The Gorsko lasersko zelišče je tudi kot Gorski kumin znana in se pojavlja predvsem v srednjih in južnoevropskih gorah. Zelišče ima okus podoben kumini in koromaču, v preteklosti pa so ga uporabljali pri težavah z ledvicami, kašlju, zastrupitvah, težavah z očmi in boleznih prebavil. Medtem pa gorsko kumino skorajda ne uporabljamo več.
Pojav in gojenje gorskega laserskega zelišča
Umbelliferae so red cvetočih rastlin, ki se širi po vsem svetu in obsega sedem družin s skupno približno 500 rodov in 5500 posameznih vrst. Eden od teh rodov je senčnica, ki ji pripadajo laserska zelišča. To je vrsta rastline iz tega rodu Gorsko lasersko zelišče. Vse vrste laserskega zelišča rastejo kot trajnice zelnate rastline z močnim votlim steblom.
Gorsko lasersko zelišče je listavka in trajnica zelnata rastlina, ki meri med 30 in 150 centimetrov in jo včasih imenujejo gorska kuma. Golo steblo ima drobne žlebove in okrogel prerez s kopico vlaken, ki se pritrdi na podlago. Vegetativni deli so modro-zelene barve. Bazalni listi so v povprečju dolgi do 50 centimetrov. Listi stebla se manjšajo proti vrhu in imajo trikoten obris.
Rob lanceolatnih penastih odsekov na cvetnih listih je svetlo do bele barve. Socvetje je dvojno zlato in ima med 20 in 50 žarkov. Rastlina je domorodna evropskim goram, zlasti v gorah Srednje in Južne Evrope. Za rastlinske vrste naj bi radi imeli toploto in raje sončna pobočja ali gozdne robove, kjer raste predvsem na apnenčastih tleh. V Nemčiji gorski kumin raste predvsem v Alpah in na Eifelu.
Učinek in uporaba
V preteklosti so gorsko lasersko zelišče uporabljali tako kot aromatično rastlino in kot zdravilno rastlino. Plodovi zelišča imajo grenak okus in vonj podoben semenom koromača ali kumine. V primerjavi s temi rastlinami pa ima zelišče precej grenak in ostrejši okus. V 9. stoletju je bil gorski kumin še vedno ena najpomembnejših zdravilnih rastlin.
Takrat je Charlemagne izdal odlok, znan kot "Capitulare de Villis". Uredba vsebuje 89 najpomembnejših zdravilnih zelišč in navaja tudi gorsko kumino. V skladu z uredbo je treba na podeželskih posestih posaditi gorsko lasersko zelišče. Charlemagne je želel zagotoviti osnovno zalogo zdravilnih rastlin in tako rekoč ustvariti naravno lekarno. Zelišče je bilo priljubljeno do poznega srednjega veka.
V 16. stoletju so zdravniki zlasti uporabljali rastlino, ki je po učinkih podobna kumini in koromaču. Kumina se uporablja v obliki suhega in zrelega sadja, pa tudi kuminega olja in je sestavljena predvsem iz učinkovin, kot so eterična olja s karvonom, vodnim kamnom, felandreninom in drugimi monoterpeni. Fenol karboksilne kisline in flavonoidi se nahajajo tudi v semenih kumine.
Učinek je stimulacija prebavnih žlez. Antispazmodične lastnosti so povezane s semeni kumine. Kumino še danes uporabljamo pri prebavnih motnjah, nadutosti ali občutku polnosti in krčih v želodcu, črevesju in žolčniku. Kuminovo seme pijemo kot čaj ali uporabimo kot eterično olje.
Zlasti olje ima protimikrobne lastnosti in se uporablja pri izpiranju ust in zobnih pastah. Poleg tega ob žvečenju zrelih semen kumine izgine slab zadah. V vsakem od omenjenih kontekstov se je gorsko lasersko zelišče uporabljalo tudi do srednjega veka. Poleg tega je gorsko lasersko zelišče povezano z učinki koromača, katerega zelišče in plodovi spodbujajo izločanje mleka in katerega cvetna stebla veljajo za koristne za mehur in ledvice.
Fennel je bil uporabljen poleg raztopine sluzi. Zdravilno rastlino so uporabljali tudi za težave z očmi in zastrupitve. Za rastlino velja, da krepi želodec in črevesje. Učinek naj bi lajšal trebušne bolečine, kolike, želodčne krče, kašelj in bolečine v prsih. Rastlina ima tudi pomirjujoč učinek.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Zaradi tega intenzivnega okusa pod težko gojenjem jih zdaj redko gojijo. Tudi v naravi so trenutno izjemno redki. To pomeni, da se je njihova uporaba zdaj zmanjšala. Dejstvo, da gorska kumina nima več vloge v današnji medicini v zahodnem svetu, ima poleg majhne pojavnosti predvsem povezavo z alternativami.
Zdaj se ni več treba boriti z gojenjem rastline, da bi lahko padli nazaj na primerno zdravilno rastlino za težave s prebavili, ledvicami ali očmi. Ker se zelišče po načinu delovanja ne razlikuje od prave kumine ali koromača, sta ti dve rastlini primeren nadomestek. Pri gojenju jih je lažje obvladovati in so v divjini še vedno razširjeni.
Dodatna prednost teh alternativ je okus. Gorski kumin zaradi intenzivnega grenkega okusa in začinjenosti ni bil nikoli idealna zdravilna rastlina, še posebej za otroke. Kumina in koromač zagotavljata skoraj enakim zdravilnim snovem in učinkovinam veliko bolj prijeten okus, zato so veliko bolj primerni za uživanje. Zaradi tega sta dve možnosti skoraj popolnoma izpodrinili gorsko lasersko zelišče.
Medicinsko upadajoča pomembnost gorskega laserskega zelišča se kaže tudi v sodobnih knjigah o zdravilnih rastlinah. Komaj nobena sodobna knjiga o zdravilnih rastlinah še vedno vsebuje gorsko kumino. Kljub temu je bil od osmega stoletja naprej gorsko kumino dokazano medicinsko pomembno, kar se je nadaljevalo tudi v srednjem veku. Kot je razvidno iz tradicionalnega Karloškega odloka, je bil pomen rastline tako velik, da je bilo kmetijstvo uradno zaprošeno, da ga goji.
.jpg)
