Keratin je vrsta strukturnih beljakovin, ki jih najdemo v laseh, koži in nohtih.
Še posebej pomembno je za ohranjanje strukture kože, podpiranje celjenja ran in ohranjanje zdravih in močnih las in nohtov.
Pogosto naj bi dodatki keratina pomagali preprečevati izpadanje las, povečali rast nohtov in izboljšali teksturo kože. Vendar pa lahko veliko zdrave hrane naravno podpira sintezo keratina v telesu.
Tukaj je 10 živil, ki spodbujajo proizvodnjo keratina.
1. Jajca
Uživanje jajc je odličen način za naravno povečanje proizvodnje keratina.
Pravzaprav so odličen vir biotina, bistvenega hranila, ki sodeluje pri sintezi keratina. Samo kuhano jajce vsebuje 10 mcg tega hranila ali 33% dnevne vrednosti (DV).
Še več, beljakovine jajc spodbujajo proizvodnjo keratina, saj je 6 gramov beljakovin pakiranih v eno veliko, 50-gramsko jajce.
Druga zdrava hranila v tej vseprisotni hrani vključujejo selen, riboflavin ter vitamina A in B12.
2. Čebula
Čebula ni le odlična za aromatiziranje vaših najljubših jedi, temveč tudi za povečanje proizvodnje keratina.
Ta zelenjavna zelenjava je še posebej bogata z N-acetilcisteinom, rastlinskim antioksidantom, ki ga vaše telo pretvori v aminokislino, imenovano L-cistein - sestavina keratina.
Čebula zagotavlja tudi folat, bistveno mikrohranilo, potrebno za vzdrževanje zdravih lasnih mešičkov.
3. Losos
Losos je poln beljakovin in pakira skoraj 17 gramov na 85 gramov.
Je tudi odličen vir biotina, še enega ključnega hranila, ki podpira proizvodnjo keratina. Samo 85 gramov konzerviranega lososa vsebuje 5 mcg ali 17% DV.
Ta riba vsebuje tudi veliko omega-3 maščobnih kislin, vrste v srcu zdrave maščobe, ki je dokazano pomagala izboljšati rast las, povečala gostoto las in zaščitila pred izpadanjem las, če jih uporabljamo v obliki dodatkov.
4. Sladki krompir
Poleg tega, da je eden najbolj živahnih vrtnin, je sladki krompir zelo hranljiv in odličen za spodbujanje proizvodnje keratina.
Imajo zlasti veliko kavtenoidov provitamina A. Karotenoidi provitamina A, kot je beta karoten, se v telesu pretvorijo v vitamin A.
Srednje sladek krompir (približno 150 gramov) vsebuje 1.150 mcg - več kot 100% DV - ja provitamina A. Vitamin A spodbuja sintezo keratina in je ključnega pomena za zdravje kože in las.
Vsaka porcija te zelenjave iz pomarančnih korenin vsebuje obilen odmerek kalija, mangana ter vitamina B6 in C.
5. Sončnična semena
Sončnična semena so slana, nasitna in aromatična.
So tudi odličen vir biotina in beljakovin za podporo proizvodnji keratina. Samo 1/4 skodelice (35 gramov) ponuja 7 gramov beljakovin in 2,6 mcg biotina - 9% DV.
Še več, ta semena so bogata z različnimi drugimi mikrohranili, vključno z vitaminom E, bakrom, selenom in pantotensko kislino.
6. Mango
Mango, ki izvira iz južne Azije, je okusen način za vtis dodatnih hranil v svojo prehrano, hkrati pa podpira sintezo keratina.
Zlasti je to tropsko koščičasto sadje pakirano s provitaminom A z 89 mcg - skoraj 10% DV - ja v vsaki skodelici (165 gramov).
Mango vsebuje tudi veliko drugih ključnih hranil za zdravje kože in las, kot sta vitamin C in folati.
7. Česen
Podobno kot čebula se tudi česen ponaša z veliko N-acetilcisteina, ki ga vaše telo spremeni v L-cistein - aminokislino, ki jo najdemo v keratinu.
Čeprav je potrebnih več raziskav na ljudeh, nekatere študije kažejo, da česen lahko pomaga zdravju kože. Na primer, ena študija v epruveti je pokazala, da ekstrakt česna ščiti celice keratinocitov, ki so odgovorne za proizvodnjo keratina, pred ultravijoličnimi poškodbami.
Študije v epruvetah in na živalih nadalje kažejo, da lahko ta priljubljena zelenjava iz allija spodbuja celjenje ran, se bori proti mikrobnim okužbam in počasnim znakom staranja.
Česen se ponaša tudi s številnimi koristnimi mikrohranili, vključno z manganom, vitaminom B6 in vitaminom C.
8. Kale
Kale je znan po impresivnem profilu hranil.
Ta listnata zelena zelenjava je dober vir provitamina A za podporo sintezi keratina, saj se ponaša s 50 mcg v samo 1 surovi skodelici (21 gramov), kar je približno 6% DV.
Je tudi odličen vir vitamina C, vodotopnega hranila, ki je hkrati antioksidant. Ta vitamin prav tako pomaga spodbuditi proizvodnjo kolagena, vrste beljakovin, ki ohranjajo moč, strukturo in elastičnost vaše kože.
9. Goveja jetra
Goveja jetra so eden najbolj koncentriranih virov biotina, zato je odlična izbira, če želite naravno povečati proizvodnjo keratina.
Pravzaprav samo 3 grame (85 gramov) kuhane goveje jeter vsebuje 31 mcg biotina, kar presega vaše dnevne potrebe pri 103% DV.
Poleg tega enaka količina govejih jeter zagotavlja dovolj 24,5 gramov beljakovin in 7.960 mcg vitamina A - kar je 884% DV.
Goveja jetra so tudi odličen vir številnih drugih vitaminov in mineralov, kot so vitamin B12, folati, riboflavin in železo.
10. Korenje
Korenje je zelo hranljiva korenovka, tesno povezana z zeleno, peteršiljem in pastinakom.
Korenje vsebuje veliko provitamina A, z 1,070 mcg v 1 sesekljani skodelici (128 gramov). To je več kot 100% DV.
Naloženi so tudi z vitaminom C, ki spodbuja sintezo kolagena v podporo zdravju las, kože in nohtov. Poleg tega ta vitamin pomaga pri celjenju ran, blaži vnetja in ščiti pred poškodbami kože.
Poleg tega korenje ponuja veliko biotina, vitamina B6, kalija in vitamina K1.
Spodnja črta
Keratin je vrsta beljakovin, ki krepi zdravje vaših las, kože in nohtov.
Za sintezo keratina je bistvenega pomena več specifičnih hranil, vključno z beljakovinami, biotinom in vitaminom A.
Uživanje uravnotežene prehrane, napolnjene z živili, bogatimi s temi hranili, lahko pripomore k spodbujanju proizvodnje keratina v telesu.
Ta živila ne samo, da izboljšujejo zdravje las, kože in nohtov, ampak so bogata tudi s številnimi drugimi koristnimi hranili.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
