The Žlezalni balzam, ki spada v družino balzamičnih, izgleda čudovito z rožnatimi cvetovi. Ko se dotakne njenih semen, zelišče strelja več metrov, vendar prav ta lastnost naredi balzam nevaren za lokalno rastlinstvo, saj se lahko nekontrolirano razmnožuje. Toda majhna rastlina ima tudi zdravilne moči, o čemer bomo govorili v nadaljevanju.
Pojav in gojenje žleznega balzama
Precej roza cvetovi Žlezalni balzam, letna rastlina, spominjajo na orhideje. Debela, a votla stebla se na vrhu obilno odcepijo. So rdečkaste in imajo podolgovate, jajčaste liste, ki so na robu nazobčani in imajo na koncu točko. Iz cvetov se razvijejo semenski stroki, dolgi do pet centimetrov, ki rahlo visijo na tankem cvetnem steblu. Balzam ima neprijetne vonjne žleze, ki se nahajajo na listnem steblu in podstavku.
Doseže lahko višino dveh metrov in cveti od julija do začetka oktobra. Vendar pa zelišče potrebuje hitro oskrbo z vodo za hitro rast. Na rastlini so pogosto prisotni brsti, cvetovi in zrele kapsule. Žlezalni balzam je domač iz Indije in delov himalajske regije. Angleži so semena prinesli s seboj v 19. stoletju, da so gojili balzam kot okras na vrtovih. Vendar se je rastlina zaradi naturalizacije hitro in nenadzorovano širila, tudi v drugih državah. Zelišče zdaj raste po vsej srednji Evropi.
Učinek in uporaba
Za mnoge ljudi je žlezni balzam lepa, zelo dekorativna in enostavna rastlina, ki gosto raste in daje vrtu ali dvorišču eksotično noto. Za druge je velika nadloga, saj se hitro širi in izpodriva avtohtone rastline. Zelišče ne spoštuje meja cvetlične postelje, temveč se namesto tega nezadržno širi, kamor hoče. Otroci pa uživajo v dotiku zrelih plodov, saj se nato s silo odpirajo in seme vržejo meter za meter.
To se zgodi z najmanjšim pritiskom ali z vibracijami, na primer pri mimoidočem tovornjaku. Ta posebnost daje rastlini ime. Seme rastline lahko jeste. Imajo rahlo oreščkov okus. Vendar pa jih je težko pobirati v velikih količinah. Olje, ki ga lahko izvlečemo iz semen, je primerno za uživanje ali za uporabo kot olje za žarnice. Cvetenje, ki se začne poleti, prispeva tudi k oskrbi z nektarjem in cvetnim prahom nekaterih pozno letečih žuželk, kot so čmrlji in čebele.
Tako dobite beljakovine, maščobe, vitamine in minerale. Čebele, ki so obiskale balzamove cvetove, so pogosto močno prašne z belkastim cvetnim prahom. Naravni darovalci cvetnega prahu cvetijo na poletju sorazmerno precej redko. Zato imajo čebele veliko potrebo po cvetnem prahu, zlasti v tem letnem času, kar pomeni, da lahko rastlina pomembno prispeva k oskrbi s hranili. Tudi evropski med vsebuje balzam.
Cvetove lahko predelamo v parfait ali žele. Listi so užitni le v majhnih količinah, ko jih kuhamo, na primer v juhi z divjimi zelišči. Sveže zbrane liste lahko kuhamo tudi v mastni masti ali olju, da naredimo mazilo, za katero naj bi pomagalo, da ima hemoroide in izpuščaje. Za takojšnjo porabo lahko semena na kratko pražimo in potresemo po solatah, juhah in pecivu. Na Kavkazu semena služijo kot nadomestek drobtine ali mandljeve krhke.
Če so tudi pečeni, jih predhodno ni treba pražiti. Nepraženi pa jih je treba dobro hraniti v kozarcih in zaščititi pred vlago. Tu služijo kot oskrba. Poleg semen so cvetovi tudi užitni. So lepa dekoracija jedi. Okus je blago sladek. Listi ne bi smeli jesti surovih, ampak predhodno kuhanih, vendar tudi v tej pripravljeni obliki iz njih ni veliko. Morebiti jih lahko uporabimo kot dodatek k drugim jedem.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Žlezalni balzam ni tako pomemben kot zdravilna rastlina, kot je to pri drugih rastlinah. Razlog za to je, da na eni strani zdravilni učinki še niso bili ustrezno raziskani in so le slabo dokumentirani, po drugi strani pa pretirana uporaba uvrščena med rahlo strupene. Listi, ki jih jemo surove in v velikih količinah, povzročajo slabost. Kot zdravilna rastlina je žlezni balzam diuretičen, če ga uživamo v manjši meri in spodbuja tudi prebavo.
Če pa imate občutljiv želodec, morate zelišče uporabljati previdno. V Bachovih cvetnih esencah se uporablja zaradi pomirjujočega učinka proti nemirnosti in stresu za ponovno vzpostavitev duševnega ravnovesja. Žlezalni balzam je pomembna rastlina v homeopatiji. Na medicinskem področju je znano le, da lahko rastlino uporabimo za pripravo diuretičnega čaja, liste pa lahko zavremo z oljem ali mastjo, da naredimo mazilo. To naj bi privedlo do olajšanja zaradi hemoroidov. Ko so sveže, so vse vrste balzamičnih rastlin rahlo strupene. Zato zelišče nima posebnega mesta v ljudski medicini.
.jpg)
.jpg)
