamina K. Posledično je pomembno, da ta hranila zaužijemo s hrano.
Čeprav sta vitamin K in kalij pomembna, nista enaka spojina.
Spodnja tabela povzema nekatere pomembne značilnosti vsakega:
Pregled vitamina K
Vitamin K je skupina v maščobah topnih vitaminov, ki jih telo med drugim potrebuje za proizvodnjo beljakovin za strjevanje krvi in proizvodnjo kosti.
Izvajalci zdravstvenih storitev pogosto dajejo dodatke vitamina K1 dojenčkom takoj po rojstvu, da preprečijo krvavitev zaradi pomanjkanja vitamina K (VKDB).
VKDB je stanje, ki se pojavi, ko v telesu ni dovolj vitamina K, ki bi pomagal tvoriti krvne strdke.
Najpogostejši vrsti vitamina K sta K1 in K2.
Vitamin K1 - znan tudi kot filokinon - je vrsta, ki jo običajno najdemo v listnati zeleni zelenjavi. Je tudi najpogostejša vrsta vitamina K v človeški prehrani.
Vitamin K2 je skupina spojin, znanih kot menakinoni. Pogosto so prisotni v živalskih proizvodih in fermentirani hrani.
Črevesne bakterije tvorijo tudi majhne količine menakinonov.
Količina vitamina K2 v črevesju pa se spreminja. Nadalje morajo znanstveniki narediti več raziskav, da bi raziskali, kako lahko vitamin K2, ki ga proizvaja črevesje, vpliva na zdravje.
Pregled kalija
Kalij je mineral, ki deluje kot elektrolit v človeškem telesu.
Skoraj vsaka celica in tkivo v človeškem telesu potrebuje elektrolite za dokončanje osnovnih funkcij.
Kalij pomaga vzdrževati:
- vodno ravnovesje
- pH krvi
- krvni pritisk
- gibanje mišic
- komunikacija med nevroni
- reden srčni utrip
Zato je koncentracija kalija v krvi v normalnih mejah pomembna za ohranjanje optimalnega zdravja.
PovzetekZa razliko od vitamina K kalij ni vitamin - je mineral. Če želite, da telo deluje pravilno, uživajte obe hranili v živilih ali dodatkih.
Prednosti vsakega
Redno uživanje živil, ki so bogati viri vitamina K in kalija, lahko prispeva k splošni zdravi prehrani.
Vsaka od teh mikrohranil ima vsaka svojo korist in ima lahko celo nekaj podobnih koristi.
Na primer, znanstveniki so proučevali možne učinke na zdravje kosti in srca.
Tukaj je podrobnejši pogled.
Koristi vitamina K
Vitamin K ima pomembno vlogo pri rasti kosti in presnovi.
Pomanjkanje hranila je povezano s poškodbami kosti. Ti lahko vključujejo zlome in bolezni kosti, kot je osteoporoza.
Dodatki vitamina K so že v zgodnjih raziskavah pokazali, da lahko pomagajo zmanjšati stopnjo zlomov. Te koristi so lahko še posebej koristne za ženske z osteoporozo v postmenopavzi.
Vendar pa morajo znanstveniki še natančneje raziskati, da bi v celoti razumeli razmerje med dodatki in zdravjem kosti.
Vitamin K lahko pomaga tudi zavirati kopičenje kalcija v krvnih žilah, kar je pomemben napovednik bolezni srca. Raziskovalci verjamejo, da lahko vitamin K2 pomaga zavirati to kopičenje.
Vnos dovolj vitamina K2 v vašo prehrano lahko pomaga preprečiti kopičenje kalcija in koristi zdravju srca.
Vendar pa morajo raziskovalci narediti več študij, da bi v celoti razumeli razmerje med vitaminom K in zdravjem srca.
Poleg tega se zdi, da lahko druga hranila, vključno z vitaminom D, vplivajo na učinkovitost dodatkov vitamina K za zdravje srca.
Nove raziskave kažejo, da bi lahko vitamin K imel dodatne koristi pri preprečevanju starostnih in vnetnih stanj, kot sta diabetes in rak.
Tudi tokrat morajo znanstveniki opraviti bolj kakovostne raziskave, da bi raziskali te potencialne učinke.
Koristi kalija
Kalij ima lahko pomembno vlogo pri zdravju kosti.
Vendar je le nekaj visokokakovostnih študij pokazalo, da kalijevi dodatki izboljšujejo ukrepe za zdravje kosti.
Tako kot vitamin K lahko tudi kalij pomaga pri zdravju kosti pri ženskah po menopavzi. Nedavna študija je pokazala, da ima kalij v tej populaciji izrazitejši učinek na zdravje kosti in tveganje za osteoporozo.
Kalijeva sposobnost, da pomaga uravnavati krvni tlak, pomembno vpliva na zdravje srca.
A še vedno ni jasno, kako se dodatki kalija primerjajo s kalijem v prehrani. Raziskovalci morajo raziskati tudi, kako vnos soli vpliva na vpliv kalija na bolezni srca.
PovzetekVitamin K in kalij pomagata pri osnovnih telesnih funkcijah. Ustrezen vnos teh hranil lahko koristi zdravju kosti in srca.
Pomisleki glede varnosti
Vitamin K in kalij na splošno veljata za varna za večino ljudi. Ni dovolj dokazov, ki bi dokazovali, da bi uživanje preveč enega ali drugega lahko imelo toksične neželene učinke.
Za nobeno mikrohranilo trenutno ni nastavljena nobena sprejemljiva zgornja raven vnosa (UL).
Vendar bodo morda morali ljudje, ki jemljejo določena zdravila, in tisti s kronično ledvično boleznijo (KLB) natančno spremljati količino zaužitih vitaminov K in kalija.
V nasprotnem primeru lahko koncentracija teh hranil v krvi, ki je prenizka ali previsoka, povzroči nevarne stranske učinke.
Pomisleki glede vitamina K
Raziskave kažejo, da imajo ljudje s KLB povečano tveganje za pomanjkanje vitamina K.
Zato je zagotovitev, da ljudje s KLB uživajo dovolj vitamina K, lahko eden od načinov za preprečevanje prihodnjih zapletov kosti in srca. Potrebne pa so dodatne raziskave.
Ker vitamin K spodbuja strjevanje krvi, morajo ljudje, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, pozorno spremljati, koliko vitamina K zaužijejo.
To bo pomagalo preprečiti, da bi vitamin K motil predvidene učinke zdravila.
Pomisleki glede kalija
Kar zadeva kalij, imajo ljudje s KLB večje tveganje za hipokalemijo - nizko raven kalija v krvi. Prav tako imajo večje tveganje za hiperkalemijo, visoko raven kalija v krvi.
Te nepravilnosti v ravni kalija v krvi pri KLB so povezane z večjim tveganjem za hospitalizacijo, bolezni srca in smrt.
Tako bodo ljudje s sindromom kronične ledvične bolezni morda morali natančno spremljati raven kalija v krvi in temu primerno prilagoditi vnos kalija bogate hrane in dodatkov.
PovzetekLjudje s kronično ledvično boleznijo (BKB) ali tisti, ki jemljejo nekatera zdravila, vključno z redčili v krvi, bodo morda morali pozorno spremljati raven vitamina K in kalija v krvi.
Viri hrane vitamina K in kalija
Nekateri najboljši prehrambeni viri vitamina K vključujejo:
- sadje
- listnata zelena zelenjava
- fermentirana soja
- oreški
- sir
- pečen piščanec
Živila, ki so še posebej bogata s kalijem, so:
- sadje
- zelenjavo
- stročnice
- mlečni izdelki
- morski sadeži
- pusto meso
PovzetekMnoga živila vsebujejo vitamin K in kalij. Listnata zelena zelenjava in fermentirana soja so bogate z vitaminom K, sadje in zelenjava pa sta pogosto odličen vir kalija.
Spodnja črta
Telo za nadaljnje pravilno delovanje potrebuje vitamin K in kalij mikrohranil.
Čeprav jih ljudje včasih zamenjajo med seboj, si nista enaka. Kalij je mineral in ne vitamin, hranili pa v človeškem telesu različno delujeta.
Kljub temu pa oba med drugim prispevata k boljšemu zdravju kosti in srca.
Uživanje bogate hrane je vitamin K, kalij pa je pomemben del zdrave prehrane.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
