Elementi v sledovih so sestavni deli hrane, ki jih v človeškem telesu najdemo le v zelo majhnih količinah. Z minerali jih ne bi smeli zamenjati. Kljub temu ima večina življenjsko pomembnih funkcij: potrebne so za vgradnjo v sestavne dele in celice telesa, ki so posledično potrebni za transport, obrambo pred patogeni in vzdrževanje snovi. Elementi v sledovih so nevarni tudi zaradi redkosti v telesu, saj lahko preveliko odmerjanje povzroči neželene učinke ali celo nevarne klinične slike. Elementi v sledeh vključujejo večinoma kovinske snovi, na primer železo, baker ali krom, pa tudi jod in arzen.
Pomen elementov v sledovih
Elementi v sledovih so sestavni deli hrane, ki jih v človeškem telesu najdemo le v zelo majhnih količinah. Z minerali jih ne bi smeli zamenjati.
Praviloma ni treba dajati elementov v sledovih, saj jih ljudje pridobivajo v zadostnih količinah iz hrane. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo simptomi pomanjkanja, ki se kažejo različno, odvisno od elementa v sledovih. Nekatere simptome pomanjkanja je mogoče nadomestiti brez zdravnikove pomoči, na primer z jemanjem vitaminskih tablet, ki vsebujejo tudi elemente v sledovih.
Glede na element je ustrezni element v sledovih na voljo tudi kot ločen izdelek. V drugih primerih pa je potreben obisk zdravnika za začetek pravilnega dopolnjevanja - to velja na primer pri anemiji, povezani s prehrano.
Ljudem primanjkuje železa in najprej potrebujejo tablete, da bi v celoti nadomestili pomanjkanje. Če zdravilne elemente daje zdravnik, je njihov namen čim hitreje in vsaj za kratek čas nadoknaditi obstoječo pomanjkljivost, da se zagotovi, da oseba element prejme iz drugih virov, ne iz hrane.
Tako se odpravijo možni simptomi bolezni, zlasti nevarni simptomi pomanjkanja ali tisti, ki močno vplivajo na vsakdanje življenje zadevne osebe. Vendar bi moral biti cilj, da bi lahko prehrano dopolnili, saj spremenjena prehrana zagotavlja dovolj elementov v sledovih. Vendar pa je treba pri prevelikem odmerjanju paziti na medicinsko uporabo. Medtem ko je z vitamini in drugimi hranilnimi snovmi težko prekomerno odmerjanje, ima lahko presežek elementov v sledovih v telesu škodljive učinke in zagotovi, da se pojavijo novi znaki bolezni.
Pomen mineralov za treninge in šport
Elementi v sledovih so zaradi svojega učinka na telo izjemno pomembni za šport. Najprej so vsi elementi v sledovih pomembni in jih je treba vključiti v športno prehrano, saj je učinkovita le, če telo nabere vsako snov v pravi količini.
Obenem so posebni elementi v sledovih pomembnejši od drugih, saj neposredno vplivajo na telesno funkcijo, ki je v športu pomembna. Športna vrednost železa na primer mora ostati na pravem nivoju konstantna, saj je železo potrebno za prevoz kisika in tako prispeva tudi k uspešnosti.
Vendar elementi v sledovih nimajo nobenega dopinškega potenciala. Kadar jih dajemo, opravljajo svoje delo šele, ko so predozirani - takrat pri športnikih sprožijo patološke simptome, tako kot pri vsaki drugi osebi.
Tisti, ki se ukvarjajo z intenzivnim športom, morajo biti najprej pozorni na pravilno prehrano, saj so elementi v sledovih vedno najbolj dragoceni, če prihajajo iz naravnega izvora in niso umetno pridelani.
Poleg tega se nekatere naravne snovi v sledovih bolje absorbirajo v povezavi z drugimi živili, tako da si lahko športniki tudi ustrezno prilagodijo obroke. Tisti, ki razvijejo občutek, da potrebujejo večjo količino elementa v sledovih, lahko dopolnijo sami ali skupaj z zdravnikom.