žajbelj

Žajbelj (lat.Salvia) spada v družino mete in je razširjena po vsem svetu s skoraj 1.100 vrstami. Večina ljudi pozna žajbelj iz oglasov zobne paste ali iz žajbljevih bonbonov za hripavost in vneto grlo.

Pojav in gojenje žajblja

Na žajbelj so enoletne ali trajnice, ki dejansko prihajajo iz sredozemske regije. Njihova rast je zelo grmasta.

Toda žajbelj se tukaj počuti kot doma. Žajbelj raje sončno lokacijo z dobro odcednimi, krednatimi tlemi. Aromatičen vonj, ki ga oddajajo listi, je značilen. Glavna letina žajblja se zgodi, preden rastlina začne cveteti.

Ker je žajbelj, tako kot vsa zelišča, občutljiv na svetlobo in toploto, je treba žajbelj posušiti in hraniti na zraku. Bodite vezani v gomoljih in obesite ali pustite, da se posušijo v pečici pri približno 40 stopinjah Celzija. Trgatev v sončnih dneh in pozno popoldne zagotavlja najvišjo vsebnost eteričnih olj v žajbu.

Učinek in uporaba

Latinsko ime že predlaga uporabo žajbelj hin: Salvia prihaja iz latinskega "salvare" in pomeni "zdraviti". Torej žajbelj je zdravilna rastlina. Potrjene so njegove protivnetne, bakterijske in protibolečinske sposobnosti.

Žajbelj igra tudi vlogo pri zniževanju ravni krvnega sladkorja in deluje kot antispazmodik. Za vse te sposobnosti so že vedeli že stari ljudje. Toda šele v srednjem veku so menihi pripeljali žajbelj čez Alpe in s tem v Nemčijo. Pravi žajbelj se že stoletja uporablja kot zdravilo, uporablja pa se tudi kot kuhinjska začimba.

Zaradi močnega okusa je treba žajbelj v kuhinji uporabljati le redko. Aroma se razkrije, ko je žajblje praženo z mesnimi jedmi. Žajbelj je priljubljen tudi s klavničnimi odpadki, ribami, kislimi kumarami in solatami ter kislimi juhami. Kar nekaj potrošnikov ima rad tudi žajbelj na pici in testenine.

Uporaba žajblja kot zdravila je veliko. Prva prednostna naloga je predelava žajblja v čaj. Ta čaj lahko pijete interno. Pojavijo pa se tudi zunanje aplikacije, npr. s slabo zapirajočimi ranami. Pri poškodovani koži lahko pomagajo parne kopeli in obkladki iz žajblja. Kozmetika žajbelj uporablja za zobno pasto in sredstvo za izpiranje ust, da izboljša aromo. Kopeli z žajbljem se priporočajo za gnezdenje, kožne bolezni ali za ženske z menstrualnimi krči.

Pomen za zdravje

Pomen žajbelj v medicini je zelo super. Nekateri žajbelj celo imenujejo panaceja. Žabelj se zaradi svojega adstrigentnega, razkuževalnega učinka uporablja na številnih področjih. Žajbelj je še posebej znan v obliki čaja za vneto grlo in vsa vneto grlo.

Žajbelj čaj se uporablja tudi notranje za zdravljenje laringitisa, kašlja in splošnih simptomov prehlada. Pevci pijejo žajbljev čaj, ko je hripav. Žajbelj pomaga tudi pri prebavi. Tu se krepi želodec in se spodbuja presnova. To podpira zmanjšanje odvečne teže. Tudi žajbelj naj bi imel antiperspirantni učinek. To je še posebej koristno za ženske, ki gredo skozi menopavzo, ki pogosto trpijo zaradi močnega potenja.

Žajbelj ima pomembno vlogo tudi pri doječih materah. Žajbica omejuje nastajanje mleka - to je pomembno pri odvajanju in preprečevanju zastojev mleka. Kadar se uporablja zunaj, pomaga pri razjedih, ekcemih in slabo celjenju ran. Težave z ugrizi žuželk lahko omilimo, prav tako tudi revmatične bolečine. Žajblja vina pomagajo pri sladkorni bolezni in živčnih izčrpanosti. Če se pravočasno uporablja, žajbelj lahko celo kemične droge naredi odveč.