Ocena prehrane Healthline: 3,21 od 5
Prehrana Toma Bradyja, znana tudi kot metoda TB12, je prehrana na osnovi polnovrednih živil, ki jo je razvil profesionalni igralec ameriškega nogometa Tom Brady.
Trdi se, da je eden glavnih razlogov za Bradyjevo dolgoživost v profesionalnem nogometnem svetu, poleg tega pa zmanjšuje tveganje za poškodbe in izboljšuje atletske rezultate, okrevanje, raven energije in splošno zdravje.
Kljub temu pa mnogi preprosto sledijo dieti, da bi shujšali ali se počutili bolj napeto. Njeni rezultati se navdušujejo, čeprav kritiki poudarjajo, da je nepotrebno zapleten, dolgoročno nevzdržen in ga močna znanost ne podpira.
Ta članek opisuje prednosti in slabosti diete Toma Bradyja, da se lažje odločite, ali vam lahko pomaga.
PREGLED PREHRANE SCORECARD
- Skupna ocena: 3.21
- Izguba teže: 4
- Zdrava prehrana: 2,75
- Trajnost: 3,75
- Zdravje celotnega telesa: 1.75
- Kakovost prehrane: 5
- Na podlagi dokazov: 2
DONJA ČRTA: Dieta Toma Bradyja ali metoda TB12 je prehrana na osnovi polnovrednih živil, ki lahko pomaga pri izgubi teže, ščiti pred boleznimi ter spodbuja vaše športne rezultate in okrevanje. Kljub temu je zelo omejevalna, ne temelji na zdravi znanosti in jo je verjetno težko dolgoročno vzdrževati.
Kaj je dieta Toma Bradyja?
Dieto Toma Bradyja je profesionalni igralec ameriškega nogometa Tom Brady predstavil leta 2017 kot del svoje knjige "Metoda TB12", ki podrobno opisuje njegovih 12 načel trajne vrhunske uspešnosti.
Obljublja vam, da bo zvišal raven energije, zmanjšal vnetja, zmanjšal tveganje za poškodbe in izboljšal športno zmogljivost in okrevanje.
Dieta poudarja uživanje celih, minimalno predelanih živil in prepoveduje hrano, ki naj bi zakisala ali naj bi spodbujala vnetje.
Program zajema tudi smernice za usposabljanje in promovira vrsto obrokov, prigrizkov in lastniških dodatkov TB12.
PovzetekPrehrana Toma Bradyja je program prehrane in treninga, ki ga je razvil profesionalni igralec ameriškega nogometa Tom Brady za izboljšanje ravni energije, športne zmogljivosti, okrevanja in splošnega zdravja.
Kako slediti dieti Toma Bradyja
Dieta Toma Bradyja združuje načela alkalne, sredozemske in protivnetne diete ter poudarja organsko, lokalno pridelano, sezonsko in minimalno predelano hrano.
Približno 80% te prehrane sestavljajo ekološko pridelano sadje, zelenjava, polnozrnata žita, oreški, semena in stročnice. Preostalih 20% prihaja iz pustega mesa s travo, organskim, brez antibiotikov in hormonov ter z divjimi ulovljenimi ribami ali morskimi sadeži.
Dieta Toma Brady ponuja obsežen seznam živil, ki se jim je treba izogniti ali jih omejiti, saj veljajo za kisla ali vnetna. Sem spadajo mlečni izdelki, zelenjava iz nočne pasme, večina olj, pa tudi hrana, ki vsebuje sojo, GSO ali gluten.
Izogibati se je treba tudi dodajanju sladkorjev, umetnih sladil, transmaščob, kofeina, mononatrijevega glutamata (MSG), alkohola in jodirane soli ter vseh živil, ki jih vsebujejo.
Dodatna pravila
Poleg strogih smernic o hrani ima Tom Brady Dieta še nekaj dodatnih pravil:
- Kombiniranje hrane. Sadja ne smemo kombinirati z drugo hrano. Poleg tega se izogibajte uživanju hrane z visoko vsebnostjo beljakovin, kot sta meso ali ribe, skupaj z hrano, bogato z ogljikovimi hidrati, kot sta rjavi riž ali sladki krompir.
- Pijte veliko tekočine. Telesno težo bi morali prepoloviti v kilogramih in spiti toliko unč vode na dan. Izogibajte se pitju vode ob obrokih ali okoli njih.
- Čas prehrane. Izogibajte se jedi v treh urah po spanju.
PovzetekDieta Toma Bradyja spodbuja uživanje minimalno predelane, polnovredne hrane in omejevanje predelane. Priporoča izogibanje živilom, ki veljajo za vnetna ali zakisljujoča, in vključuje nekaj dodatnih pravil.
Vam lahko pomaga pri hujšanju?
Dieta Toma Bradyja ni posebej zasnovana ali promovirana kot dieta za hujšanje. Kljub temu vam bo verjetno pomagalo shujšati iz več razlogov.
Prvič, ima stroga pravila, ki omejujejo vnos številnih živil, zlasti predelanih, kar naravno zmanjša število kalorij, ki jih zaužijete vsak dan.
Pravila o kombiniranju živil na primer omejujejo, katera živila lahko jedo skupaj, kar lahko tudi zmanjša raznolikost živil, ki jih jeste naenkrat. To lahko naredi obroke bolj enolične, kar kažejo raziskave, da boste lahko naravno pojedli do 40% manj kalorij.
Poleg tega dieta omejuje količino hrane, ki jo lahko pojeste v treh urah pred spanjem, kar odvrača večerno malico. To lahko dodatno zmanjša dnevni vnos kalorij.
Raziskave dosledno kažejo, da primanjkljaj kalorij povzroča izgubo teže, ne glede na to, katero hrano se odločite.
Še več, dieta Toma Bradyja je polna živil, bogatih z vlakninami, kot so sadje, zelenjava, stročnice, oreški in semena, ter spodbuja pitje velikih količin vode vsak dan.
Diete, bogate z vlakninami, pomagajo pri hujšanju, saj vam pomagajo, da se dlje počutite bolj polne, zmanjšujejo lakoto in hrepenenje. Podobno lahko pitje vsaj 50 unč (1,5 litra) vode vsak dan povzroči blago izgubo teže.
Vendar pa zaradi svojih strogih pravil prehrana in njene koristi za zmanjšanje telesne teže morda ne bodo dolgoročno vzdržne, zato tvegate, da si boste povrnili težo.
PovzetekStroga pravila diete Toma Bradyja ter visoka vsebnost vlaknin in vode vam pomagajo pri hujšanju. Kljub temu je prehrano težko dolgoročno vzdrževati, s čimer se poveča verjetnost ponovne telesne teže.
Druge ugodnosti
Dieta Toma Bradyja lahko ponudi več dodatnih ugodnosti.
Lahko izboljša zdravje srca
Dieta Toma Bradyja ima veliko skupnega z mediteransko prehrano, ki je dosledno povezana z izboljšanim zdravjem srca.
Oboje vključuje veliko sadja, zelenjave, polnozrnate žitarice, stročnice, oljčno olje, oreščke in semena ter omejene količine pustega mesa in rib.
Raziskave ta način prehranjevanja povezujejo z manjšim tveganjem za možgansko kap, srčni napad in smrt zaradi bolezni srca.
Prav tako lahko zmanjša tveganje za metabolični sindrom - skupek dejavnikov tveganja, vključno z zvišanim krvnim tlakom, holesterolom in ravnjo sladkorja v krvi, ki škodujejo zdravju srca.
Lahko ščiti pred drugimi boleznimi
Dieta Toma Bradyja lahko ščiti tudi pred diabetesom tipa 2 in drugimi zdravstvenimi težavami.
Sadje, zelenjava, polnozrnata žita, stročnice, oreški in semena, ki jih spodbuja k uživanju, minimalno predelano z vlakninami pomaga omejiti skoke krvnega sladkorja po obrokih in tako zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.
Ta način prehranjevanja lahko ščiti tudi pred metaboličnim sindromom, skupino dejavnikov tveganja, povezanih z večjim tveganjem za diabetes tipa 2.
Poleg tega omejuje vnos alkohola, predelanega mesa, dodanega sladkorja in transmaščob. To lahko zmanjša vnetje v telesu, ki naj bi bilo glavni vzrok številnih bolezni.
Nazadnje raziskave kažejo, da lahko celotno, minimalno predelana živila, ki jih dieta vključuje, ščitijo pred zdravstvenimi stanji, kot so vnetne črevesne bolezni (KVČB), Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen in celo nekatere vrste raka.
Lahko izboljša športno zmogljivost in okrevanje
Nekateri vidiki diete Toma Bradyja lahko pripomorejo k večji atletski uspešnosti in okrevanju.
Na primer, bogata je z vitamini, minerali in koristnimi rastlinskimi spojinami, ki skupaj spodbujajo imunski sistem in omejujejo odvečna vnetja - oboje je pomembno za optimalno delovanje in okrevanje.
To je še posebej pomembno za profesionalne športnike, katerih natrpani tekmovalni in urniki potovanj lahko uničijo njihov imunski sistem in omejijo možnosti okrevanja.
Pravilna hidracija, ki jo pri tej dieti močno spodbujamo, je še en dejavnik, ki je ključnega pomena za športno uspešnost in okrevanje.
PovzetekDieta Toma Bradyja spodbuja zadostno hidracijo in uživanje minimalno predelane, protivnetne, s hranili bogate hrane. To lahko ščiti pred različnimi boleznimi in izboljša atletsko uspešnost in okrevanje.
Potencialne slabosti diete Toma Bradyja
Kljub potencialnim koristim je z dieto Toma Bradyja povezanih več slabosti.
Ne temelji na zdravi znanosti
Številni vidiki te prehrane ne temeljijo na močni znanosti.
Na primer, ni dokazov, da pravila prehrane o kombiniranju hrane prinašajo kakršne koli koristi. Dejstvo je, da ne kombiniranje sadja, bogatega z vitaminom C, s hrano, bogato z železom, kot je zelenolistna zelenjava in stročnice, lahko do trikrat zmanjša absorpcijo železa.
Poleg tega je malo znanstvenih zaslug, da se izogibate nekaterim živilom zaradi njihovih domnevnih alkalizirajočih ali zakisljujočih učinkov na vaše telo. Človeško telo natančno uravnava raven pH v krvi in to, kar jeste, nima velikega vpliva na to.
Podobno ni nobenega utemeljenega razloga, da bi se izogibali oljem za kuhanje, zelenjavi iz pastirja, kofeinu ali pitni vodi okoli obrokov. Prav tako ni znanstveno utemeljenega razloga, da bi iz prehrane prepovedali hrano, ki vsebuje gluten, razen če imate intoleranco za gluten.
Nazadnje, čeprav je ustrezna hidracija pomembna, ni dokazov, da bi velike količine vode, promovirane s to prehrano, prinesle več koristi kot zmernejši vnos.
Nepotrebno drago
Dieta Toma Bradyja je lahko po nepotrebnem draga.
Na primer, odsvetuje uživanje konvencionalno pridelane hrane, raje daje prednost ekološki hrani. Prav tako promovira nekatera živila, kot so roza himalajska sol in lastniški dodatki, ki so zelo draga.
Čeprav raziskave kažejo, da lahko ekološki pridelki vsebujejo večje količine nekaterih hranil, trenutno ni dovolj raziskav, ki bi te višje ravni povezovale s pomembnimi koristmi za zdravje.
Podobno so dokazi, ki kažejo, da roza himalajska sol daje pomembne zdravstvene koristi v primerjavi z običajno kuhinjsko soljo, omejeni. Pravzaprav ima kuhinjska sol prednost, da je jodirana, kar lahko pomaga ščitnici pravilno delovati.
Nenazadnje ni razloga, da bi verjeli, da za hujšanje ali izboljšanje zdravja potrebujete katerega od dragih lastniških dodatkov, ki jih spodbuja ta dieta.
Protislovne in nevzdržne smernice
Ta dieta je lahko dolgoročno nevzdržna, nekatere smernice pa so zmedene in protislovne.
Na primer, mlečnih izdelkov odsvetujejo, vendar se spodbujajo dodatki sirotkinih beljakovin TB12, ki so stranski produkt mleka. Še več, vode ne smemo piti okoli obrokov, vendar pitje beljakovinskih napitkov ne šteje za težavo.
Podobno živil, bogatih z beljakovinami, ne bi smeli jesti s hrano, bogato z ogljikovimi hidrati. Kljub temu pa živila, kot so fižol, grah in leča, ki se promovirajo na tej dieti, ponujajo kombinacijo teh dveh hranil, kar onemogoča upoštevanje teh smernic.
Takšna samovoljna, neznanstveno utemeljena pravila otežujejo dolgoročno upoštevanje te diete.
PovzetekDieta Toma Bradyja je po nepotrebnem draga in dolgoročno verjetno težko sledljiva. Poleg tega so številni vidiki te prehrane protislovni, zmedeni ali ne temeljijo na močni znanosti.
Hrana za jesti
Dieta Toma Bradyja vas spodbuja k uživanju naslednjih minimalno predelanih živil:
- Sadje in zelenjava. Ti bi morali biti ekološki, brez GSO, lokalno pridelani in sezonski. Izogibati se je treba sadju in zelenjavi, za katere menijo, da zakisljujejo ali vnamejo.
- Meso. Spodbuja se zlasti bolj pusto meso, kot so piščanec, zrezek in raca, ki mora biti ekološko, s travo in brez hormonov in antibiotikov.
- Ribe in morski sadeži. Ti morajo biti divji ulov namesto gojenja.
- Polnozrnata žita. Ti naj ne vsebujejo glutena, na primer rjavi riž, kvinoja, oves, proso, ajda in amarant.
- Stročnice. V to kategorijo spadajo vsi fižol, grah in leča, razen soje in izdelkov iz njih.
- Izdelki in dodatki TB12. Sem spadajo sirotkine beljakovine v prahu, veganske beljakovinske ploščice, mešanice elektrolitov, mešanice oreščkov in granola.
Približno 80% prehrane bi moralo biti sestavljeno iz rastlinske hrane, preostalih 20% pa lahko predstavljajo pusto meso, ki je hranjeno s travo, organsko, brez antibiotikov in hormonov ter ribe ali morski sadeži, ulovljeni z divjino.
Dieta Toma Bradyja vas tudi spodbuja, da svojo telesno težo prepolovite v kilogramih in pijete toliko unč vode na dan.
PovzetekDieta Toma Bradyja večinoma temelji na celih, minimalno predelanih živilih in vključuje majhne količine mesa, rib in morskih sadežev. Spodbuja vas tudi, da pijete veliko vode vsak dan.
Hrana, ki se ji je treba izogniti
Dieta Toma Bradyja omejuje vaš vnos naslednjih živil:
- Hrana, ki vsebuje gluten. Sem spadajo kruh, testenine, žitarice za zajtrk, pecivo in katera koli hrana na osnovi pšenične moke.
- Kofeinska hrana in pijača. Ne smete piti kave, čaja, energijskih pijač, brezalkoholnih pijač in čokolade.
- Mlečna živila. Sem spadajo mleko, sir in jogurt. Dovoljeni so dodatki sirotkinih beljakovin TB12.
- Predelana zrna. V tej kategoriji so bele testenine, beli kruh in beli riž.
- Neekološki, ne-lokalni ali ne-sezonski proizvodi. Sem spadajo konvencionalno pridelana zelenjava, polnozrnata žita, oreški, semena in stročnice, pa tudi tista, ki se uvažajo ali kupujejo izven sezone.
- Meso in morski sadeži, ki se gojijo v tovarnah. Ne smete jesti neekološkega mesa, rib ali morskih sadežev, ki vsebujejo hormone ali antibiotike.
- Kuhalna olja. Skoraj vsa jedilna olja se odsvetujejo, razen kokosovega olja, ki se lahko uporablja za kuhanje, in oljčnega olja, ki se lahko uporablja za solatne prelive.
- Soja. Izogibajte se soji in vsej hrani, pridobljeni iz te stročnice, kot so edamame, tofu, tempeh, sojino mleko, sojina omaka in številna predelana živila, ki vsebujejo sojine sestavine, kot je sojin lecitin.
- Predelana hrana. Izogibati se je treba sladkarijam, brezalkoholnim pijačam, omakam, kupljenim v trgovini, in živilom, ki vsebujejo dodane sladkorje, umetna sladila, MSG ali transmaščobe.
- GSO. Dietetiki ne bi smeli jesti živil, ki prihajajo iz gensko spremenjenega organizma (GSO).
- Jodirana sol. Dieta odsvetuje uporabo te vrste soli in predlaga uporabo himalajske rožnate soli.
- Alkohol. Izogibati se je treba vsem vrstam alkoholnih pijač.
Poleg tega dieta Toma Bradyja omejuje vnos paradižnika, gob, jajčevcev, paprike in krompirja, saj naj bi bila ta živila kisla ali vnetna.
Prav tako odsvetuje pitje vode ob obrokih ali ob njih, uživanje sadja skupaj z drugo hrano ali uživanje hrane v treh urah po spanju.
Izogibajte se tudi uživanju hrane z visoko vsebnostjo beljakovin, na primer mesa ali rib, skupaj z hrano, bogato z ogljikovimi hidrati, kot sta rjavi riž in sladki krompir.
PovzetekDieta Toma Bradyja odpravlja neekološka, nesezonska živila, pa tudi meso, ribe in morske sadeže, ki se gojijo v tovarnah. Omejuje tudi vnos soje, glutena, mlečnih izdelkov, transmaščob, dodanih sladkorjev, jedilnih olj, kofeina, alkohola, jodirane soli in GSO.
Vzorčni meni
Tu je tipičen 3-dnevni jedilnik, primeren za dieto Toma Bradyja.
1. dan
- Zajtrk: chia puding z mandlji in kokosovimi kosmiči
- Kosilo: krepka zelenjavno-piščančja juha z ohrovtom in rjavim rižem vermičeli
- Večerja: tacos iz divjega lososa na zavitkih koruzne tortilje brez gensko spremenjenih organizmov, postrežen s stransko zeleno solato
2. dan
- Zajtrk: domača granola, umešana v kokosov jogurt
- Kosilo: surova lazanje
- Večerja: lečin dahl, prelit s svežo špinačo in postrežen na postelji iz rjavega riža
3. dan
- Zajtrk: smuti s sirotkinimi beljakovinami TB12 in sadjem
- Kosilo: posoda z zelenjavo in kvinojo, prelita z indijsko omako, apnenim curryjem in črnim fižolom
- Večerja: zrezek, brokoli in sladki krompir
Priporočljivo je, da med obroki pijete veliko vode. Poleg tega lahko po želji vključite nekaj prigrizkov.
Konkretne recepte za to dieto najdete v Priročniku za prehrano TB12.
PovzetekDieta Toma Bradyja spodbuja uživanje različnih svežih, minimalno predelanih živil. Recepte najdete v priročniku za prehrano TB12.
Spodnja črta
Dieta Toma Bradyja spodbuja uživanje minimalno predelane hrane, bogate s hranili, in omejevanje predelane hrane.
Pomaga lahko pri hujšanju, ščiti pred različnimi boleznimi ter spodbuja vaše športne rezultate in okrevanje.
Kljub temu je po nepotrebnem restriktivna, ne temelji na zdravi znanosti in jo je verjetno težko dolgoročno vzdrževati.
Tako vas tvega, da si povrnete izgubljeno težo - če ne celo več.