Limona (Citrusni limon) je pogost citrus, poleg grenivk, limete in pomaranč.
Medtem ko se najbolj uporabljata celuloza in sok, je lupina običajno zavržena.
Študije pa so pokazale, da je limonina lupina polna bioaktivnih spojin, ki lahko prinesejo številne koristi za zdravje.
Tu je 9 možnih koristi in uporabe limonine lupine.
Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
1. Visoka hranilna vrednost
Kljub uživanju v majhnih količinah so limonine lupine zelo hranljive. Ena žlica (6 gramov) vsebuje:
- Kalorije: 3
- Ogljikovi hidrati: 1 gram
- Vlaknine: 1 gram
- Beljakovine: 0 gramov
- Maščoba: 0 gramov
- Vitamin C: 9% dnevne vrednosti (DV)
Limonina lupina vsebuje veliko vlaken in vitamina C, ki zagotavlja 9% DV v samo 1 žlici (6 gramov).
Poleg tega se ponaša z majhnimi količinami kalcija, kalija in magnezija.
D-limonen, spojina, ki daje limoni značilno aromo, najdemo tudi v lupini in je lahko odgovoren za številne koristi tega sadja za zdravje.
Povzetek Limonova lupina ima zelo malo kalorij, hkrati pa vsebuje veliko vlaknin, vitamina C in D-limonena. Vsebuje tudi več mineralov.
2. Lahko podpira zdravje ustne votline
Zobne votline in okužbe dlesni so razširjene ustne bolezni, ki jih povzročajo bakterije Streptococcus mutans .
Limonina lupina vsebuje antibakterijske snovi, ki lahko zavirajo rast mikroorganizmov.
V eni študiji so raziskovalci v limonini lupini odkrili štiri spojine, ki imajo močne antibakterijske lastnosti in se učinkovito borijo proti običajnim bakterijam, ki povzročajo ustne bolezni.
Še več, študija epruvete je pokazala, da se ekstrakt limonine lupine bori Streptococcus mutans aktivnost, pri čemer so višji odmerki učinkovitejši.
Povzetek Limonova lupina ima antibakterijske lastnosti, ki lahko blokirajo rast mikroorganizmov, odgovornih za ustne bolezni.
3. Z veliko antioksidanti
Antioksidanti so rastlinske spojine, ki preprečujejo celične poškodbe z bojem proti prostim radikalom v telesu.
Limonina lupina vsebuje veliko antioksidantov, vključno z D-limonenom in vitaminom C.
Vnos flavonoidnih antioksidantov, kot je D-limonen, je povezan z manjšim tveganjem za nekatere bolezni, kot so bolezni srca in diabetes tipa 2.
Ena študija epruvete je pokazala, da ima limonina lupina močnejšo antioksidativno aktivnost kot lupina grenivke ali mandarine.
Študije na živalih kažejo tudi, da D-limonen poveča aktivnost encima, ki pomaga zmanjšati oksidativni stres. Oksidativni stres je povezan s poškodbami tkiva in pospešenim staranjem.
Poleg tega vitamin C v limonini lupini deluje kot močan antioksidant in prav tako spodbuja imunsko zdravje.
Povzetek Limonina lupina ponuja več antioksidantov, vključno z D-limonenom in vitaminom C, ki ščitijo vaš imunski sistem in zmanjšujejo tveganje za bolezni.
4. Lahko ima protimikrobne in protiglivične lastnosti
Limonina lupina ima lahko več protimikrobnih in protiglivičnih lastnosti.
V študiji epruvete je ta lupina znatno škodovala in zmanjšala rast bakterij, odpornih na antibiotike.
Druga študija epruvete je pokazala, da se ekstrakt limonine lupine bori proti glivi, odporni na zdravila, ki povzroča kožne okužbe.
Kljub tem obetavnim ugotovitvam so potrebne študije na ljudeh.
Povzetek Limonova lupina ima lahko protimikrobne in protiglivične učinke - tudi proti sevom, odpornim na antibiotike. Potrebne pa so dodatne raziskave.
5. Lahko okrepi vaš imunski sistem
Izvleček limonine lupine lahko okrepi vaš imunski sistem zaradi vsebnosti flavonoidov in vitamina C.
15-dnevna študija, ki je dajala ribam dehidrirano limonino lupino, je pokazala izboljšane imunske odzive.
Še več, pregled 82 študij je pokazal, da 1-2 grama vitamina C na dan zmanjša resnost in trajanje prehlada za 8% pri odraslih in 14% pri otrocih.
Vitamin C se kopiči tudi v fagocitih, vrsti celic, ki zaužije škodljive spojine.
Povzetek Limonova lupina vsebuje flavonoide in vitamin C, ki lahko spodbudijo imunski sistem vašega telesa, da ščiti vaše zdravje.
6. Lahko spodbuja zdravje srca
Visok krvni tlak, povišan holesterol in debelost so dejavniki tveganja za srčne bolezni, ki so glavni vzrok smrti v ZDA.
Raziskave kažejo, da lahko spojine, kot so flavonoidi, vitamin C in pektin - glavna vlaknina limonine lupine - zmanjšajo tveganje.
Pregled 14 študij pri 344.488 ljudeh je ugotovil, da je povprečno povečanje 10 mg flavonoidov na dan zmanjšalo tveganje za bolezni srca za 5%.
Poleg tega je D-limonen v študiji na miših z debelostjo znižal raven sladkorja v krvi, trigliceride in LDL (slab) holesterol, hkrati pa povečal HDL (dober) holesterol.
Štiritedenska študija pri 60 otrocih s prekomerno telesno težo je pokazala, da je dodajanje limoninega prahu (ki vsebuje lupino) povzročilo znižanje krvnega tlaka in LDL (slabega) holesterola.
Pektin v limoninih olupkih lahko zmanjša tudi raven holesterola s povečanjem izločanja žolčnih kislin, ki jih proizvajajo vaša jetra in se vežejo na holesterol.
Povzetek Flavonoidi, vitamin C in pektin v limonini lupini lahko spodbujajo zdravje srca z zniževanjem ravni holesterola v krvi in drugimi dejavniki tveganja za bolezni srca.
7. Lahko ima protirakave lastnosti
Limonina lupina ima lahko več lastnosti za boj proti raku.
Na primer, vnos flavonoidov je povezan z manjšim tveganjem za več vrst raka, vitamin C pa lahko pospeši rast belih krvnih celic, ki pomagajo odpraviti mutirane rakave celice.
D-limonen ima lahko tudi protitumorske lastnosti, zlasti proti raku želodca.
Ena študija epruvete je pokazala, da je ta spojina pomagala ubiti celice raka želodca. Podobno je 52-tedenska študija na podganah ugotovila, da različne koncentracije D-limonena zavirajo rak želodca s povečanjem stopnje smrtnosti mutiranih celic.
Kljub temu limonine lupine ne bi smeli šteti za zdravljenje ali zdravljenje raka. Potrebne so človeške raziskave.
Povzetek Nekatere spojine v limonini lupini imajo lahko rak. Vendar so za potrditev teh ugotovitev potrebne študije na ljudeh.
8. Lahko zdravi žolčne kamne
Nekatere študije kažejo, da lahko D-limonen pomaga pri zdravljenju žolčnih kamnov - trdih oblog, ki se lahko razvijejo v žolčniku.
V študiji na 200 ljudeh z žolčnimi kamni je 48% tistih, ki so jim vbrizgali topilo D-limonen, doživelo popolno izginotje žolčnih kamnov, kar kaže na to, da bi bilo to zdravljenje lahko učinkovita alternativa operaciji.
Vseeno so potrebne nadaljnje raziskave.
Povzetek Čeprav je potrebnih več študij, lahko D-limonen v limonini lupini raztopi žolčne kamne.
9. Druge uporabe
Limonina lupina ima tudi številne namene kot kozmetični ali gospodinjski izdelek. Nekatere njegove najbolj priljubljene uporabe vključujejo:
- Univerzalno čistilo. Pokrit kozarec napolnite z limoninimi lupinami in belim kisom in pustite stati nekaj tednov. Odstranite lupine in preostalo raztopino zmešajte z enakimi deli vode.
- Dezodorant hladilnika in smetnjaka. V hladilnik ali na dno koša za smeti položite nekaj limoninih olupkov, da absorbirajo vonjave.
- Čistilo iz nerjavečega jekla. Na predmete, ki ga želite očistiti, razmažite sol in očistite madeže z limoninimi lupinami. Ne pozabite nato sperite.
- Čistilo za grelnike vode. Kotliček napolnite z vodo in limonino lupino ter ga zavrite, da odstranite mineralne obloge. Pred izpiranjem pustite, da voda sedi eno uro.
- Piling. Zmešajte sladkor, olivno olje in drobno sesekljano limonino lupino, nato masirajte na mokro kožo. Ko končate, se dobro sperite.
- Obrazna maska. Zmešajte riževo moko, limonino lupino v prahu in hladno mleko za piling in masko za čiščenje kože.
Povzetek Limonina lupina ima različne namene kot gospodinjsko čistilo ali lepotni izdelek.
Ali ima limonina lupina neželene učinke?
Ni poročil o stranskih učinkih limonine lupine. Uprava za prehrano in zdravila (FDA) ga je priznala kot varnega.
Čeprav študije na živalih povečujejo velike odmerke D-limonena z rakotvornimi učinki, je ta ugotovitev nepomembna, ker ljudem primanjkuje beljakovin, odgovornih za to povezavo.
Vseeno lahko limonina lupina vsebuje ostanke pesticidov. Sadje temeljito očistite ali sperite z raztopino sode bikarbone, da odstranite ostanke (target = "_ blank" 41).
Povzetek Limonova lupina nima poročanih neželenih učinkov in jo FDA priznava kot varno za prehrano ljudi.
Kako ga dodati v svojo prehrano
Vnos limonine lupine lahko povečate na različne načine, na primer:
- dodajanje limonine lupine pekačem, solatam ali jogurtu
- naribanje lupine zamrznjenih limon in škropljenje po juhah, pijačah, prelivih in marinadah
- dehidriranje lupin, tako da jih narežemo na trakove in pečemo pri 200 ° F (93 ° C), nato pa jih dodamo čaju
- sesekljanje dehidriranih lupin in njihovo mešanje s soljo in poprom za domačo začimbo
- dodajanje sveže lupine vročemu čaju ali vašemu najljubšemu koktajlu
To lupino lahko kupite tudi v prahu ali kandirani obliki.
Če ne želite sami naribati sadja, lahko izdelke iz limonine lupine kupite po spletu.
Povzetek Limonino lupino lahko uživamo svežo, dehidrirano, zamrznjeno, v prahu ali prevlečeno s sladkorjem, zaradi česar je zelo enostavno dodajati različnim jedem.
Spodnja črta
Čeprav se limonina lupina običajno zavrže, raziskave kažejo, da ima številne koristi za zdravje.
Vsebnost vlaknin, vitaminov in antioksidantov lahko podpira zdravje ust, imunskega sistema in srca. Lahko ima celo več protirakavih lastnosti.
Naslednjič, ko vaš recept zahteva ta vseprisotni citrusi, primite lupino in jo dajte v uporabo.