Kaj je vitamin K3 (menadion)? Vse kar morate vedeti

Vitamin K je ime družine spojin s podobno zgradbo.

Vitamin K3, znan tudi kot menadion, je sintetična ali umetno proizvedena oblika vitamina K.

Ta članek pojasnjuje vse, kar morate vedeti o vitaminu K3, vključno z njegovimi koristmi, uporabo in možnimi neželenimi učinki.

Kaj je vitamin K3?

Vitamin K je pomemben za strjevanje krvi in ​​zdravje kosti. Prav tako lahko prepreči nevarno kopičenje kalcija v tkivih, organih in krvnih žilah ljudi z nekaterimi boleznimi, kot so ledvične bolezni, bolezni srca in sladkorna bolezen.

Vitamin K3 je sintetična, umetno proizvedena oblika vitamina K, ki se ne pojavlja naravno. To je za razliko od drugih dveh oblik vitamina K - vitamina K1, znanega kot filokinon, in vitamina K2, imenovanega menakinon.

Vitamin K3 se lahko v vaših jetrih pretvori v K2. Mnoge živali lahko vitamin K3 pretvorijo tudi v aktivne oblike vitamina K.

Čeprav se vitamin K3 zaradi varnostnih razlogov zakonsko ne prodaja v obliki dodatkov za ljudi, se pogosto uporablja v perutninski in prašičji krmi ter komercialni hrani za hišne živali za pse in mačke.

povzetek

Vitamin K3 je sintetična oblika vitamina K, ki se pogosto uporablja v živini in krmi za hišne ljubljenčke. Ne uporablja se v prehranskih dopolnilih za ljudi.

Škodljivo za ljudi

Raziskave iz osemdesetih in devetdesetih let so pokazale, da je vitamin K3 škodljiv za ljudi.

Te študije so vitamin K3 povezale s poškodbami jeter in uničenjem rdečih krvnih celic, ki prenašajo kisik.

Iz tega razloga so v obliki prehranskih dopolnil in receptov na voljo samo obliki vitaminov K1 in K2.

Kljub škodljivim učinkom vitamina K3 na človeka, vitamin ni dokazal škode za živino ali hišne ljubljenčke, če ga dodamo krmi v predpisanih odmerkih.

Kljub temu obstajajo polemike glede tega, ali naj se K3 dovoli v hrani za hišne ljubljenčke, pri čemer nekatera podjetja, ki tega ne dodajajo, trdijo, da imajo izdelke prednost nad podjetji, ki to počnejo.

V obeh primerih imajo naravne oblike vitamina K - K1 in K2 - le majhno možnost toksičnosti za ljudi.

Nacionalna akademija znanosti in Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) kot taki nista določili zgornje meje vitamina K. Zgornja meja je največja količina zaužitih hranil, ki za večino ljudi verjetno ne bodo škodljiva.

povzetek

Dokazano je, da vitamin K3 škoduje človeku. Vendar imajo naravne oblike vitamina K - K1 in K2 - le majhen potencial toksičnosti.

Lahko ima protirakave in antibakterijske lastnosti

Kljub škodljivim učinkom na človeka je vitamin K3 v študijah na epruveti pokazal protirakave in protivnetne lastnosti.

Ena študija epruvete je pokazala, da je z aktiviranjem posebnega razreda beljakovin ubila človeške celice raka dojke, debelega črevesa in danke.

Dokazano je tudi, da vitamin poveča proizvodnjo reaktivnih kisikovih vrst, ki so molekule, ki lahko poškodujejo ali ubijejo rakave celice.

Še več, nekatere raziskave epruvet kažejo, da vitamin C in vitamin K3 sinergijsko zavirata rast in ubijajo človeške celice raka dojke in prostate.

Poleg teh lastnosti proti raku lahko vitamin zagotavlja tudi antibakterijske učinke.

Ena študija epruvete je pokazala, da vitamin K3 zavira rast Helicobacter pylori - škodljiva vrsta bakterij, ki rastejo v prebavnem traktu - v okuženih človeških želodčnih celicah z zmanjšanjem sposobnosti razmnoževanja bakterij.

Čeprav je obetavno, je treba opraviti več raziskav, preden se lahko sprejmejo kakršni koli sklepi o varnosti ali učinkovitosti vitamina K3 za zdravljenje raka ali drugih stanj pri ljudeh.

Poleg tega, ker je bilo dokazano, da vitamin K3 človeku povzroča škodo, bodo v prihodnjih raziskavah treba razmisliti tudi o tem, ali potencialne koristi vitamina za te razmere odtehtajo tveganja.

povzetek

V študijah na epruveti je bilo dokazano, da vitamin K3 deluje proti raku in protibakterijsko. Vendar te koristi pri ljudeh še niso dokazane.

Koliko vitamina K potrebujete?

Nacionalna akademija znanosti priporoča, da odrasle ženske zaužijejo 90 mcg vitamina K na dan, moški pa 120 mcg.

Po drugi strani EFSA priporoča le 70 mcg za odrasle ali 0,5 mcg na funt (1 mcg na kg) telesne teže na dan.

Ta priporočila temeljijo na minimalnem vnosu vitamina K, ki je potreben za preprečevanje znakov pomanjkanja (krvavitev). Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili idealno količino vitamina K za optimizacijo zdravja kosti in preprečevanje poapnenja žil.

Ker vitamin K najdemo v različnih živilih, lahko večina ljudi s prehrano dobi dovolj.

Prehranski viri naravnih oblik vitamina K

Vitamin K1 najdemo naravno v zeleni listnati zelenjavi, vključno z oreščki, špinačo, ohrovtom in brokolijem, pa tudi v rastlinskih oljih, kot sta sojino in olje repice. Nekateri sadeži, kot so borovnice in grozdje, vsebujejo tudi vitamin.

Vitamin K2 najdemo predvsem v fermentirani hrani, kot sta kislo zelje in natto - tradicionalna japonska jed iz fermentirane soje -, pa tudi v perutninskih in svinjskih izdelkih. To obliko proizvajajo tudi bakterije v prebavnem traktu.

Dobri viri vitamina K vključujejo:

• 3 unče (85 gramov) natta: 708% dnevne vrednosti (DV)
• 1/2 skodelice (18 gramov) ovratnika: 442% DV
• 1/2 skodelice (45 gramov) zelenjave repe: 335% DV
• 1 skodelica (28 gramov) špinače: 121% DV
• 1 skodelica (21 gramov) ohrovta: 94% DV
• 1/2 skodelice (44 gramov) brokolija: 92% DV
• 1 žlica (14 ml) sojinega olja: 21% DV
• 3/4 skodelice (175 ml) granatnega soka: 16% DV
• 1/2 skodelice (70 gramov) borovnic: 12% DV
• 3 unče (84 gramov) piščančjih prsi: 11% DV
• 1 skodelica (35 gramov) solate: 12% DV

Kako dobro se vitamin K absorbira, je odvisno od vira.

Na primer, vitamin K v zeleni listnati zelenjavi je tesno vezan na rastlinske celične organele, imenovane kloroplasti. Tako vaše telo težje absorbira v primerjavi z vitaminom K iz olj ali dodatkov.

Kljub temu je zelenolistna zelenjava ponavadi glavni vir vitamina K v ameriški prehrani. Absorpcijo vitamina iz zelene listnate zelenjave lahko povečate tako, da jo zaužijete z maščobami, kot so olje, oreški ali avokado.

Ker vitamin K lahko vpliva na učinkovitost zdravil za redčenje krvi, kot sta Warfarin ali Coumadin, se pred jemanjem teh dodatkov ali povečanjem vnosa hrane, bogate z vitaminom K, pogovorite s svojim zdravnikom.

Kljub temu vam ni treba omejiti ali se popolnoma izogibati hrani, bogati z vitaminom K. Namesto tega naj bo vnos teh živil dosleden.

povzetek

Večina ljudi lahko s svojo prehrano dobi priporočene količine vitamina K. Najboljši viri vitamina K so zelenolistna zelenjava in nekatera fermentirana živila, kot je natto.

Spodnja črta

Vitamin K ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi, zdravju kosti in vzdrževanju zdrave ravni kalcija v krvi.

Vitamin K3 je sintetična oblika vitamina K, medtem ko se vitamina K1 in K2 pojavljata naravno.

Čeprav je vitamin K3 v študijah na epruveti pokazal protirakave in antibakterijske lastnosti, je dokazano, da človeku škoduje. Zaradi tega se ne prodaja kot dodatek in ni na voljo na recept, za razliko od vitaminov K1 in K2.

V obeh primerih večina ljudi z dieto dobi veliko vitamina K, zaradi česar ni treba dodajati vitamina K.