Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
Lanena semena so drobna semena, polna hranil.
So odličen rastlinski vir antioksidantov, beljakovin, vlaknin in protivnetnih maščobnih kislin omega-3.
Vendar imajo cela lanena semena trdno zunanjo lupino, ki jim preprečuje, da bi se razgradile v prebavnem traktu. Da bi dobili največ koristi, je najbolje, da jeste mleta lanena semena.
Mleta lanena semena lahko kupite v trgovinah ali na spletu. Kljub temu, če želite sami zmleti lanena semena, obstaja veliko načinov za to.
Ta članek opisuje najboljše načine za mletje lanenih semen.
Mešalnik ali predelovalec hrane
Za meljenje lanenih semen lahko uporabite mešalnik ali kuhalnik. Mnogi ljudje imajo vsaj enega od teh aparatov doma.
Če želite lanena semena zmešati z mešalnikom, v napravo dodajte 1 skodelico (149 gramov) lanenih semen in mešajte nekaj minut oziroma dokler lan ne zmeljete do želene konsistence.
S kuhalnikom dodajte vsaj 1 skodelico (149 gramov) lanenih semen in meljite, dokler ne dosežejo želene konsistence. To lahko traja nekaj minut.
Vendar pa je uporaba mešalnika ali predelovalca hrane dolgotrajna in morate naenkrat zmeljete velike količine. Druge metode omogočajo mletje majhnih serij.
PovzetekLanena semena lahko zmeljete z mešalnikom ali živilskim procesorjem, vendar morate naenkrat mleti v serijah po vsaj 1 skodelico (149 gramov).
Mlinček za kavo
Uporaba mlinčka za kavo je najlažji in najprimernejši način za mletje lanenih semen.
Mlinčki za kavo so razmeroma poceni, pa tudi hitri in učinkoviti.
Če želite na ta način zmleti lanena semena, dodajte celotna semena do nivoja napolnjenosti kavnega mlinčka, ki ga posebej uporabljate za lanena semena, in ga vklopite. Trajalo bi le nekaj sekund, da se semena popolnoma zmeljejo.
Poleg tega vam kavni mlinček omogoča, da zmeljete samo tisto količino, ki jo potrebujete - kar pomaga pri omejevanju odpadkov.
PovzetekUporaba mlinčka za kavo je enostaven, hiter in priročen način za mletje lanenih semen.
Ročno
Obstaja tudi nekaj orodij, ki jih lahko uporabite za ročno mletje lanenih semen.
Ena je mlin za lan, ki je specializirano kuhinjsko orodje, narejeno izključno za ročno mletje lana. Izgleda kot mlin za poper.
Pravzaprav lahko celo uporabljate mlin za poper za mletje lanenih semen, ko jih izpraznite in očistite, tako da ne ostanejo ostanki popra.
Na koncu lahko uporabite malto in pest za ročno mletje lanenih semen. Uporabite pest (predmet v obliki palice), da lanena semena zdrobite ob malto (skledo), da jih zmeljete.
Te možnosti omogočajo mletje do 1 žlice lanenih semen hkrati. So pa bolj zamudni in manj učinkoviti kot uporaba mlinčka za kavo.
PovzetekLanena semena lahko zmeljete ročno z mlinom za poper, lanenim mlinom ali možnarjem.
Skladiščenje
Ne glede na to, kateri način mletja izberete, lahko mleta lanena semena shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 1 tedna.
Zato zmeljite samo količino, za katero mislite, da jo boste lahko porabili v tem času.
Mleta lanena semena naj bodo zemeljska in rahlo orehova. Če so grenkega okusa, so verjetno žarki in jih je treba zavreči.
PovzetekMleta lanena semena lahko hranite v hladilniku v nepredušni posodi do 1 tedna.
Spodnja črta
Lanena semena so bogata z zdravimi maščobami, antioksidanti, vlakninami in beljakovinami. Vendar se cela lanena semena v črevesju ne razgradijo popolnoma, zato jih je najbolje jesti zmleta, da izkoristijo največjo prehransko korist.
Uporaba mlinčka za kavo je najlažji in najprimernejši način za mletje lanenih semen.
Kljub temu lahko nalogo opravijo tudi mešalnik, živilski predelovalec, mlin za poper, mlin za lan ali malta in pest.
Mletje lanenih semen je preprost postopek, ki vam lahko pomaga izkusiti njihove številne zdravstvene koristi.
Kje kupitiČe želite v svojo prehrano dodati mleta lanena semena, lahko semena in opremo kupujete lokalno ali prek spleta:
- cela lanena semena
- mlinčki za kavo
- brusilniki lana in začimb
- malte in pestice
.jpg)
.jpg)
.jpg)
