Od PH vrednost označuje vodne raztopine glede na vsebnost kisline ali baze. Odvisno je od koncentracije vodikovih ionov v raztopini. Na medicinskem področju ima pH vrednost krvi v glavnem vlogo pri diagnozi nekaterih bolezni.
Kakšen je pH?
PH vrednost po definiciji predstavlja negativni decatski logaritem koncentracije vodikovih ionov, ki je brezdimenzijska vrednost, ki vodno raztopino označuje kot kislino ali bazo.
PH vrednost se spreminja v numeričnem območju od 0 do 14. Pri vrednosti 7 je raztopina nevtralna. Vrednosti pod 7 definirajo kislino. Nižja kot je številka, bolj kisla je raztopina. Vrednosti nad 7 kažejo na osnovno rešitev. Določitev pH vrednosti je smiselna le za vodne raztopine, saj le tu nastajajo vodikovi ioni (protoni) ali hidronijevi ioni (protoni, vezani na molekulo vode).
Ker se vse kemijske reakcije v živih sistemih odvijajo v vodni raztopini, ima pH vrednost pomembno vlogo v biologiji. Posamezni organi in področja telesa imajo posamezno pH vrednost.
Gradnja
Organi in humorji v človeškem telesu imajo različne vrednosti pH. Vrednost pH v krvi je običajno v ozkem območju med 7,35 in 7,45. Torej je to nekoliko osnovno področje. Vmesni sistem zagotavlja, da se lahko vrednosti ohranjajo zelo konstantne. Odstopanja navzgor ali navzdol kažejo na patološke procese v telesu.
Urin je na splošno rahlo kisel, vendar je glede na vašo prehrano lahko tudi bazičen. Njegov pH je med 4,5 in 7,9. Želodec proizvaja klorovodikovo kislino za prebavo kaše. Zato je najbolj kisli organ s pH vrednostjo 1-4. Osnovni encimi trebušne slinavke, ki se uporabljajo za encimsko razgradnjo hranil, ponovno nevtralizirajo kim.
Koža vsebuje tako imenovano zaščitno kislinsko plast s pH vrednostjo 5,5. Znoj je tudi rahlo kisel, z vrednostjo 4,5, da ima antibakterijski učinek. V slini se vrednost pH razlikuje od rahlo kisle vrednosti 5,5 do nekoliko osnovne vrednosti 7,8, odvisno od prehrane.
Funkcija in naloge
Vsi presnovni procesi v človeškem telesu so tesno povezani z vrednostjo pH. Med drugim ima pomembno vlogo pri presnovi sladkorja (glikoliza), za odpornost žil, izvajanje vzbujanja, mišično aktivnost ali za vezavo kisika na hemoglobin. Vezava kisika na hemoglobin je boljša pri višjih vrednostih pH kot pri nižjih vrednostih.
Vrednost pH v krvi je določena s koncentracijo ogljikovega dioksida. Če je torej v krvi veliko ogljikovega dioksida (raztopljenega kot ogljikova kislina), se vezava kisika zmanjša zaradi nižje pH vrednosti. Z izdihom ogljikovega dioksida se bazičnost krvi spet poveča. To spet vodi k boljšemu vnosu kisika. Ta mehanizem že predstavlja preprost sistem puferjev, zato če srčno-žilne in dihalne aktivnosti normalno delujejo, se pH vrednost krvi giblje znotraj določenih ozkih meja.
Vnos kisika in sproščanje ogljikovega dioksida sta podvržena nadzornemu mehanizmu. Če pa pljuča ne morejo več izdihniti ogljikovega dioksida v zadostni meri, postane kri bolj kisla in zajemanje kisika se zmanjša. Zaradi tega se meritve pH vrednosti uporabljajo za diagnosticiranje nekaterih bolezni. Organizem si vedno prizadeva, da bi vrednost pH ostala stabilna. Poleg dihalnega blažilnika (skozi dihanje) ima telo tudi kemične blažilnike za kri in urin.
Če telesne tekočine postanejo preveč kisle, nastajajo beljakovine, ki lovijo odvečne vodikove ione. Tudi ledvice sodelujejo pri vzdrževanju pH vrednosti. Če je telo kislo, ledvice izločajo več vodikovih ionov v urinu. Če je telo preveč bazično, se z urinom izloči več hidrogenkarbonata ali sode bikarbone. Če se vrednost pH dvigne, je urin kisel. Ko naj bi vrednost pH padla, se zdi urin ustrezno bazičen.
Bolezni
Številne bolezni so povezane z odstopanjem vrednosti pH. Zato so meritve pH vrednosti pomemben del diagnostike. Kot smo že omenili, se pH vrednost krvi giblje v ozkih mejah med 7,35 in 7,45. Že majhno odstopanje navzgor ali navzdol lahko privede do smrtno nevarnih presnovnih motenj.
Pod vrednostjo 7,35 se označuje kot acidoza, nad 7,45 pa kot alkaloza. Acidoza predstavlja prekomerno zakisanost telesa, vzroka akutne acidoze sta dva. Pri respiratorni acidozi pljučne bolezni, zlomljena rebra ali drugi razlogi vodijo do respiratorne paralize, zaradi česar kri postane kisla. Pri redkejši presnovni acidozi nastane prekomerna kislost zaradi presnove. Akutna acidoza povzroči nizek krvni tlak, srčne aritmije in komo.
Ob akutni alkalozi obstaja tudi dihalna in presnovna oblika. Respiratorna alkaloza je posledica povečanega izdiha ogljikovega dioksida med hiperventilacijo. Po drugi strani pa lahko presnovna alkaloza povzroči močno bruhanje, diuretično zdravljenje, zaužitje močno alkalnih snovi ali motnje delovanja ledvic. Alkaloza se kaže v hudih srčnih aritmijah. PH nad 7,7 je usoden. Zdravljenje acidoze ali alkaloze je odvisno od vzroka. Kronične bolezni lahko vodijo tudi do dolgotrajnega odstopanja vrednosti pH.
.jpg)
.jpg)
