Melona kiwana je eksotično sadje posebnega videza iz osrednjih in južnih afriških regij.
Formalno je znano kot Cucumis metuliferus vendar neformalno gre tudi z rogasto melonoin afriška rogata kumara.
Ko je dozorela, je debela zunanja lupina melone kiwano svetlo oranžna in prekrita z majhnimi trnastimi izboklinami ali rogovi. Notranje meso je sestavljeno iz želatinaste, apneno zelene ali rumene snovi, v kateri je množica užitnih semen.
Čeprav melona kiwana ni sadje, ki bi ga verjetno našli v povprečni košari s sadjem, je to morda dobro za vaše zdravje.
Tukaj je 7 prednosti melone kiwano in nasveti, kako jo jesti.
--and-how-to-eat-it.jpg)
1. Vsebuje vrsto bistvenih hranil
Melona Kiwano se ponaša z vrsto vitaminov in mineralov, od katerih imajo mnogi pomembno vlogo pri njegovi pozitivni vplivi na zdravje.
Ena melona kiwana (209 gramov) vsebuje naslednja hranila:
- Kalorije: 92
- Ogljikovi hidrati: 16 gramov
- Beljakovine: 3,7 grama
- Maščoba: 2,6 grama
- Vitamin C: 18% referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
- Vitamin A: 6% RDI
- Vitamin B6: 7% RDI
- Magnezij: 21% RDI
- Železo: 13% RDI
- Fosfor: 8% RDI
- Cink: 7% RDI
- Kalij: 5% RDI
- Kalcij: 3% RDI
Melona kiwana je v glavnem sestavljena iz vode in ima relativno malo kalorij, ogljikovih hidratov in maščob. Približno 16% kalorij prihaja iz beljakovin - kar je relativno veliko v primerjavi z drugim sadjem.
Zaradi te edinstvene razporeditve hranil je melona kiwana primerna za različne prehranske načrte.
Povzetek Melona Kiwano vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so bistvenega pomena za optimalno zdravje. Kalorija je razmeroma nizka, a za sadje - veliko beljakovin.
2. Zagotavlja več močnih antioksidantov
Melona kiwana ni samo hranljiva, temveč ponuja tudi več močnih antioksidantov - med katerimi so številna tudi sama hranila.
Antioksidanti so spojine, ki jih najdemo v nekaterih živilih in lahko zaščitijo pred celičnimi poškodbami, ki jih povzroči oksidativni stres v vašem telesu.
Čeprav so oksidativne reakcije običajni del človeškega metabolizma, lahko preveč oksidativnega seva sčasoma povzroči vnetje in okvaro celične funkcije.
To potencialno škodo lahko zmanjšate tako, da telesu zagotovite ustrezno zalogo živil, bogatih z antioksidanti, kot je melona kiwano.
Glavni antioksidanti v meloni kiwano so vitamin C, vitamin A, cink in lutein. Ta hranila skupaj igrajo vlogo pri zmanjševanju vnetja in preprečevanju kroničnih bolezni, kot so diabetes, bolezni srca in nekatere vrste raka.
Poleg tega užitna semena v pulpi sadja vsebujejo vitamin E - drugo hranilo z antioksidativnimi lastnostmi.
Povzetek Melona Kiwano in njena semena vsebuje več antioksidantov, vključno s cinkom, luteinom in vitamini A, C in E.
3. Spodbuja zdravo proizvodnjo rdečih krvnih celic
Melona kiwano je dober vir železa in zagotavlja približno 13% dnevnih potreb.
Rdeče krvne celice hranijo snov, ki vsebuje železo, imenovano hemoglobin, ki se uporablja za transport kisika skozi vaše telo.
Tako je v telesu potrebna zadostna količina železa v prehrani, da proizvede dovolj zdravih rdečih krvnih celic za pravilno oksigenacijo.
Rastlinski viri železa - kot je melona kiwano - vsebujejo obliko minerala, znanega kot nehemsko železo. Ta oblika se ne absorbira tako učinkovito kot železo iz živalskih virov.
Seznanitev nehemskega železa z vitaminom C pa poveča njegovo absorpcijo.
Po naključju tudi melona kiwana dovaja veliko količino vitamina C. To lahko izboljša absorpcijo železa v sadju, zaradi česar je učinkovitejši za podporo proizvodnji rdečih krvnih celic in prenosu kisika.
Povzetek Melona Kiwano je dober vir železa in vitamina C. Ta hranila spodbujajo pravilno proizvodnjo hemoglobina v rdečih krvnih celicah, ki je potreben za transport kisika.
4. Spodbuja nadzor sladkorja v krvi
Melona kiwana ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da po zaužitju ne povzroči večjega skoka sladkorja v krvi.
Poleg tega je bogat vir magnezija - minerala, ki je neposredno vključen v presnovo glukoze (sladkorja) in inzulina.
Majhna študija je pokazala, da ekstrakt melone kiwana znatno zmanjša krvni sladkor pri diabetičnih podganah, ne pa tudi pri živalih z normalno raven sladkorja v krvi.
Na koncu je potrebnih več raziskav, da bi ugotovili, ali melona kiwana vpliva na krvni sladkor pri ljudeh.
Povzetek Melona Kiwano je nizko glikemična in vsebuje hranila, potrebna za pravilno presnovo sladkorja in inzulina. Nekatere raziskave na živalih kažejo, da je lahko koristen za zdravljenje visokega krvnega sladkorja. Vendar je to še treba dokazati v študijah na ljudeh.
5. Podpira pravilno hidracijo
Samo voda je pogosto sinonim za hidracijo. Vendar pa so tudi elektroliti - kot so kalij, magnezij in natrij - nujni za ohranjanje zdravega stanja tekočine.
Melona Kiwano je sestavljena iz približno 88% vode in vsebuje ogljikove hidrate in elektrolite, zaradi česar je koristna za povečano hidracijo.
Prigrizek sadja, kot je melona kiwana, v vročem poletnem dnevu ali po močni vadbi vam lahko pomaga, da ste ves dan oskrbovani z gorivom in dobro hidrirani.
Povzetek Melona Kiwano vsebuje veliko vode in vsebuje več elektrolitov, ki so potrebni za ohranjanje hidracije.
6. Lahko izboljša razpoloženje
Melona Kiwano vsebuje magnezij in cink - dva minerala, ki sta tesno povezana z duševnim zdravjem in zdravim vzdrževanjem možganske funkcije.
Magnezij in cink sodelujeta pri proizvodnji nevrotransmiterjev, ki vplivajo na razpoloženje in so povezani z nekaterimi motnjami, povezanimi z razpoloženjem, kot sta depresija in tesnoba.
Ena študija je ocenila uporabo magnezija za zdravljenje blage depresije in anksioznih motenj pri 126 ljudeh. Tisti, ki so prejemali magnezij, so poročali o pomembnih izboljšavah simptomov.
Na splošno je potrebnih več raziskav, da bi bolje razumeli vlogo magnezija in cinka pri izboljšanju razpoloženja ali preprečevanju in zdravljenju depresije, vendar uživanje veliko z minerali bogate hrane, kot je melona kiwana, zagotovo ne more škoditi.
Povzetek Melona Kiwano vsebuje minerale, ki sodelujejo pri proizvodnji nevrotransmiterjev, ki uravnavajo razpoloženje.
7. Druge potencialne koristi
Raziskave, ki se osredotočajo posebej na vpliv melone kiwana na zdravje, so minimalne. Vendar pa so številna hranila, ki jih vsebuje, znana po tem, da podpirajo sisteme vašega telesa na druge načine:
- Podpira zdravje kosti: melona Kiwano vsebuje hranila, ki podpirajo preoblikovanje kosti in vzdrževanje moči kosti, vključno z magnezijem, vitaminom C in cinkom.
- Spodbuja zdravo kožo: Vitamin C in voda v meloni kiwano lahko podpirata proizvodnjo kolagena, celjenje ran in zaščito pred poškodbami sonca.
- Spodbuja zdravje srca: Melona Kiwano je bogat vir magnezija in kalija. Ti minerali lahko zmanjšajo vnetje, preprečijo kopičenje arterijskih oblog in pomagajo uravnavati krvni tlak.
- Krepi imuniteto: melona Kiwano ponuja tudi več hranil, ki so ključnega pomena za zdrav imunski sistem, vključno z vitaminom C, cinkom, železom in magnezijem.
Medtem ko melona kiwano vsebuje veliko pomembnih hranil, nobena hrana nima ključa do optimalnega zdravja.
Če želite kar najbolje izkoristiti svojo prehrano, razmislite o vključitvi melone kiwano poleg drugih živil, bogatih s hranili.
Povzetek Hranila, ki jih najdemo v meloni kiwano, so ključni akterji pri podpiranju vašega imunskega sistema, srca, kože in kosti.
Kako ga jesti
Na prvi pogled se zdi, da melona kiwana še zdaleč ni užitna. Pravzaprav je videti, da je bolj verjetno, da gre za nekaj iz vesolja kot za sadje.
Zunanja skorja je debela in prekrita z drobnimi konicami. Preden dozori, je sadje temno zeleno, a ko dozori, postane kremasto oranžne barve.
Čeprav je skorja užitna, večina ljudi vztraja pri uživanju gnjecavega notranjega mesa, polnega semen. Mnogi jedo tudi semena, saj jih zaradi velike količine težko odstranimo iz celuloze.
Če ste dovolj drzni, da pojeste skorjo, najprej odrežite konice.
Okus melone kiwana je blag in rahlo sladek. Okus ima podoben bližnji sorodnik, kumara. Ko je zelo zrelo, boste morda lahko zaznali tudi kanček okusa banane.
Najpreprostejši način, kako pojesti melono kiwana, je, da jo razrežemo in z žlico dodamo kašo neposredno iz skorje. Nekateri dodajo malo soli ali sladkorja, da izboljšajo njegov okus. Lahko ga uživamo svežega ali kuhanega.
Če se počutite ustvarjalno, lahko kašo dodate smutijem ali jo uporabite za dodajanje jogurta, granole ali sladolednih slaščic. Omogoča tudi okusen dodatek omakam in prelivom.
Povzetek Najpreprostejši način uživanja kiwana je, da ga razrežemo in z žlico dodamo kašo. Uporablja se lahko tudi v napitkih ali na vrhu jogurta, žit ali sladoleda.
Spodnja črta
Melona kiwano je eksotično sadje s poreklom iz Afrike, ki zaradi bogatih hranilnih lastnosti ponuja številne koristi za zdravje.
Njegova debela oranžna lupina je prekrita s konicami, zaradi česar je videti nekoliko zastrašujoče. Vendar pa ga jesti tako preprosto, kot da ga razrežemo in z žlico dodamo kašo. Skorjo lahko uporabite celo kot servirno posodo.
Če iščete nov način za mešanje svoje sadne divjadi, je melona kiwano okusna in hranljiva izbira.
.jpg)
