Človeško telo sestavlja 50 do 60 odstotkov vode. Dojenčki sedijo bistveno večji delež vode, starejši pa nekoliko nižji delež. Voda s tekočimi elementi je bistvenega pomena za življenje in jo je treba znova in znova dovajati v telo. Telo izgubi več tekočine, še posebej, ko je poleti vroče. Da iz tega ne prihaja do fizičnih pritožb, je pomembno Da preprečimo dehidracijo zgodaj v vročini.
Ne podcenjujte pomanjkanja tekočine
Življenje je nemogoče brez vode. Vsak organizem potrebuje vodo za celice in vse telesne tekočine. Voda hrani hranljive snovi do cilja ali kraja predelave. Prav tako se razgradni produkti odnesejo v metabolizmu preko vode. Tudi telo neprestano izgublja tekočino skozi ledvice in med dihanjem.
Tekoči element je še posebej pomemben za enakomerno vzdrževanje telesne temperature. Pri višjih temperaturah se človeško telo začne znojiti. To pomeni povečano izgubo vode. Rahlo pomanjkanje tekočine vodi v utrujenost in pomanjkanje koncentracije. Večje kot je pomanjkanje vode v telesu, bolj se kri zgosti. Zato je pomembno imeti Da preprečimo dehidracijo v vročini.
To lahko pripelje do naslednjih simptomov in bolezni: glavobol, težave z obtokom, zmanjšana telesna zmogljivost, zaprtje (zaprtje), zmedenost ali okužbe sečil. Tveganje za trombozo se lahko tudi poveča. V najslabšem primeru lahko prekrvavitveni kolaps z odpovedjo ledvic celo ogrozi življenje. Zato dehidracije ne gre podcenjevati.
Katere pijače so primerne v vročini?
V povprečju bi morali zdravi odrasli čez dan piti vsaj 1,5 litra. V tropskih poletnih nočeh je lahko vodni kozarec ali steklenica z vodo pripravljen tudi ponoči na roko. Voda iz pipe in negazirana mineralna voda sta najboljša potešitev žeje v vročem vremenu. Toda tudi mineralna voda ali namizna voda z malo ali klasično vsebnostjo ogljikove kisline podpirata telo pri vročini.
Ljubitelji okusa sadja in zelišč lahko zavrejo sadne in zeliščne čaje ter jih nato pustijo, da se ohladijo. Ledeno hladne pijače niso tako dobre v vročini. Najprej jih je treba segreti v telesu, da se lahko optimalno uporabljajo. Spritzeri iz sadnega soka so še posebej okusni in zelo dobro potešijo žejo, ko se termometer dviga višje in višje.
Najbolje mešane v razmerju 1: 3 lahko sadni sokovi (1 del), razredčeni z vodo (3 dele), napolnijo tekoče rezerve. Odlični so tudi kot izotonični športni napitki, saj telesu dodajo minerale in vitamine. Barvne kocke ledu, narejene iz sadnega soka, lahko uporabite za bolj vizualno in okusno raznolikost v kozarcu.
Ko se v vročini topijo v vodi, sprošča rahlo saden okus. Rezine agrumov, dinje ali kumare ter zelišča v vodnem kozarcu zagotavljajo osvežujočo, zdravo spremembo.
Zakaj pitje preveč lahko škodi
V nobenem primeru ne bi smeli zaužiti manj kot liter vode - ali druge primerne potešitve žeje na dan. Za zdrav organizem ni natančne omejitve tekočine. Kot previdnost pa ne sme biti več kot tri litre, razen če je telo v ekstremnih fizičnih situacijah pod vročino.
Zdrav odrasli odvečni napitek preprosto izloči skozi ledvice. Približno tri litre so vodilo za preprečevanje ti "zastrupitve z vodo". Organizem ne sme priti v situacijo, da absorpcija vode poteka hitreje kot izločanje vode. Od telesa do telesa se lahko razlikuje. Če pride do tega - dokaj redkega -, lahko pride do hudega redčenja krvi.
Koncentracija soli v krvi pade. To lahko privede do krvožilnih težav, dezorientacije, mišične oslabelosti in epileptičnih napadov. V zelo slabih primerih lahko pride do možganskega edema ali celo srčnega popuščanja. Ljudje z boleznijo ledvic ali jeter naj se za vsak primer posebej pogovorijo s svojim zdravnikom o tem, koliko tekočine lahko zaužijejo na dan. Obstajajo močne posamezne omejitve glede oskrbe z vodo.
Izjema: ekstremna vročina
Izjemna vročina poleti, na potovanjih v tujino ali na poklicnem področju, ki ga vročina še posebej prizadene, je vedno izjemna situacija. Žal človeški organizem ne more shranjevati vode, kakršna je kamela. Voda mora biti vedno znova dovajana telesu.
Brez trdne hrane lahko človek v povprečju preživi približno mesec dni. Če telo ni preskrbljeno s tekočino, bodo možnosti za preživetje videti zelo slabe po dveh do štirih dneh. V izjemni vročini bi moral zdrav človek mirno presegati priporočenih 1,5 litra na dan, še posebej, kadar je telo v gibanju in deluje v kakršni koli obliki.
Še vedno je treba upoštevati zgoraj omenjeno količino največ treh litrov. Vsak organizem se obnaša drugače. Barva urina pri zdravih odraslih lahko pogosto pove, ali je oskrba s tekočino dobra. Če postane intenzivno temnejše rumene barve, potem ponavadi ni bilo dovolj pijanega.
Presnovni odpadki so v zelo koncentrirani obliki. Če je skoraj prozoren, je vnos tekočine vsaj zadosten. Poleg pitja je redno hlajenje rok in nog s hladno vodo še en enostaven in dober način za zaščito telesa pred pregrevanjem.
Pomoč pri sadju in zelenjavi
Še posebej, kadar so vroče, osvežilne jedi so dobra alternativa klasičnemu toplemu kosilu ali večerji. Nekaj sadja in zelenjave vsebuje veliko vode, kar lahko prispeva tudi k hidraciji. Lubenica v sadju in kumara v zelenjavi sta še posebej dobra hrana, ki poleti vsebuje vodo.
Toda vse druge vrste sadja in zelenjave vsebujejo tudi vodo. V skladu s kampanjo „5 na dan“ je treba zaužiti eno porcijo sadja ali zelenjave vsaj petkrat na dan. To podpira tudi Nemško prehransko društvo (DGE). V vročih dneh je priporočljivo jasno preseči priporočilo »5 dni«. Hrustljava solata s svežimi rastlinskimi sestavinami ali sadna sadna solata je poleti še posebej okusna.
Tisti, ki svoje rezerve tekočine napolnijo zgodaj, se ne bojijo poletne vročine. Na dan naj bo vsaj 1,5 litra vode, več pri ekstremnih temperaturah. Sadje in zelenjava lahko pomagata tudi pri zadovoljevanju telesnih potreb po vodi. Pomembna pa je tudi zaščita pred soncem, prijetno hlajenje ogrevanih delov telesa, oblačila, ki so primerna temperaturi in prekinitve telesne aktivnosti v vročini, da lahko telo brez poškodb zdrži vročino.
