Mineralna voda prihaja iz naravnih podzemnih zbiralnikov in izvirov.
Lahko vsebuje veliko bistvenih mineralov, vključno s kalcijem, magnezijem in natrijem. Zato lahko pitje mineralne vode prinese nekatere zdravstvene koristi.
Ta članek razpravlja o tem, kaj je mineralna voda, njene potencialne koristi za zdravje in kako se primerja z drugimi vrstami vode.
Kaj je mineralna voda?
Za razliko od drugih vrst vode je mineralna voda stekleničena pri svojem izvoru in vsebuje naravne minerale in druge elemente v sledovih.
Po podatkih Uprave za prehrano in zdravila (FDA) mora imeti mineralna voda od vira najmanj 250 delcev na milijon (ppm) vseh raztopljenih trdnih snovi - ali mineralov in elementov v sledovih. Dodajanje mineralov med polnjenjem ni dovoljeno.
Za razliko od klubske sode in seltzerja je peneča mineralna voda naravno gazirana, vendar je dovoljeno dodajanje ali odstranjevanje ogljikovega dioksida (CO2) med polnjenjem.
Mineralno vodo lahko obdelamo tudi tako, da odstranimo potencialno strupene snovi, kot je arzen.
Kot že ime pove, lahko mineralna voda vsebuje velike količine mineralov in drugih naravnih spojin, vključno z magnezijem, kalcijem, bikarbonatom, natrijem, sulfatom, kloridom in fluoridom.
Vrste in količine mineralov so odvisne od tega, od kod prihaja voda. Posledično se koristi in okus mineralne vode močno razlikujejo.
Nazadnje, čeprav voda iz pipe omogoča nekaj mineralov, je v teh spojinah navadno več ustekleničene mineralne vode.
povzetekMineralna voda se stekleniči neposredno pri viru in na splošno vsebuje večje količine bistvenih mineralov kot voda iz pipe. Vir vode vpliva na njeno mineralno sestavo, potencialne koristi za zdravje in okus.
Koristi mineralne vode za zdravje
Zaradi svoje edinstvene sestave mineralov in organskih spojin lahko naravna mineralna voda prinaša nekatere koristi za zdravje.
Lahko spodbuja zdravje kosti
Ustrezen vnos kalcija je pomemben za zdravje kosti v vseh življenjskih obdobjih, saj pomaga pri razvoju in vzdrževanju kosti.
Izkazalo se je, da je mineralna voda dober vir kalcija. Študije so dejansko pokazale, da lahko vaše telo kalcij iz mineralne vode absorbira enako učinkovito - če ne celo bolje - kalcij iz mlečnih izdelkov.
Ena študija pri 255 ženskah v postmenopavzi je pokazala, da imajo tisti, ki redno pijejo mineralno vodo, bogato s kalcijem, znatno večjo gostoto kostne mase kot tisti, ki pijejo vodo z nižjo vsebnostjo kalcija.
Poleg tega bikarbonat in magnezij v mineralni vodi lahko podpirata tudi močne kosti.
Lahko pomaga znižati krvni tlak
Raziskave kažejo, da lahko neustrezna raven kalcija in magnezija prispeva k zvišanemu krvnemu tlaku, ki je dejavnik tveganja za bolezni srca.
V nedavni študiji je bila pitna voda z visoko vsebnostjo magnezija in kalcija povezana z bistveno nižjimi krvnimi tlaki.
Glede na to, da je mineralna voda lahko dober vir obeh teh hranil, lahko pitje pripomore k znižanju ravni krvnega tlaka, zlasti pri ljudeh, ki imajo povišane vrednosti.
Ena 4-tedenska študija na 70 odraslih z mejnim povišanim krvnim tlakom je pokazala, da je pitje vsaj 34 unč (1 liter) naravne mineralne vode na dan znatno znižalo raven krvnega tlaka.
Vendar je pregled 20 študij, ki so preučevale vpliv mineralne vode na krvni tlak, ugotovil neskladne rezultate. Zato je potrebnih več študij, da bi bolje razumeli razmerje med pitjem mineralne vode in krvnim tlakom.
Lahko koristi zdravju srca
Gazirana mineralna voda lahko ščiti tudi pred boleznimi srca.
Dve študiji pri ženskah po menopavzi sta odkrili, da je pitje 17–34 unč (0,5–1 litra) gazirane mineralne vode na dan znatno znižalo raven trigliceridov in LDL (slabega) holesterola, hkrati pa zvišalo raven HDL (dobrega) holesterola.
Magnezij v tej vodi lahko koristi tudi zdravju srca, saj je ena študija povezovala višje ravni magnezija v vodi z manjšim tveganjem za smrt zaradi bolezni srca.
Čeprav so obetavne, so potrebne dolgoročnejše študije, da bi ugotovili, kako pitje mineralne vode vpliva na ukrepe za zdravje srca.
Lahko pomaga pri zaprtju
Z magnezijem bogata mineralna voda lahko pomaga tudi pri preprečevanju in zdravljenju zaprtja.
Raziskave so pokazale, da magnezij črpa vodo v črevesje in sprošča črevesne mišice. V kombinaciji s tem blato postane mehkejše in lažje prehodno.
Šesttedenska študija pri 106 ljudeh s funkcionalnim zaprtjem je pokazala, da je pitje 17 unč (500 ml) mineralne vode, bogate z magnezijem in sulfatom na dan, bistveno izboljšalo pogostost odvajanja in konsistenco blata.
Kljub temu ne pozabite, da je dokazano, da ustrezen vnos tekočine - ne glede na vsebnost mineralov - izboljša prebavo in pomaga vzdrževati redno gibanje črevesja.
povzetekNaravna mineralna voda lahko zagotovi pomembne minerale, ki podpirajo zdravje kosti in prebavil. Čeprav ta vrsta vode lahko pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka in podpira zdravje srca, so potrebne daljše dolgoročne študije.
Potencialne pomanjkljivosti
Čeprav je pitje mineralne vode za večino posameznikov varno, lahko nekatere znamke vsebujejo preveč natrija za tiste, ki potrebujejo prehrano z malo natrija.
Poleg tega obstaja nekaj pomislekov glede vsebnosti mikroplastike mineralne vode v plastičnih steklenicah.
Čeprav so dolgoročni učinki mikroplastike na zdravje še vedno neznani, zgodnje študije na živalih in epruvetah kažejo, da se ti majhni delci lahko kopičijo v telesu in povečajo vnetje.
Nenazadnje je peneča mineralna voda bolj kisla kot običajna voda in izpostavljenost kislini lahko poškoduje zobno sklenino.
Medtem ko so raziskave omejene, je ena študija pokazala, da je peneča mineralna voda poškodovala zobno sklenino le malo več kot običajna voda iz pipe - in je bila 100-krat manj škodljiva kot sladke brezalkoholne pijače.
povzetekPitje mineralne vode na splošno velja za varno in dokazano je, da peneča različica le rahlo poškoduje zobno sklenino. Vendar obstajajo pomisleki glede toksičnosti mikroplastike zaradi pitja mineralne vode iz plastičnih steklenic.
Spodnja črta
Mineralna voda se stekleniči neposredno pri viru in pogosto vsebuje bistvene minerale, zlasti kalcij in magnezij.
Čeprav je natančna mineralna sestava odvisna od tega, od kod prihaja voda, ima pitje mineralne vode lahko več koristi za zdravje.
Vendar pa obstajajo tudi drugi načini pridobivanja teh mineralov. Tako je treba izbiro med vodovodno in mineralno vodo določiti glede na to, katera vrsta vam je najbolj všeč.
.jpg)
