Borage

Kot splošno ime Kumara zelišče za Borage predlaga, da se to uporablja predvsem kot začimba za kumare solate v kuhinji. Latinsko ime Borago officinalis vendar predlaga njeno uporabo kot zdravilno zelišče.

Pojav in gojenje borara

Boraž je letna rastlina. Vpadijo temni, dlakavi listi in sprva rožnati, kasneje modri cvetovi.

Od Borage je letna rastlina. Vpadijo temni, dlakavi listi in sprva rožnati, kasneje modri cvetovi. Te se pogosto uporabljajo v kuhinji: listi kot začimba, na primer za kumarovo solato ali zeliščni namaz, užitni cvetovi kot okras. Po podatkih Zveznega inštituta za oceno tveganja listi vsebujejo snovi, ki so škodljive za jetra, zato jih ne smemo uživati ​​redno ali v večjih količinah.

Vendar pa nič ne preprečuje občasne uporabe zelišč za začimbe. Liste je treba vedno uporabljati sveže in surove, saj med sušenjem ali kuhanjem izgubijo veliko svoje arome. Konzerviramo jih lahko tako, da jih namočimo v kis ali olje.

Borje ob ugodnih pogojih doseže višino do 70 centimetrov. Rastlina izvira iz sredozemske regije in se je razširila po Evropi z gojenjem v srednjeveških samostanskih vrtovih. Praviloma ga gojijo na vrtovih, občasno pa se pojavlja v divji obliki.

Učinek in uporaba

Zdravilna uporaba listov ni priporočljiva zaradi nevarnosti za zdravje. Vendar to ne velja za semena in olje, pridobljeno iz njih. Ti so varni in so na voljo v različnih oblikah priprave. Tveganja poleg morebitne poškodbe jeter vključujejo tudi učinek na strjevanje krvi.

To je okrepljeno s sestavinami bora. Ta stranski učinek mora biti še posebej pozoren pri ljudeh, ki jemljejo zdravila za zmanjšanje strjevanja krvi. Če dvomite, se morate pred dolgotrajno uporabo posvetovati z zdravnikom.

Listi boranije se še danes uporabljajo kot izkašljevalni čaj proti kašlju. Zaradi opisanih stranskih učinkov pa tega ne smemo jemati v daljšem časovnem obdobju. Zeliščna medicina opisuje učinek, ki povzroča znoj in razstrupljanje za boražino. Zato so ga uporabljali kot antipiretik in za razstrupljanje. Protivnetni učinek je bil opisan tudi za borage, zato so ga uporabljali tudi za zdravljenje ran ali izpuščajev.

Občasno obstajajo dokazi, da pozitivno vplivajo na kožo atopijskega dermatitisa. V ta namen se olje, stisnjeno iz semen rastline, uporablja znotraj ali zunaj. Za notranjo uporabo so na voljo različne oblike odmerjanja. Olje semena boražine je na voljo v obliki kapsul ali tablet. Lahko pa ga preprosto vključimo v vsakodnevno prehrano in uporabimo na primer kot solatno olje.

Pri uporabi tablet ali kapsul je treba upoštevati proizvajalčeve podatke o odmerjanju, pri uporabi olja v kuhinji se odmerek 0,5-3 grama šteje za učinkovitega. Učinek pa se pokaže šele po 4 do 12 tednih. Podoben pozitiven učinek je bil opisan tudi za luskavico. Uporaba boranijevega olja lahko prinese olajšanje teh kožnih bolezni tudi zunaj. V ta namen zdravnik običajno predpiše mazilo, ki ga v lekarni posamezno mešamo za pacienta in njegove potrebe kože.

Zeliščna medicina opisuje tudi pomirjujoč učinek borage. Zato so ga pogosto uporabljali kot blag spanec. V preteklosti so ga pogosto uporabljali tudi proti melanholiji. Poleg tega naj bi imelo zelišče krepilni in antihipertenzivni učinek. Pozitivno vpliva tudi na presnovo in prebavne organe.

Boraž se uporablja zunaj kot čaj, tinktura ali mazilo, na primer pri vnetnih kožnih boleznih ali slabo celjenju ran. Čaj se pogosto priporoča za medicinsko uporabo v zeliščni medicini. Ta se pripravi iz ene ali dveh čajnih žličk posušenega zelišča, ki ga prelijemo z vrelo vodo.

Po pivu 10 minut ga pijemo vročo v majhnih požirkih. Dnevno se pijejo tri skodelice tega čaja, vendar ne več kot šest tednov naenkrat. To na eni strani zmanjšuje stranske učinke borage, po drugi strani pa preprečuje, da bi se telo navadilo na izdelek.

Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje

Zaradi opisanih zdravstvenih tveganj se borage v medicini danes redko uporablja. Ob uporabi v kuhinji se lahko pozitivni zdravstveni vidiki rastline pojavijo tudi na strani.

Zaradi povečanja nadomestnih oblik zdravljenja, zlasti pri kožnih boleznih, je pričakovati povečan pomen. Ker se lahko uporablja tako znotraj kot zunaj, lahko izdelek uporablja za zadovoljevanje različnih želja in potreb pacientov. Za kratkotrajne aplikacije lahko uporabite zelišča, ki ste jih nabrali sami. Za daljše zdravljenje je treba uporabiti pripravljene pripravke.

Po eni strani je vsebnost aktivnih sestavin zaradi nadzora kakovosti vedno relativno enaka. Po drugi strani pa so, kot je že opisano, narejena iz olja semen in zato ne vsebujejo škodljivih snovi. Vsekakor se je treba v primeru predhodnih zdravstvenih težav, ki bi lahko preprečile zdravljenje z zdravilom, vnaprej posvetovati z zdravnikom.