Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
Klinčki so cvetni brsti nageljnove žbice, zimzelene rastline, znane tudi kot Syzygium aromaticum .
Vsestranska začimba, ki jo najdemo tako v celi kot v mleti obliki, lahko uporabimo za začinjanje pečenk v lončkih, dodajanje okusa vročim napitkom ter pikantom in pecivu vnese začinjeno toploto.
Nageljnove žbice morda poznate kot eno glavnih sestavin peciva iz medenjakov ali osnovno začimbo v indijski kuhinji.
Nageljnove žbice so najbolj znane kot sladka in aromatična začimba, vendar so jih uporabljali tudi v tradicionalni medicini.
Študije na živalih so dejansko pokazale, da imajo spojine v nageljnovem žbunju številne koristi za zdravje, vključno s podpiranjem zdravja jeter in stabilizacijo ravni sladkorja v krvi.
Ta članek opisuje 8 najbolj impresivnih zdravstvenih koristi uživanja nageljnovih žbic.
1. Vsebujejo pomembna hranila
Nageljnove žbice vsebujejo vlaknine, vitamine in minerale, zato lahko uporaba celih ali zmletih nageljnovih žbic za dodajanje okusa hrani zagotovi nekaj pomembnih hranil.
Ena čajna žlička (2 grama) zmlete nageljnove žbice vsebuje:
- Kalorije: 6
- Ogljikovi hidrati: 1 gram
- Vlaknine: 1 gram
- Mangan: 55% dnevne vrednosti (DV)
- Vitamin K: 2% DV
Mangan je bistveni mineral za vzdrževanje možganske funkcije in izgradnjo močnih kosti.
Nageljnove žbice se poleg bogatega vira mangana uporabljajo le v majhnih količinah in ne vsebujejo pomembnih količin hranil.
POVZETEKNageljnove žbice so malo kalorične, a bogat vir mangana. So sicer nepomemben vir hranil.
2. Z veliko antioksidanti
Nageljnove žbice poleg tega, da vsebujejo več pomembnih vitaminov in mineralov, so bogate z antioksidanti.
Antioksidanti so spojine, ki zmanjšujejo oksidativni stres, kar lahko prispeva k razvoju kronične bolezni.
Nageljnove žbice vsebujejo tudi spojino, imenovano evgenol, ki dokazano deluje kot naravni antioksidant.
Pravzaprav je študija v epruveti pokazala, da je evgenol petkrat učinkoviteje ustavil oksidativne poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali kot vitamin E, še en močan antioksidant.
Vključitev nageljnovih žbic v vašo prehrano skupaj z drugimi živili, bogatimi z antioksidanti, lahko pomaga izboljšati vaše splošno zdravje.
POVZETEKNageljnove žbice vsebujejo veliko antioksidantov, vključno z evgenolom, ki lahko pomagajo zmanjšati oksidativni stres.
3. Lahko pomaga pri zaščiti pred rakom
Nekatere raziskave kažejo, da bi spojine, ki jih najdemo v nageljnovih žbicah, pomagale zaščititi pred rakom.
Ena študija epruvete je pokazala, da izvleček nageljnovih žbic pomaga ustaviti rast tumorjev in spodbuja celično smrt v rakavih celicah.
Druga študija epruvete je pokazala podobne rezultate, ki kažejo, da koncentrirano količino olja nageljnovih žbic povzroča celično smrt v 80% celic raka požiralnika.
Dokazano je tudi, da ima evgenol v nageljnovih žlezah protirakave lastnosti.
Študija epruvete je pokazala, da je evgenol pospeševal celično smrt v celicah raka materničnega vratu.
Vendar ne pozabite, da so te študije v epruvetah uporabile zelo koncentrirane količine ekstrakta nageljnovih žbic, olja nageljnovih žbic in evgenola.
Eugenol je v velikih količinah toksičen in preveliko odmerjanje olja nageljnovih žbic lahko povzroči poškodbe jeter, zlasti pri otrocih. Potrebne so nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, kako lahko nižje količine vplivajo na človeka.
POVZETEKŠtudije v epruvetah kažejo, da spojine v nageljnovih žbicah lahko zmanjšajo rast rakavih celic in spodbujajo smrt rakavih celic. Za potrditev teh učinkov pri ljudeh je potrebnih več raziskav.
4. Lahko uniči bakterije
Izkazalo se je, da nageljnove žbice imajo protimikrobne lastnosti, kar pomeni, da lahko pomagajo ustaviti rast mikroorganizmov, kot so bakterije.
Ena študija epruvete je pokazala, da je eterično olje nageljnovih žbic ubilo tri pogoste vrste bakterij, vključno E. coli, ki je sev bakterij, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano.
Še več, protibakterijske lastnosti nageljnovih žbic bi lahko celo pomagale spodbujati zdravje ustne votline.
V eni študiji v epruveti so ugotovili, da spojine, pridobljene iz nageljnovih žbic, ustavijo rast dveh vrst bakterij, ki prispevata k bolezni dlesni.
Druga študija pri 40 ljudeh je preizkusila učinke zeliščne ustne vode, sestavljene iz olja čajevca, nageljnovih žbic in bazilike.
Po 21 dneh uporabe zeliščne ustne vodice so pokazali izboljšanje zdravja dlesni ter količino oblog in bakterij v ustih.
V kombinaciji z rednim ščetkanjem in pravilno ustno higieno lahko antibakterijski učinki nageljnovih žbic naredijo vaše zdravje ustne votline.
POVZETEKŠtudije kažejo, da nageljnove žbice lahko spodbujajo zdravje ustne votline zaradi svojih protimikrobnih lastnosti, ki lahko pomagajo ubiti škodljive bakterije.
5. Lahko izboljša zdravje jeter
Študije kažejo, da bi koristne spojine v nageljnovih žbicah lahko pomagale pri zdravju jeter.
Spojina evgenol je lahko še posebej koristna za jetra.
Ena študija na živalih je hranila podgane z mešanicami maščobnih bolezni jeter, ki vsebujejo bodisi olje nageljnovih žbic ali evgenol.
Obe mešanici sta izboljšali delovanje jeter, zmanjšali vnetje in zmanjšali oksidativni stres.
Druga študija na živalih je pokazala, da je evgenol, ki ga najdemo v nageljnovih žbicah, pomagal odpraviti znake jetrne ciroze ali brazgotin na jetrih.
Na žalost so raziskave o učinkih nageljnovih žbic in evgenola na človeka omejene.
Vendar je ena majhna študija pokazala, da jemanje dodatkov evgenol za en teden znižalo raven glutation-S-transferaz (GST), družine encimov, ki sodelujejo pri razstrupljanju in so pogosto označevalci bolezni jeter.
Nageljnove žbice vsebujejo tudi veliko antioksidantov, ki lahko pomagajo pri preprečevanju bolezni jeter zaradi svoje sposobnosti, da pomagajo zmanjšati oksidativni stres.
Kljub temu je evgenol v velikih količinah toksičen. Ena študija primera pri 2-letnem dečku je pokazala, da je 5–10 ml nageljnovih žbic povzročilo resno poškodbo jeter.
POVZETEKNekatere študije kažejo, da karanfili in spojine, ki jih vsebujejo, lahko pomagajo zmanjšati oksidativni stres in zaščititi jetra.
6. Lahko pomaga uravnavati krvni sladkor
Raziskave kažejo, da spojine, ki jih najdemo v nageljnovih žbicah, lahko pomagajo nadzorovati krvni sladkor.
Študija na živalih je pokazala, da izvleček nageljnovih žbic pri miših s sladkorno boleznijo pomaga zmerno zvišati krvni sladkor.
Druga študija na epruveti in živalih je preučevala učinke izvlečka nageljnovih žbic in nigericina, spojine, ki jo najdemo v nageljnovih žbicah, tako na človeške mišične celice kot na miši z diabetesom.
Ugotovljeno je bilo, da nageljnove žbice in nigericin povečajo vnos sladkorja iz krvi v celice, povečajo izločanje insulina in izboljšajo delovanje celic, ki proizvajajo inzulin.
Insulin je hormon, ki je odgovoren za prenos sladkorja iz krvi v celice. Pravilno delovanje insulina je bistvenega pomena za vzdrževanje enakomerne ravni sladkorja v krvi.
V kombinaciji z uravnoteženo prehrano lahko nageljnove žbice pomagajo ohranjati raven sladkorja v krvi.
POVZETEKŠtudije v epruvetah in na živalih so pokazale, da spojine v nageljnovih žbicah lahko pomagajo spodbujati proizvodnjo inzulina in zniževati krvni sladkor.
7. Lahko spodbuja zdravje kosti
Nizka kostna masa je stanje, ki samo v Združenih državah prizadene približno 43 milijonov starejših odraslih.
Lahko povzroči razvoj osteoporoze, kar lahko poveča tveganje za prelome in zlome.
Nekatere spojine v nageljnovih žbicah so pokazale, da pomagajo ohranjati kostno maso v študijah na živalih.
Študija na živalih je na primer pokazala, da je izvleček nageljnovih žbic z visoko vsebnostjo evgenola izboljšal več markerjev osteoporoze ter povečal gostoto in moč kosti.
Nageljnove žbice so bogate tudi z manganom, saj v samo 1 čajni žlički (2 grama) mletih nageljnovih žbic naredijo impresivnih 30% DV.
Mangan je mineral, ki sodeluje pri tvorbi kosti in je izjemno pomemben za zdravje kosti.
Študija na živalih je pokazala, da jemanje dodatkov mangana 12 tednov povečalo mineralno gostoto kosti in rast kosti.
Vendar pa so sedanje raziskave o vplivu nageljnovih žbic na kostno maso večinoma omejene na študije na živalih in epruvetah. Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili, kako lahko vpliva na tvorbo kosti pri ljudeh.
POVZETEKŠtudije na živalih kažejo, da lahko ekstrakt nageljnovih žbic in mangan prispevata k povečanju mineralne gostote kosti. Za potrditev teh učinkov je potrebnih več raziskav.
8. Lahko zmanjša razjede na želodcu
Nekatere raziskave kažejo, da bi spojine, ki jih najdemo v nageljnovih žbicah, lahko pomagale pri zdravljenju razjed na želodcu.
Znani tudi kot peptični ulkusi, so razjede na želodcu boleče rane, ki nastanejo v sluznici želodca, dvanajstnika ali požiralnika.
Najpogosteje jih povzročajo zmanjšanja zaščitne obloge želodca, ki so posledica dejavnikov, kot so stres, okužba in genetika.
V eni študiji na živalih je bilo dokazano, da eterično olje iz nageljnovih žbic poveča proizvodnjo želodčne sluzi.
Želodčna sluz deluje kot ovira in pomaga preprečevati erozijo želodčne sluznice zaradi prebavnih kislin.
Druga študija na živalih je pokazala, da izvleček nageljnove žbice pomaga pri zdravljenju čir na želodcu in kaže učinke, podobne učinkom nekaterih zdravil proti razjedam.
Čeprav se učinki nageljnovih žbic in njihovih spojin na razjede lahko obetajo, so potrebne nadaljnje študije o njihovih učinkih na človeka.
POVZETEKNekatere študije na živalih kažejo, da ekstrakt nageljnovih žbic in olje nageljnovih žbic lahko povečata proizvodnjo želodčne sluzi in pomagata zaščititi pred razjedami na želodcu. Potrebnih je več raziskav na ljudeh.
Spodnja črta
Nageljnove žbice imajo številne potencialne koristi za zdravje, vključno z nadzorovanjem krvnega sladkorja in preprečevanjem rasti bakterij.
Kot pri mnogih zdravih živilih so najučinkovitejša, če so vključena v zdravo in uravnoteženo prehrano. Poskusite v obroke vključiti nekaj obrokov nageljnovih žbic na teden.
Mlete nageljnove žbice lahko enostavno vključite v številne jedi. Sladice, kariji ali chutneyji bodo prinesli topel, značilen okus.
Prav tako lahko 5–10 minut dušite cele nageljnove žbice v vreli vodi, da si pripravite pomirjujočo skodelico čaja iz nageljnovih žbic.
Nageljnove žbice so okusne in lahko prinesejo številne pomembne koristi za zdravje.
Nakupovanje nageljnovih žbic na spletu.
.jpg)
