Ne glede na to, ali okrevate po bolezni ali operaciji, vam hrana in pijača, ki jo zaužijete, lahko pomaga ali prepreči okrevanje.
Dokazano je, da številna živila, vključno s sadjem, zelenjavo, zdravimi maščobami in viri beljakovin, zmanjšujejo vnetja, izboljšujejo imunsko funkcijo, spodbujajo zdravljenje in zagotavljajo gorivo, ki ga potrebujete za izboljšanje.
Tukaj je 10 zdravilnih živil, ki lahko telesu pomagajo pri okrevanju.
1. Listnata zelena zelenjava
Listnata zelena zelenjava, kot so ohrovt, špinača, rukola, gorčična zelenica in blitva, je polna hranilnih snovi, ki zmanjšujejo vnetja, krepijo imunsko funkcijo in izboljšujejo celjenje ran, zato so odlična izbira za pospeševanje okrevanja.
Listnate zelenice vsebujejo veliko vitamina C, mangana, magnezija, folata in provitamina A, kar je vse bistveno za imunsko funkcijo in splošno zdravje.
Prav tako so bogati s polifenolnimi antioksidanti, ki imajo močne protivnetne in imunsko podporne lastnosti.
Dejansko raziskave kažejo, da lahko nekateri polifenoli, vključno z antioksidantom kvercetinom, ki so koncentrirani v zeleni listnati zelenjavi, pomagajo pri zatiranju proizvodnje vnetnih beljakovin, kot je TNF-alfa.
Še več, vitamin C je bistvenega pomena za celjenje ran, zaradi česar so listnate zelenice dobra izbira pri okrevanju po operaciji.
2. Jajca
Po operaciji vaše telo potrebuje bistveno več beljakovin od trenutnega priporočenega dnevnega vnosa (RDA), ki znaša 0,36 grama na funt (0,8 grama na kg) telesne teže.
Ameriško združenje za okrepljeno okrevanje priporoča 0,7–0,9 grama beljakovin na kilogram (1,5–2 grama na kg) telesne teže po operaciji. To je 105-135 gramov za osebo, ki tehta 68 kilogramov.
Jajca niso samo odličen vir visoko absorbiranih beljakovin, saj zagotavljajo 6 gramov na veliko jajce (50 gramov), temveč tudi hranila, ki podpirajo imunsko zdravje in celjenje ran.
Celotna jajca vsebujejo vitamine A in B12 ter cink, železo in selen, ki igrajo vitalno vlogo pri imunosti.
3. Losos
Losos je pakiran z beljakovinami, vitamini skupine B, selenom, železom, cinkom in maščobami omega-3.
Še več, študije kažejo, da lahko maščobe omega-3 spodbujajo celjenje ran, okrepijo imunski odziv in zmanjšajo vnetje, če jih jemljejo v obliki dodatka.
Poleg tega le 85 gramov divjega lososa zagotavlja več kot 70% dnevnih potreb po selenu, mineralu, ki uravnava vnetje in imunski odziv.
Čeprav je uživanje lososa verjetno varno, se pred jemanjem dodatkov ribjega olja pred operacijo ali po njej pogovorite s svojim zdravnikom. Nedavne raziskave kažejo, da ti dodatki ne povečajo tveganja za krvavitev, vendar nekateri kirurgi vseeno odsvetujejo ribje olje.
4. Jagode
Jagode so polne hranil in rastlinskih spojin, ki lahko pomagajo pri okrevanju vašega telesa.
Na primer, jagode zagotavljajo dovolj vitamina C, ki spodbuja celjenje ran s spodbujanjem proizvodnje kolagena - najbogatejših beljakovin v telesu.
Prav tako pakirajo antioksidante, kot so antocianini, rastlinski pigmenti, ki jagodam dajejo živahno barvo, poleg tega pa zagotavljajo protivnetne, protivirusne in imunsko podporne učinke.
5. Oreški in semena
Oreški in semena, kot so mandlji, pekani, orehi, sončnična semena in konopljina semena, so odlična izbira za oskrbo telesa med postopkom okrevanja. Ta živila vsebujejo rastlinske beljakovine, zdrave maščobe ter vitamine in minerale, ki podpirajo zdravljenje.
Oreški in semena so na primer dober vir cinka, vitamina E, mangana in magnezija. Vitamin E deluje kot antioksidant v telesu in ščiti pred poškodbami celic. Prav tako je ključnega pomena za imunsko zdravje.
Nekatere študije ugotavljajo, da lahko zdrave ravni vitamina E izboljšajo delovanje zaščitnih imunskih celic, kot so naravne celice ubijalke (NK celice), ki pomagajo v boju proti okužbam in boleznim.
6. Perutnina
Posebne aminokisline, ki so gradniki beljakovin, igrajo pomembno vlogo pri celjenju ran in imunski funkciji.
Perutnina, vključno s piščancem in puranom, vsebuje glutamin in arginin, dve aminokislini, ki lahko pomagata pri okrevanju in zdravljenju.
Glutamin zagotavlja celično zaščito v času stresa, kot so bolezni in poškodbe, medtem ko arginin pomaga pri proizvodnji kolagena in celjenju ran.
Še več, arginin se v času stresa, poškodb in bolezni hitro izčrpa, zato je ustrezen vnos te aminokisline še toliko pomembnejši.
7. Meso iz organov
Meso iz organov je eno najbolj hranljivih živil, ki jih lahko jeste. Ponašajo se s številnimi imunsko podpornimi hranili, vključno z vitaminom A, železom, cinkom, vitamini B in bakrom, ki je potreben za proizvodnjo vezivnega tkiva in kolagena.
Vitamin A, ki je bistvenega pomena za ustrezen odziv imunskih celic, pomaga zavirati vnetne celice in je ključnega pomena za zdravje kože in celjenje ran.
Poleg tega so mesni organi odličen vir beljakovin, ki so potrebne za okrevanje po operaciji in bolezni.
8. Križnica zelenjava
Križnice, kot so cvetača, brokoli, brstični ohrovt in ohrovt, so znane po svojih impresivnih koristih za zdravje. Zaradi široke palete vitaminov, mineralov in antioksidantov lahko podpirajo okrevanje.
Križnata zelenjava vsebuje glukozinolate, ki so spojine, ki jih vaše telo pretvori v izotiocianate. Dokazano je, da izotiocianati spodbujajo imunsko zdravje z zatiranjem vnetja, aktiviranjem imunske obrambe in povzročanjem smrti v okuženih celicah.
Poleg tega te zelenjave vsebujejo vrsto hranil, po katerih vaše telo hrepeni med okrevanjem, na primer vitamin C in vitamine B.
9. Školjke
Školjke, kot so ostrige, školjke in školjke, so polne hranil - zlasti cinka -, ki lahko spodbujajo okrevanje.
Cink je ključnega pomena za zdravo imunsko funkcijo. Ta mineral lahko pomaga tudi pri hitrejšem okrevanju in pospešuje celjenje ran, zaradi česar so školjke odlične za okrevanje po operaciji.
Samo 6 srednjih ostrig (59 gramov) zagotavlja več kot 300% dnevne vrednosti (DV) za cink.
10. Sladki krompir
Uživanje zdrave hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot je sladki krompir, je pomembno za okrevanje. Ogljikovi hidrati ne zagotavljajo samo energije, ki jo vaše celice potrebujejo za zdravljenje, ampak tudi encime, kot sta heksokinaza in citrat sintaza, ki pomagajo pri obnovi ran.
Nezadosten vnos ogljikovih hidratov lahko poslabša celjenje ran in upočasni okrevanje.
Sladki krompir je hranljiv vir ogljikovih hidratov, ki je poln protivnetnih rastlinskih spojin, vitaminov in mineralov - vključno z vitaminom C, karotenoidi in manganom -, ki lahko optimizirajo imunski odziv in pomagajo telesu, da si opomore.
Drugi načini, kako pomagati telesu, da se pozdravi
Poleg zdrave prehrane, polne hranljivih snovi, lahko tudi druge spremembe življenjskega sloga podpirajo zdravljenje.
Počitek je nujen pri okrevanju po bolezni, poškodbi ali operaciji. Poleg tega vam dovolj spanja pospeši popravilo telesa.
Dejansko lahko pomanjkanje spanja škoduje imunski funkciji in upočasni okrevanje.
Hidracija je pomembna tudi za vsak vidik zdravljenja in okrevanja, še posebej za pravilno nego ran. Poleg tega lahko bolezni, ki vključujejo vročino in drisko, povečajo vaše potrebe po hidraciji.
Poleg tega se morate izogibati cigaret in alkohola, ko se okrevate po bolezni ali poškodbi. Kajenje in pitje lahko upočasni okrevanje, poslabša celjenje ran in zatre imunski sistem.
Pomanjkanje cinka in vitaminov B12 in A lahko prav tako ovira okrevanje. Če vas skrbi pomanjkanje hranil, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Spodnja črta
Ko okrevate po bolezni ali kirurškem posegu, morate svoje telo polniti z živili, ki vsebujejo veliko hranil in spojin, ki spodbujajo zdravljenje.
Losos, oreški, križnice in več drugih živil lahko pomagajo optimizirati okrevanje.
Obilo počitka, ohranjanje hidracije in izogibanje kajenju in alkoholu prav tako spodbujata optimalno zdravljenje.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
