9 Zdravstvene in prehranske prednosti solate Red Leaf

Solata iz rdečih listov (Lactuca sativa) je listnata zelenjava iz družine marjetic.

Podoben je rimski solati, razen v konicah, ki imajo rdeč ali vijoličen odtenek.

Ta zelenjava poleg tega, da svoji najljubši solati ali sendviču doda izbruh barve, ponuja številne prednosti.

Tukaj je 9 koristi za rdečo solato za zdravje in prehrano.

1. Vsebuje veliko hranil, a malo kalorij

Rdeča listna solata je bogata s hranili, kar pomeni, da vsebuje veliko različnih bistvenih vitaminov in mineralov, vendar zelo malo kalorij.

Tri skodelice (85 gramov) razrezanih listov vsebujejo naslednja hranila:

• Kalorije: 11
• Beljakovine: 1 gram
• Maščoba: 0,2 grama
• Vlaknine: 1 gram
• Vitamin K: 149% dnevne vrednosti (DV)
• Vitamin A: 127% DV
• Magnezij: 3% DV
• Mangan: 9% DV
• Folat: 8% DV
• Železo: 6% DV
• Vitamin C: 5% DV
• Kalij: 5% DV
• Vitamin B6: 4% DV
• Tiamin: 4% DV
• Riboflavin: 4% DV

Njen prehranski profil je podoben drugi priljubljeni listnati zelenjavi, kot so zelena listna, romaine in zelena solata, čeprav obstaja nekaj opaznih razlik.

Na primer, v primerjavi z rimsko zeleno solato vsebuje več vitamina K, nekoliko več železa in nekoliko manj kalorij - medtem ko romaine ponuja več vlaknin in vitaminov A in C.

Povzetek Solata z rdečimi listi je polna vitaminov in mineralov, hkrati pa ima malo kalorij. Profil hranil je primerljiv z drugimi solatami.

2. Zelo hidratantno

Vzdrževanje ustrezne hidracije je pomembno za vaše splošno zdravje.

Medtem ko ima pitna voda pomembno vlogo pri ohranjanju hidracije telesa, vam lahko pomaga tudi uživanje hrane, bogate z vodo, kot je solata iz rdečih listov.

Rdeča listna solata je 96% vode, zaradi česar neverjetno poteši žejo.

Njegova visoka vsebnost vode lahko pomaga pri zatiranju lakote in spodbudi polnost.

Povzetek Solata z rdečimi listi ima še posebej visoko vsebnost vode, zaradi katere ste lahko hidrirani in se počutite siti.

3. Napolnjena z močnimi antioksidanti

Rdeča listnata solata se ponaša s številnimi antioksidanti, ki varujejo vaše telo pred poškodbami, ki jih povzročajo nestabilne molekule, imenovane prosti radikali. Če imate v telesu preveč prostih radikalov, lahko povečate verjetnost nekaterih bolezni.

Rdeča listnata solata je še posebej bogata z antioksidantom beta karotenom, ki je karotenoidni pigment, ki ga vaše telo pretvori v vitamin A.

Uživanje zadostnih količin beta karotena lahko okrepi vaš vid in zmanjša tveganje za degeneracijo rumene pege, ki lahko povzroči izgubo vida.

Še več, rdeče-zelena solata dobi rdečkasto-vijolične odtenke iz antocianinov, skupine flavonoidnih antioksidantov.

Diete, bogate z hrano, gosto v antocianinih, se lahko borijo proti vnetjem in so povezane z izboljšanjem dejavnikov tveganja za bolezni srca, kot sta HDL (dober) in LDL (slab) holesterol.

Poleg tega je rdeča listna solata dober vir vitamina C, še enega močnega antioksidanta. Hrana z visoko vsebnostjo tega vitamina lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in nekatere vrste raka.

Povzetek Solata iz rdečih listov je odličen vir antioksidantov, zlasti antocianinov, beta karotena in vitamina C.

4. Naj bo vaše srce zdravo

Na splošno lahko prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, zmanjša tveganje za bolezni srca.

Čeprav nobena študija ni neposredno preizkusila učinkov rdeče listne solate na zdravje srca, ima ta zelenjava več lastnosti, ki spodbujajo srce.

Na primer, rdeča solata zagotavlja le 3% DV za magnezij in 5% za kalij v samo 3 skodelicah (85 gramov) razrezanih listov - dovolj za eno srednje veliko solato.

Kalij in magnezij ohranjata zdrav srčni utrip in omogočata sprostitev mišičnih celic srca.

Poleg tega so pomanjkljivosti obeh mineralov povezane s številnimi srčnimi boleznimi, kot so visok krvni tlak, srčno popuščanje in koronarna srčna bolezen.

Povzetek Solata iz rdečih listov vsebuje spodobne količine magnezija in kalija, kar lahko okrepi zdravje vašega srca.

5. Odličen vir vitamina A

Vitamin A je generično ime za skupino v maščobah topnih spojin, ki sodelujejo pri ohranjanju imunskega zdravja, rasti celic ter zdravja oči in vida.

Ta vitamin je tudi osrednjega pomena za normalen razvoj in delovanje številnih vitalnih organov, vključno s srcem, ledvicami in pljuči.

Rdeča listnata solata je polna vitamina A, saj v samo 3 skodelicah (85 gramov) razrezanih listov zagotavlja 127% RDI.

Če nekajkrat na teden k prehrani dodate le eno ali dve porciji solate rdeče liste, boste lažje zadovoljili svoje potrebe po tem vitaminu.

Povzetek Solata z rdečimi listi vsebuje veliko vitamina A, hranila, ki je bistvenega pomena za ohranjanje vida in imunosti.

6. Pakirano z vitaminom K

Rdeča listnata solata je odličen vir vitamina K, saj v 3 skodelicah (85 gramov) sesekljanih listov zagotavlja 149% DV.

Vitamin K je ključnega pomena za strjevanje krvi. Brez tega bi povečali tveganje za nenadzorovano krvavitev.

Poleg tega je ta vitamin pomemben za rast in razvoj kosti. Ustrezen vnos lahko ščiti pred osteoporozo in zlomi.

Čeprav bodo posamezniki, ki jemljejo nekatera zdravila za redčenje krvi, morda morali uravnati vnos vitamina K, lahko večina ljudi brez skrbi poveča vnos.

Povzetek Solata iz rdečih listov je odličen vir vitamina K, hranila, ki sodeluje pri strjevanju krvi in ​​zdravju kosti.

7. Lahko pomaga znižati krvni tlak

Številni ljudje po vsem svetu imajo visok krvni tlak, zaradi česar vaše srce bolj trdi in lahko poveča tveganje za srčne bolezni ali možgansko kap.

Nedavne študije kažejo, da lahko prehrana, bogata s kalijem, pomaga znižati krvni tlak.

Kalij, ki ga v zadostni količini najdemo v rdeči listni solati, znižuje krvni tlak, saj zmanjšuje učinke natrija in pomaga razširiti krvne žile.

Povečanje vnosa rdeče listne solate v povezavi z drugo hrano, bogato s kalijem, kot sta avokado in fižol, lahko pomaga ohranjati krvni tlak v zdravih mejah.

Povzetek Kalij lahko pomaga pri zniževanju visokega krvnega tlaka. Uživanje hrane, bogate s kalijem, kot je rdeča solata, lahko stabilizira vaš krvni tlak.

8. Lahko spodbuja hujšanje

Zaradi številnih lastnosti rdeče listne solate je hrana, ki je primerna za hujšanje.

Na primer, ta zelenjava je izredno malo kalorij, a precej bogata z vlakninami, zaradi česar se lahko počutite siti.

Poleg tega ima visoko vsebnost vode. Študije kažejo, da lahko prehrana, bogata z nizkokalorično hrano z veliko vode, kot je listnata zelenjava, kot je rdeča solata, lahko znatno spodbudi izgubo teže.

Čeprav nobena študija izrecno ne povezuje solate rdeče liste z izgubo teže, bo ta nizkokalorična zelenjava verjetno koristila pasu, če jo uživate kot del zdrave prehrane.

Povzetek Solata z rdečimi listi ima visoko vsebnost vode in malo kalorij, zato je odličen dodatek k dieti za hujšanje.

9. Enostaven dodatek k vaši prehrani

Poleg svojih koristi za zdravje je rdeča solata precej okusna.

Uživate ga lahko v solatah ali ga dodate sendvičem ali oblogam za dodaten okus, hrustljavost in barvo.

Še več, ta veggija je razmeroma ugodna.

Kljub temu, da se odločite, da jo dodate svojemu obroku, ta solata omogoča enostaven način za povečanje vnosa hranil.

Povzetek Solata z rdečimi listi je okusna listnata zelenjava, ki jo lahko preprosto dodate v svojo prehrano. Uživajte solato iz rdečih listov v solatah ali na sendvičih za dodaten okus in prehrano.

Spodnja črta

Solata z rdečimi listi je zelo hranljiva hrana. Posebej bogata je z antioksidanti ter vitaminoma A in K.

Poleg tega lahko pomaga znižati krvni tlak, pomaga pri izgubi teže in izboljša zdravje srca.

Solato iz rdečih listov lahko enostavno dodate med svoje najljubše solate ali sendviče za dodaten okus in hranila.