Candida je rod kvasa. Najbolj znan predstavnik tega roda je gliva Candida albicans.
Kaj je Candida?
Kandide so kvasovke iz oddelka za asfiksijo. Več vrst v rodu so potencialni patogeni za človeka. Znani so tudi kot patogena kandida. Sem spadajo Candida stellatoidea, Candida famata, Candida glabrata, Candida krusei ali Candida dubliniensis. Najbolj znan in najpogostejši predstavnik Candide pa je Candida albicans. Je povzročitelj kandidiaze. Kandidoza je nalezljiva bolezen, ki lahko povzroči včasih drastične simptome, zlasti pri ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom.
Gliva najdemo tudi pri treh četrtinah vseh zdravih ljudi.Vendar tukaj spada med prehodno floro. To pomeni, da se zaužije s hrano, prehaja skozi črevesni trakt in se nato ponovno izloči. Živi na sluznici ust, grla in v prebavnem traktu. Dobro se počuti tudi na spolovilu, med prsti in prsti ter na nohtih in nohtih.
Candida albicans je fakultativni patogen. Običajno živi v ravnovesju s človeškim imunskim sistemom in drugimi mikroorganizmi v prebavnem traktu. Vendar lahko premestitev povzroči resne simptome.
Pojav, distribucija in lastnosti
Kvas kandide lahko najdemo skoraj povsod. Ljudje skoraj ne morejo priti v stik s kandido. Z normalno prehrano ljudje vsak dan zaužijejo večje količine gob, zlasti s hrano. Zlasti rastlinske sestavine hrane na rastlini so naravno okužene s Candido. Nemško društvo za higieno in mikrobiologijo omogoča do 100.000 enot gob, ki tvorijo kolonije na gram na posušenih zeliščih in začimbah. Sveže surove zelenjavne solate pogosto vsebujejo tudi velike količine kandide. Za solate, pripravljene za uživanje, kot so tiste, ki so na voljo na prodajnih salonih v supermarketih, veljajo vodilne vrednosti do 5.000.000 enot, ki tvorijo kolonije na gram. Obrok z 200 grami surove zelenjavne solate lahko v telo zlahka dobi več milijonov gob.
Kandida je sorazmerno odporna na želodčno kislino, tako da veliko zaužitih kvasovk preide v črevesni trakt. V črevesju običajno številne glive ubijejo prebavni encimi. Če je kolonizacijska odpornost v črevesju nedotaknjena, pa glivice običajno nimajo možnosti, da bi se razmnožile v črevesju. Dolgotrajna adhezija ali nadaljnja poselitev v črevesju tudi s nedotaknjeno črevesno floro ni mogoča.
Bolezni in bolezni
Če na drugi strani glive Candida naletijo na oslabljen pregradni sistem v človeškem črevesju, se oportunisti lahko razmnožujejo v črevesju in kolonizirajo črevo. Manjša kolonizacija Candide sprva postane površinska okužba črevesnih sten. Kandidi kvande lahko razvijejo različne mehanizme patogenosti v črevesju. Na primer, lahko tvorijo niti, ki se kopajo globoko v črevesno sluznico. Aktivacija cikličnih proteaz škoduje tudi črevesni sluznici. S pomočjo teh mehanizmov patogenosti lahko kvas prodre globoko v črevesno steno. To na začetku povzroči globoke mikoze. Kasneje lahko vstopi tudi v krvni obtok telesa in s tem posplošena porazdelitev kvasa.
Kvas lahko povzroči številne simptome tudi v črevesju. Hitro razmnoževanje gliv v črevesju seveda vodi do povečanega števila odmrlih gliv in črevesnih celic. Ti se razgradijo in sprostijo tako imenovane antigene. Antigeni delno absorbirajo črevesno sluznico in vstopijo v kri skozi poškodovane pregrade sluznice. Z alergijsko dispozicijo lahko antigeni povzročijo ustrezne alergijske reakcije. Velja celo, da so revmatoidni simptomi, kot so tisti, ki jih pogosto najdemo v črevesni mikozi, posledica kroženja imunskih kompleksov.
Kvas se že stoletja uporablja za pripravo alkoholnih pijač. Ko razgrajujejo ogljikove hidrate, proizvajajo etanol in sijalna olja. Podobni procesi se odvijajo v primeru obremenitve Candide v črevesju. Zlasti jetra trpijo zaradi trajno nabirajočega se gnojnega alkohola, ko so dlje časa izpostavljeni glivicam. Kronična črevesna mikoza lahko povzroči hudo poškodbo jeter.
Ker kvas delno izpodrine lokalno floro, ko se pritrdi na črevesno sluznico, je oslabljena tudi pregradna funkcija črevesja. Črevesna mikoza lahko povzroči tako imenovani sindrom puščajočega črevesja. Pri sindromu puščajočega črevesja je črevesna sluznica prepustna, tako da različni antigeni in mikroorganizmi lahko vstopijo v krvni obtok. Posledica so lahko alergijski kožni simptomi ali kožne bolezni, kot je nevrodermatitis.
Kandida se ne more širiti samo v črevesju, ampak tudi v ustni votlini. Kandidoza ustne votline se imenuje tudi drozd ali stomatitis candidomycetica. Na rdečkastih sluznicah ust je mogoče videti belkasto oblogo. To je mogoče izbrisati.
Kandidoza nožnice se imenuje vaginalna mikoza ali vaginalna drozga. Spet je vzrok skoraj vedno Candida albicans. Vaginalni želodc ponavadi povzroči oslabljen imunski sistem, nihanje hormonov, nepravilna intimna higiena ali spolni odnosi. Značilni simptomi vaginalne kvasovke so srbenje in izcedek. Izcedek je bel in ima drobljivo konsistenco. V nasprotju z odvajanjem iz bakterijskih okužb je izcedek iz nožnice želodca skoraj brez vonja. Poleg tega se lahko na sluznici nožnice pojavijo beli, brisači. Možna je tudi erozija občutljive sluznice. Glede na obseg bolezni se lahko boleče lezije širijo tudi na notranjo stran stegen.