Nestrpnost za hrano

A Nestrpnost za hrano ali Nestrpnost za hrano prizadeti običajno ne dojemajo takoj kot takega. Če imate drisko, slabost, glavobol ali druge simptome, se ti ne pripisujejo bolezni, temveč življenjskim navadam. Če se simptomi kopičijo in se pojavijo v povezavi s hrano, ne smemo izključiti nestrpnosti na hrano kot vzroka.

Kaj je intoleranca za hrano?

Simptomi različnih intoleranc na hrano so podobni, vendar jih prizadeti pogosto ne pripisujejo bolezni. Zdijo se precej običajni, prizadeti pa so se večinoma navadili živeti z njimi.
© j-mel - stock.adobe.com

Pri a Nestrpnost za hrano ali. Nestrpnost za hrano gre za reakcijo nestrpnosti na hrano. Uživanje določenih živil, natančneje njihovih sestavin, sproži pritožbe, ki se izražajo v različnih reakcijah.

Simptomi vključujejo draženje kože, nelagodje v prebavilih, oteženo dihanje ali glavobol. Tu se razlikuje med alergijskimi reakcijami, ki jih prenaša imunski sistem, alergijami na hrano in tako imenovano intoleranco na hrano.

Alergija na hrano opisuje preobčutljivost za nekatere snovi, ki jih vsebuje hrana. Netolerance kot intoleranca za hrano se na drugi strani delijo na encimske okvare ali pomanjkanje encimov, na primer intoleranco za laktozo ali fruktozo ali za farmakološke reakcije, na primer intoleranco za histamin.

vzroki

A Nestrpnost za hrano lahko imajo različne vzroke. V nasprotju s splošno domnevo lahko te nastanejo v življenju in niso prirojene.

Pripravljena hrana je lahko možen vzrok za intoleranco na hrano. Pripravljeni obroki pogosto vsebujejo velike količine nenaravnih sestavin in dodatkov, ki jih telo ne more ali le slabo izkoristi. Poleg tega hrana, kot sta sadje in zelenjava, s kemično obdelavo postane bolj trpežna. Medsebojno delovanje snovi, ki jih zaužijemo v velikem številu s hrano, povečuje tveganje za nastanek intolerance na hrano.

Vendar pa niso samo sestavine hrane možni sprožilci intolerance na hrano. Če je telo dolgo časa pod stresom ali je izpostavljeno velikim naporom, se bori proti okužbam ali če se širi psihološki stres, lahko nastanejo tudi intoleranci na hrano.

Če je treba vzeti močna zdravila v daljšem časovnem obdobju, telo pogosto reagira z obrambno reakcijo, tudi na določeno hrano.

Vzrok za različne simptome intolerance na hrano so nekatere sestavine v hrani, ki v telesu sprožijo nestrpne reakcije.

Simptomi, težave in znaki

Simptomi različnih intoleranc na hrano so podobni, vendar jih prizadeti pogosto ne pripisujejo bolezni. Zdijo se precej običajni, prizadeti pa so se večinoma navadili živeti z njimi. Bolezen večinoma vpliva na prebavo. Nato se pojavijo simptomi, kot so driska, nadutost, zaprtje, slabost ali bolečine v želodcu.

Poleg tega se pogosto izraža na koži, kar lahko vodi v izpuščaje ali ekceme in nevrodermatitis. Pojavijo se lahko tudi glavoboli, palpitacije in hrepenenje po sladkarijah. Simptomi nestrpnosti za določena živila se lahko pojavijo bodisi takoj po zaužitju bodisi ure kasneje.

Zgoraj opisane pritožbe spadajo med slednje. Takoj po zaužitju hrane intoleranca ponavadi povzroči ustaljen občutek ali celo pekoč jezik. Pojavijo se lahko tudi otekanje ali pordelost obraza. Če oseba trpi za drugo boleznijo, lahko to poslabša prehranska intoleranca.

Bolezen je mogoče določiti razmeroma enostavno s prehranskim dnevnikom, ki ga vodimo več tednov. Če se isti ali podobni simptomi pojavijo znova in znova po zaužitju določene skupine hrane (npr. Mleka ali žitnih izdelkov), obstaja velika verjetnost, da obstaja nestrpnost na hrano.

Diagnoza in potek

Diagnosticiranje a Nestrpnost za hrano ni enostavno vprašati. Po pregledu bolnikove anamneze so drugi vzroki za pritožbe izključeni in ugotovljeno je, ali obstajajo še druge bolezni.

Pri diagnozi je lahko koristno, če bolnik sestavi natančen načrt porabe. Ta vsebuje natanko tisto, kar je bilo pojedeno ali pijano, pa tudi, kdaj se pojavijo pritožbe. Na ta način lahko v kratkem času damo živilo ali sestavino živilu ali sestavini. Za preobčutljivost na hrano so bili razviti posebni testi, da bi lahko na primer z dihalnim testom ugotovili reakcijo telesa na vnos laktoze ali fruktoze.

To določa, ali lahko telo te snovi normalno predela. Da bi ugotovili, ali je intoleranca za hrano alergija na hrano, se izvajajo testi alergij.

Simptomi intolerance na hrano izzvenijo takoj, ko zadevne hrane ne zaužijemo več. Vendar lahko alergijske reakcije privedejo do hudega alergijskega šoka.

Zapleti

Praviloma se lahko zapletom in pritožbam na intoleranco za hrano relativno dobro izognemo z izključitvijo hrane, ki jih povzroča, iz vsakdanjega življenja. V večini primerov je to živilo mogoče nadomestiti z drugim, tako da v vsakdanjem življenju zadevne osebe ni posebnih zapletov.

Preobčutljivost za hrano običajno vodi do močnih bolečin v trebuhu in želodcu. Prav tako ni redko, da se pojavijo driska ali bruhanje, tako da se kakovost življenja osebe, na katero vpliva intoleranca za hrano, znatno zmanjša. Vendar lahko intoleranca za hrano povzroči tudi izpuščaj na koži, ki je povezan s srbenjem.

Prizadeti se zaradi nestrpnosti s hrano pogosto počutijo neprijetno in neredko tudi trpijo za psihičnimi motnjami ali depresijo. V večini primerov se intoleranca za hrano ne obravnava neposredno. Le v nekaterih primerih je mogoče jemati zdravila za boj proti tej nestrpnosti.

Vendar običajno dolgotrajno ozdravitev ni mogoče. Vendar lahko delovanje brez vzročne hrane dobro zmanjša simptome preobčutljivosti na hrano. Običajno se tudi ne zmanjša življenjska doba pacienta.

Kdaj morate iti k zdravniku?

Če se zdravstvena nepravilnost pojavi takoj po hranjenju, se je treba posvetovati z zdravnikom. Če zadevna oseba po zaužitju določene hrane občuti splošno slabo počutje, mora opazovanje deliti z zdravnikom. Če imate znoj, tesno grlo ali oteklino v ustih, to kaže na nepravilnost, ki jo je treba raziskati.

Če pride do hitrega srčnega utripa, pomanjkanja sape, slabosti ali bruhanja, je treba razjasniti zdravje. Spremembe v videzu kože, vodne oči ali izcedek iz nosu so motnja v organizmu. Rdečica, pustule na telesu in srbenje so znaki nestrpnosti. Če pride do prebavnih motenj, driske ali bruhanja, je potreben zdravnik.

V primeru akutne reakcije telesa po zaužitju hrane je treba opozoriti urgentno službo. Dihanje, okvara krvnega obtoka ali izguba zavesti mora zdravnik nujno. Za zadevno osebo obstaja smrtna nevarnost, ki jo je treba preprečiti z ukrepi prve pomoči, ki jih je prisoten. Če se na koži pojavijo draženje, notranji nemir ali motnje dojemanja, je treba obiskati zdravnika. Če se simptomi ponovijo ali se v nekaj minutah hitro povečajo, se je treba nemudoma posvetovati z zdravnikom.

Zdravljenje in terapija

A Nestrpnost za hrano ni mogoče odpraviti z zdravili. Kratkoročno lahko z zdravili zdravimo le simptome. Simptome intolerance na hrano je mogoče zdraviti z zdravili za slabost, drisko, glavobol ali podobno. Zdravila lahko zmanjšajo tudi jakost nestrpnosti. Zdravilo telesu zagotavlja manjkajoči encim, ki je potreben, na primer za predelavo mlečnih izdelkov, laktoze.

V osnovi je terapija izogibanje živilom in sestavinam, ki sprožijo simptome. V ta namen bolnik prejme natančen načrt prehrane. Kljub temu, da določene hrane ne uživamo, to zagotavlja, da je telo zaradi intolerance na hrano dovolj vitaminov in mineralov.

V nekaterih primerih intolerance na hrano niso trajne. Simptomi se pojavijo le, dokler je prisoten vzrok. Nestrpnost, ki jo povzroča stres ali zdravila, lahko ponovno izzveni z uravnoteženo dnevno rutino ali prenehanjem jemanja zdravil.

Napovedi in napoved

Napoved za intoleranco za hrano je odvisna od natančne vrste intolerance. Rahla nestrpnost, pri kateri določenih sestavin hrane ni mogoče dobro prebaviti ali sploh ne, resnično ni nevarna. Pritožbe obstajajo, vendar zamujajo najpozneje po nekaj dneh in ne pustijo škode. Tako je pri laktozni intoleranci ali fruktozni intoleranci.

Nestrpnost za hrano v obliki alergije ima drugačno prognozo. V najslabšem primeru lahko to privede do anafilaktičnega šoka in s tem do poškodbe notranjih organov in celo do srčno-žilnega kolapsa. Hitro zdravljenje je pomembno in rešuje življenje. Vendar je večina alergijskih reakcij blažjih. Vsak stik z alergenom lahko povzroči šok.

Zastrupitev s hrano, ki jo štejemo tudi kot intoleranco na hrano, ima različne napovedi. To je odvisno od natančnega strupa in odmerka.

Na splošno lahko večino reakcij, ki so posledica intolerance na hrano, opišemo kot neškodljive in zbledele. V majhnem deležu vseh primerov pride do bolj silovitih reakcij, kot so težave s cirkulacijo ali močni izpuščaji. V večini primerov je čakanje in izogibanje odgovorni prehranski sestavini dovolj za izboljšanje.

preprečevanje

Pojav a Nestrpnost za hrano ni mogoče preprečiti stoodstotno, saj se vsako telo drugače odziva na življenjske situacije, droge ali aditive v hrani. Kot preventivni ukrep ne bi smeli telesu dodajati preveč kemičnih dodatkov, ki jih ni mogoče uporabiti ali ki škodujejo telesu. Priporočljivo je preprečiti nestrpnost hrane na naravno hrano.

Porodna oskrba

Naknadna nega je sestavljena iz dolgotrajnega zdravljenja in vsakodnevne podpore. Značilne pritožbe bi morale biti čim manjše. Za razliko od običajnih se nadaljnji pregledi na intoleranco za hrano ne izvajajo redno. Zdravnik seznani svojega pacienta o sprožilnih snoveh kot delu diagnoze.

Zadevna oseba prejme tudi vedenjska navodila za vsakdanje življenje. Pomembno je, da se določeni hrani izognemo prek diete. Pripravljene izdelke in dodatke je treba na splošno izogibati obrokom. To preprečuje, da bi se alergijska reakcija v prvi vrsti pojavila. Odgovornost za dosledno izvajanje je na pacientu samem.

Včasih so predpisana zdravila, ki pomagajo zmerno reagirati. Zdravnika morate obiskati le, če imate akutne težave ali zaplete. Ponovljeni test na intoleranco za hrano je treba navesti le, če se pojavijo novi simptomi. Bolniki z intoleranco za fruktozo ali laktozo navadno potrebujejo le dieto za omejeno časovno obdobje.

To lahko storite sami

Če imate intoleranco za hrano, morate spremeniti svojo prehrano. To je treba storiti takoj in zelo disciplinirano. Koristno je izkoristiti prehranske nasvete za pridobitev izčrpnih in intenzivnih informacij o alternativnih prehranjevalnih navadah. Poleg tega zadevna oseba potrebuje znanje o medsebojnih povezavah. V mnogih primerih intoleranca enega izdelka vodi tudi v preobčutljivost organizma drugega živila. To je treba upoštevati pravočasno, da ne bi povzročili nepotrebnih pritožb.

Ljudem, ki trpijo zaradi intolerance na hrano, je priporočljivo, da pri uživanju hrane pozorno spremljajo svoje telesno počutje. Pri izbiri prehranskega pripravka je treba upoštevati najmanjše spremembe in nepravilnosti v organizmu, da se splošno zdravje ne poslabša. Če je mogoče, se je treba izogibati uporabi in pripravi gotovih izdelkov ali pripravljenih obrokov. Čeprav morajo biti sestavine jasno vidne na embalaži v skladu z zakonskimi smernicami, običajno izpolnjujejo minimalne količine ali druge zahteve. Zato niso vse sestavine, ki se uporabljajo v izdelkih za prodajo, ustrezno označene.

Ob obisku restavracij je priporočljivo dobro posvetovanje s kuharjem. Moral bi biti sposoben natančno našteti, katere sestavine uporablja pri pripravi svojih jedilnikov. Če to ni mogoče, se prizadeti osebi svetuje, naj se vzdrži prehranjevanja.