Ko sledite dieti brez glutena, ugotoviti, katero hrano jesti in se ji izogniti, ni vedno enostavno.
Poleg pozorne pozornosti na hrano na vašem krožniku je pomembno, da izberete samo brezglutenske pijače.
Večina ljudi ne ve le, kaj natančno vsebuje soda, marsikdo tudi ni prepričan, ali jo lahko varno uživate kot del brezglutenske diete.
Ta članek vam pove, ali soda vsebuje gluten in kako se prepričati.
Večina sode je brez glutena
V Severni Ameriki večina vrst sode ne vsebuje glutena.
Čeprav se sestavine lahko razlikujejo glede na blagovno znamko, je soda običajno izdelana iz gazirane vode, koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze ali umetnih sladil, fosforne kisline, kofeina in dodanih barvil in arom za živila.
Čeprav obstajajo spori glede učinkov in varnosti mnogih od teh sestavin na zdravje, nobena ne vsebuje glutena.
Trenutno večina glavnih blagovnih znamk šteje, da so gazirane pijače brez glutena, vključno z:
- Coca-Cola
- Pepsi
- Sprite
- Gorska rosa
- Fanta
- Dr. Pepper
- A&W koreninsko pivo
- Barq's
- Fresca
- Sunkist
- 7UP
PovzetekVečina vrst sode, proizvedene v Severni Ameriki, je narejena iz sestavin brez glutena.
Nekatere gazirane pijače lahko vsebujejo gluten
Čeprav večina večjih proizvajalcev šteje, da so njihove sode brez glutena, je treba upoštevati, da zgornji seznam velja samo za sodo, proizvedeno v Severni Ameriki.
Specifične formulacije sode, pridelane na drugih območjih, se lahko razlikujejo in so lahko brez glutena ali pa tudi ne.
Generične ali prodajne sorte teh priljubljenih soda lahko vsebujejo tudi različne sestavine, ki bi lahko vsebovale gluten.
Poleg tega se nekatere lahko proizvajajo v obratih, ki predelujejo sestavine, ki vsebujejo gluten, kar lahko privede do navzkrižne kontaminacije.
Iz tega razloga je pomembno, da natančno preverite oznako sestavine brezalkoholne pijače, preden jo vključite na dieto brez glutena.
PovzetekSplošne gazirane pijače in brezalkoholne pijače, proizvedene zunaj Severne Amerike, lahko vsebujejo gluten. Nekatere se lahko proizvajajo tudi v obratih, ki predelujejo gluten, kar lahko privede do navzkrižne kontaminacije.
Kako ugotoviti, ali je vaša soda brez glutena
Če imate celiakijo ali občutljivost na gluten, je najbolje, da kupujete samo izdelke, ki so certificirani brez glutena.
Ti izdelki so sprejeli stroge proizvodne in varnostne predpise, da so varni za tiste, ki ne prenašajo glutena.
Druga enostavna metoda za ugotavljanje, ali soda vsebuje gluten, je preverjanje oznake sestavine.
Nekatere najpogostejše sestavine, ki kažejo, da izdelek lahko vsebuje gluten, vključujejo:
- pšenica, pšenični protein in pšenični škrob
- ječmen, ječmenovi kosmiči, ječmenova moka in biserni ječmen
- rž
- slad, sladni sirup, sladni kis, ekstrakt slada in aroma za slad
- črkovan
- bulgur
- pivovarski kvas
Kljub temu ne pozabite, da lahko nekatere sode proizvajajo v obratih, ki predelujejo tudi sestavine, ki vsebujejo gluten, kar poveča tveganje za navzkrižno kontaminacijo.
Še več, nekatere sestavine na nalepki lahko vsebujejo gluten, na primer dekstrin, naravne ali umetne arome, modificiran živilski škrob ali karamelno barvilo.
Če imate celiakijo ali občutljivost na gluten, se posvetujte s proizvajalcem, ali so njegovi izdelki popolnoma brez glutena.
PovzetekIzbira certificiranih izdelkov brez glutena je najboljši način, da zagotovite, da vaša soda ne vsebuje glutena. Morda boste želeli preveriti nalepko ali se obrniti na proizvajalca, če imate celiakijo ali občutljivost na gluten.
Zdrave alternative sode
Samo zato, ker je večina sode brez glutena, še ne pomeni, da je zdrava.
Študije dejansko kažejo, da so pijače, sladkane s sladkorjem, lahko povezane z večjim tveganjem za povečanje telesne mase, diabetes tipa 2, bolezni srca in celo raka.
Zamenjava sode za bolj zdrave alternative brez glutena je lahko neverjetno koristna.
Voda z okusom, nesladkan ledeni čaj in seltzer so odlične možnosti, ki lahko pomagajo omejiti hrepenenje po sode, hkrati pa ostanejo hidrirani.
Kombucha je še en odličen nadomestek, če iščete fermentirano, gazirano in aromatično pijačo, ki bi jo vključili v svojo rutino.
Lahko tudi preizkusite druge zdrave brezglutenske pijače, kot so kokosova voda, limonina voda ali zeliščni čaji, ki vam pomagajo zadovoljiti vaše potrebe po hidraciji.
PovzetekČeprav je večina sode brez glutena, ni nujno, da je zdrava. Zamenjava sode za druge zdrave pijače brez glutena je lahko preprost način za izboljšanje zdravja.
Spodnja črta
Večina glavnih blagovnih znamk sode v Severni Ameriki ne vsebuje glutena.
Vendar lahko sorte ali gazirane pijače, proizvedene na drugih območjih sveta, uporabljajo različne sestavine ali so navzkrižno kontaminirane.
Če se odločite za certificirane izdelke brez glutena in uživate v bolj zdravih alternativah sode, lahko zmanjšate morebitne škodljive učinke na zdravje.
.jpg)
