Božični čas prihaja vsako leto - in s tem tudi priprave na festival. Drobti so dobljeni in piškoti pečeni, hiša je praznično okrašena. Advent je napolnjen z naporno dejavnostjo in nemiri. Jedilnik za praznike je določen, sestavine je treba kupiti, vse bi moralo biti popolno za festival in vedno z razcepljenim občutkom glede na kulinarične tradicije. Lahko uporabite Uživajte v brezpotju počitnicče vzamete nekaj k srcu.
Sprostite se v stresni božični sezoni!
V stresni božični sezoni ni prostora za razmislek in notranjo razmišljanje. To potegne na živce in hitro se počutiš preobremenjen. Ob praznikih so rezerve moči običajno popolnoma izčrpane in nesoglasja in prepiri v družini so neizogibni. Da se temu izognete, pustite dovolj časa za sprostitev.
To seveda ni enostavno, saj je seznam opravkov dolg. A ni treba vsako točko na seznamu preučiti. Veliko bolj pomembno je, da si vsak dan vzamete osebni oddih, da si ustvarite majhen otok, na katerega vsakdanje življenje in priprave na slavnostne prireditve nimajo dostopa. Skodelica kave ali čaja na kavču, dobra knjiga, obisk kina, sprehod, masaža, savna ali srečanje s prijatelji nekaterim pomaga, da se malo izklopijo.
Drugi poslušajo glasbo, meditirajo ali telovadijo in s tem znižujejo raven stresa. To ne prizanaša samo živcem, telo je tudi tako dobro pripravljeno na božič, saj prazniki in s tem povezane pogostitve od njega zahtevajo maksimalno zmogljivost.
Pet nasvetov, da se izognete napihnjenosti
Božič je čas kulinaričnih dobrot. Piškotki, medenjaki, Stollen, pa tudi srčna pečenka in seveda znamenita božična gos so okusna, a tudi visokokalorične skušnjave, ki so težke na želodcu in jih je moč občutiti tudi na tehtnici. Naslednjih pet nasvetov lahko pomaga, da se izognete občutku polnosti:
- 1. Združite sadje in sladkarije
Uravnotežena prehrana, bogata z vitamini, je še posebej pomembna pri božiču. Tako, da ne uživamo samo sladkarij, naj bo na jedilniku tudi sadje. To je mogoče zelo dobro kombinirati s sladkarijami. Poleg obveznih piškotkov lahko za popoldansko kavo postrežemo tudi skledo mandarin, pomaranč, ananasa, kivija ali jabolk.
Jabolka vsebujejo pektin, vlaknino, ki je neprebavljiva za človeški organizem. Na ta način se spodbudi presnova. To je pomemben dejavnik, zlasti kadar se želodec napaja predvsem s hrano, ki jo je težko prebaviti ob božiču. Jabolka poleg pektinov vsebujejo tudi veliko vitamina C, mineralov in elementov v sledeh, ki krepijo imunski sistem.
Mandarine in pomaranče so poleg vitamina C bogata z vlakninami, ki spodbujajo razstrupljanje. Tudi citrusi lahko pomagajo znižati raven holesterola. Poleg vitaminov A, B in C ananas in kivi vsebujeta veliko mineralov in elementov v sledeh. Poleg tega so bogati z encimi, ki spodbujajo prebavo beljakovin in podpirajo izgorevanje maščob.
- 2. Cimetov čaj proti prigrizku hiper
Piškotki, ukradeni in medenjaki so prav tako del božiča kot darila. Seveda je težko stati trdo in se upirati prigrizku hiper. Da se izognete skušnjavi, da bi pojedli preveč sladkarij, lahko pomaga skodelica cimetovega čaja na dan.
Cimet je začimba, ki izvira iz Šrilanke in je bila zaradi svojih lastnosti, ki spodbujajo zdravje, pogosto uporabljana v starih časih. Cimet je okusen in ima številne pozitivne lastnosti. Krepi imunski sistem, ker je bogat z vitaminoma B1 in C, pa tudi železom, magnezijem in kalcijem. Začimba ima antiseptični, protivnetni in analgetični učinek.
Zniža holesterol in prepreči diabetes. Cimet vsebuje vlaknine, njegov termogeni učinek pa povečuje izgorevanje maščob. To lahko zmanjša hrepenenje po sladkarijah. Namesto da bi odrezali še eno rezino ukradenega, je bolje uživati v skodelici cimetovega čaja.
- 3. Ribe namesto, da bi jih ocvrli
Večina družin ima obvezno gos na mizi ob božiču. Ni pa nujno, da gre za bujno pečeno gos, ki je težka na želodcu. Lažja, a nič manj okusna alternativa so ribe. Mediteranske kuhinje je brez nje nemogoče predstavljati in za to obstaja razlog. Ker je riba dobavitelj številnih pomembnih mineralov in elementov v sledeh.
Bogat je z jodom, vitamini A, D in številnimi vitamini skupine B. Poleg tega riba vsebuje pomembne nasičene maščobne kisline, zlasti maščobne kisline omega-3, ki ščitijo srce in krvni obtok ter tako zmanjšujejo tveganje za srčni napad ali kap. V ribah je tudi zelo malo holesterola. V tej državi so še posebej priljubljeni losos, krap, jegulja, skuša in postrvi. Riba, ocvrta, kuhana na pari ali kuhana, je zelo dobra alternativa fondueju ali pečeni gosi.
- 4. Preskočite obrok
Božični prazniki so čisti stres za želodec in črevesje. Vendar jim ni treba izginiti v jedilnem maratonu. Zajtrk, kosilo, popoldanska kava in večerja - več dni - pomenijo veliko dela za prebavni trakt, saj pogosto ni dovolj časa za prebavo hrane.
V idealnem primeru mora biti med obroki več ur. Telo ta čas izkoristi za prebavo hrane in kurjenje maščob. Če pa mu nenehno oskrbujejo "hrano", mu ta sistem uide iz rok. Zato je treba razmisliti, ali je mogoče brez kosila ali popoldanske kave.
- 5. Surova zelenjava namesto rdečega zelja
Rdeče zelje je priljubljena stranska jed z božičnimi gosi. Zelenjava vsebuje vitamin C, selen, folno kislino in kalij in je tudi zelo malo kalorij. Ne samo kuhano, ampak tudi surovo je zdrav užitek. Solata iz rdečega zelja je lahka in okusna alternativa in jo lahko kombiniramo z jabolki ali hruškami.
Toda druge vrste zelenjave lahko postrežemo tudi kot surovo zelenjavo. Korenje ali zelena, na primer, lahko narežemo na paličice in jih postrežemo z rezinami. Pisana solatna plošča ponuja veliko pomembnih vitaminov, je zdrava stranska jed in je lahko celo glavni obrok.
Gibanje proti praznični lenobi
Božični prazniki ne smejo biti kalorična past. Tu omenjeni predlogi kažejo, da je možno zagotoviti zdravo in uravnoteženo prehrano in ne pridobiti teže celo v prazničnem času. Vendar je vse to le polovico učinkovitejše, ko je edino gibanje hoja od jedilne mize do kavča in spet nazaj.
Uživanje dovolj vadbe pomaga tudi okrepiti metabolizem. Kdor zaključi športni program v vsakdanjem življenju, naj to nadaljuje tudi čez božič. Ni pa nujno, da tečete po parku ali hodite v telovadnico. Drsanje ali dolga hoja lahko prav tako preprečijo minljivost počitnic.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
