Ajurveda je tradicionalni indijski sistem medicine. Njegov cilj je ohraniti zdravje in dobro počutje z ohranjanjem ravnovesja duha, telesa in duha ter preprečevanjem bolezni, namesto da bi jih zdravil.
Za to uporablja celostni pristop, ki združuje prehrano, gibanje in spremembe življenjskega sloga.
Ajurvedska zelišča in začimbe so prav tako pomemben sestavni del tega pristopa. Menijo, da varujejo vaše telo pred boleznimi in ponujajo številne zdravstvene koristi, vključno z izboljšano prebavo in duševnim zdravjem.
Tukaj je 12 ajurvedskih zelišč in začimb z znanstveno podprtimi koristmi za zdravje.
1. Ashwagandha
Ashwagandha (Withania somnifera) je majhna gozdnata rastlina, ki izvira iz Indije in Severne Afrike. Iz njegove korenine in jagodičja se proizvaja zelo priljubljeno ajurvedsko zdravilo.
Velja za adaptogen, kar pomeni, da naj bi telesu pomagal učinkoviteje obvladovati stres. Raziskave so pokazale, da zmanjšuje raven kortizola, hormona, ki ga nadledvične žleze proizvajajo kot odziv na stres.
Obstajajo tudi dokazi, ki ashwagando povezujejo z nižjo stopnjo tesnobe in izboljšanim spanjem pri ljudeh s stresom in anksioznimi motnjami.
Poleg tega raziskave kažejo, da lahko ashwagandha izboljša rast mišic, spomin in plodnost moških ter zniža raven sladkorja v krvi. Za potrditev teh koristi pa so potrebne večje študije.
Na koncu obstajajo dokazi, da lahko pomaga zmanjšati vnetje in okrepi imunski sistem, čeprav je potrebnih več študij.
povzetekAshwagandha je ajurvedska začimba, ki lahko vašemu telesu pomaga učinkoviteje obvladovati stres. Prav tako lahko zniža raven sladkorja v krvi in izboljša spanje, spomin, rast mišic in plodnost moških.
2. Boswellia
Boswellia, znana tudi kot indijska kadila ali olibanum, je narejena iz smole Boswellia serrata drevo. Znan je po zlahka prepoznavni pikantni, leseni aromi.
Raziskave kažejo, da je lahko še posebej učinkovit pri zmanjševanju vnetja s preprečevanjem sproščanja spojin, ki povzročajo vnetje, znanih kot levkotrieni.
V študijah na epruvetah in na živalih se zdi, da je boswellia enako učinkovita kot nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID), vendar z manj neželenimi učinki.
Študije na ljudeh povezujejo boswellijo z zmanjšano bolečino, izboljšano gibljivostjo in večjim gibanjem pri ljudeh z osteoartritisom in revmatoidnim artritisom. Pomaga lahko tudi pri preprečevanju ustnih okužb in boju proti vnetju dlesni.
Poleg tega lahko izboljša prebavo pri ljudeh z ulceroznim kolitisom in Crohnovo boleznijo ter dihanje pri ljudeh s kronično astmo.
povzetekBoswellia je ajurvedska začimba s protivnetnimi lastnostmi. Lahko zmanjša bolečine v sklepih, izboljša zdravje ustne votline in izboljša prebavo ter poveča dihalno sposobnost pri ljudeh s kronično astmo.
3–5. Triphala
Triphala je ajurvedsko zdravilo, sestavljeno iz naslednjih treh majhnih zdravilnih sadežev:
- amla (Emblica officinalis, ali indijska kosmulja)
- bibhitaki (Terminalia bellirica)
- haritaki (Terminalia chebula)
Študije v epruvetah in na živalih kažejo, da lahko trifala zmanjša vnetje, ki ga povzroča artritis, pa tudi prepreči ali omeji rast nekaterih vrst raka.
Lahko deluje tudi kot naravno odvajalo, zmanjšuje zaprtje, bolečine v trebuhu in napenjanje, hkrati pa izboljšuje pogostost in doslednost odvajanja črevesja pri ljudeh z motnjami v črevesju.
Poleg tega omejeno število študij kaže, da lahko ustna vodica, ki vsebuje trifalo, zmanjša kopičenje oblog, zmanjša vnetje dlesni in prepreči rast bakterij v ustih.
povzetekTriphala je ajurvedsko zdravilo, sestavljeno iz treh ajurvedskih začimb - amla, bibhitaki in haritaki. Lahko pomaga zmanjšati vnetje sklepov, izboljša prebavo in spodbuja zdravje ustne votline.
6. Brahmi
Brahmi (Bacopa monieri) je osnovno zelišče v ajurvedski medicini.
Glede na študije v epruvetah in na živalih kaže, da ima brahmi močne protivnetne lastnosti, ki so enako učinkovite kot običajni nesteroidni protivnetni zdravili.
Študije ga povezujejo tudi z izboljšanjem stopnje učenja, pozornosti, spomina in obdelave informacij, pa tudi z zmanjšanimi simptomi motnje hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD), kot so nepazljivost, impulzivnost, slaba samokontrola in nemir.
Nekatere študije nadalje kažejo, da imajo brahmi adaptogene lastnosti, kar pomeni, da lahko pomaga izboljšati sposobnost vašega telesa, da se spopada s stresom in tesnobo. Vendar je potrebno več raziskav, preden se lahko sprejmejo močni sklepi.
povzetekBrahmi je ajurvedsko zelišče, ki naj bi zmanjšalo vnetje, izboljšalo delovanje možganov in zmanjšalo simptome ADHD. Prav tako lahko poveča sposobnost vašega telesa, da se spopada s stresom, čeprav so potrebne dodatne raziskave.
7. Kumina
Kumina je začimba, ki izvira iz Sredozemlja in jugozahodne Azije. Narejena je iz semen Cuminum cyminum rastline, ki so znane po svojem značilnem zemeljskem, orehovem in pikantnem okusu.
Raziskave kažejo, da kumina lahko poveča aktivnost prebavnih encimov in olajša sproščanje žolča iz jeter, pospeši prebavo in olajša prebavo maščob.
Študije so to ajurvedsko začimbo povezale tudi z zmanjšanimi simptomi sindroma razdražljivega črevesja (IBS), kot so bolečine v trebuhu in napenjanje.
Poleg tega kumina lahko ščiti pred diabetesom tipa 2 z zniževanjem ravni sladkorja v krvi in izboljšanjem občutljivosti na inzulin. Prav tako lahko ščiti pred boleznimi srca s povečanjem HDL (dobrega) holesterola ob hkratnem zniževanju trigliceridov in LDL (slabega) holesterola.
Zdi se, da ima kumina protimikrobne lastnosti, ki lahko zmanjšajo tveganje za nekatere okužbe s hrano. Kljub temu je za potrditev tega potrebno več študij.
PovzetekKumina je ajurvedska začimba, ki se pogosto uporablja za dodajanje okusa jedem. Lahko zmanjša simptome IBS, izboljša dejavnike tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca in morda celo nudi nekaj zaščite pred okužbo, ki se prenaša s hrano.
8. Kurkuma
Kurkuma, začimba, ki daje curryju značilno rumeno barvo, je še eno priljubljeno ajurvedsko sredstvo.
Kurkumin, njegova glavna aktivna spojina, ima močne antioksidativne in protivnetne lastnosti. Raziskave epruvete kažejo, da je lahko enako ali celo učinkovitejša od nekaterih protivnetnih zdravil - brez vseh njihovih stranskih učinkov.
Kurkuma lahko pomaga tudi pri zaščiti pred boleznimi srca, deloma tako, da izboljša pretok krvi tako učinkovito kot vadba ali nekatera farmacevtska zdravila. Ena študija nadalje nakazuje, da je lahko enako učinkovit kot zdravilo Prozac, zdravilo, ki se pogosto uporablja za zdravljenje depresije.
Poleg tega spojine v kurkumi lahko pomagajo ohranjati delovanje možganov s povečanjem možganske ravni možganskega nevrotrofičnega faktorja (BDNF). Nizke ravni BDNF so povezane z motnjami, kot sta Alzheimerjeva bolezen in depresija.
Kljub temu je večina študij uporabila zelo velike količine kurkumina, medtem ko kurkuma obsega le približno 3% te spojine. Tako so za doseganje teh koristi za zdravje verjetno potrebne količine, večje od tistih, ki jih najdemo v kurkumi, in tako veliki odmerki lahko povzročijo želodčne težave.
povzetekKurkuma je ajurvedska začimba, ki curryju daje rumeno barvo. Kurkumin, njegova glavna spojina, lahko pomaga zmanjšati vnetje in izboljša zdravje srca in možganov. Vendar so za dosego teh koristi verjetno potrebni veliki zneski.
9. Sladki koren
Sladki koren, ki je doma v Evropi in Aziji, prihaja iz Glycyrrhiza glabra rastlina in ima osrednje mesto v ajurvedski medicini.
Študije epruvete in ljudi kažejo, da lahko koren sladkega korena pomaga zmanjšati vnetje in se boriti proti virusom in bakterijam. Zdi se tudi, da nudi lajšanje vnetega grla in spodbuja zdravje ustne votline z zaščito pred zobnimi votlinami in Candida .
Ta ajurvedska začimba lahko prav tako pomaga preprečevati ali obvladovati zgago, napihnjenost, slabost, riganje in čir na želodcu. Če se nanese na kožo, lahko zmanjša simptome kožnega izpuščaja, vključno z rdečico, srbenjem in otekanjem.
Edine študije na tem korenu pa so na splošno majhne in za potrditev teh koristi so potrebne dodatne raziskave.
povzetekSladki koren je ajurvedska začimba, ki lahko pomaga zmanjšati vnetje in zaščiti pred različnimi okužbami. Lahko tudi zdravi prebavne težave in lajša draženje kože.
10. Gotu kola
Gotu kola (Centella asiatica) ali "zelišče dolgoživosti" je še eno priljubljeno ajurvedsko zdravilo. Narejen je iz rastline brez okusa in vonja z zelenimi listi v obliki pahljače, ki raste v vodi in okoli nje.
Ena majhna študija kaže, da lahko dodatki gotu kola izboljšajo spomin ljudem po možganski kapi.
Poleg tega so v eni študiji ljudje z generalizirano anksiozno motnjo poročali o manj stresa, tesnobe in depresije, potem ko so svoje antidepresive 60 dni zamenjali z gotu kola.
Obstaja tudi nekaj dokazov, da lahko zelišče pomaga pri preprečevanju strij, zmanjšuje krčne žile, pomaga hitreje celjenje ran in zmanjšuje simptome ekcema in luskavice. Potrebne pa so dodatne raziskave.
Študije na živalih nadalje kažejo, da lahko ta ajurvedska rastlina lajša bolečine v sklepih, vendar je za potrditev tega učinka potrebno več študij.
povzetekGotu kola je ajurvedsko zelišče, ki lahko pomaga povečati spomin in zmanjša stres, tesnobo in depresijo ter izboljša vrsto kožnih stanj.
11. Grenka melona
Grenka melona (Momordica charantia) je tropska trta, ki je tesno povezana z bučkami, bučami, kumarami in bučami. V azijski kuhinji velja za osnovno in polno hranil in močnih antioksidantov.
Raziskave kažejo, da lahko grenka melona pomaga zniževati raven sladkorja v krvi in spodbuja izločanje insulina, hormona, ki skrbi za stabilnost ravni sladkorja v krvi.
Če za uravnavanje ravni sladkorja v krvi uporabljate inzulin, se pred dodajanjem grenke melone v svojo dnevno rutino posvetujte z zdravnikom, da preprečite nevarno nizko raven sladkorja v krvi.
Študije na živalih nadalje kažejo, da lahko zniža raven trigliceridov in LDL (slabega) holesterola, čeprav so za potrditev tega potrebne študije na ljudeh.
povzetekGrenka melona je ajurvedska začimba, ki lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi in poveča izločanje inzulina. Lahko tudi zniža raven LDL (slabega) holesterola, čeprav so potrebne dodatne raziskave, preden se lahko sprejmejo močni sklepi.
12. Kardamom
Kardamom (Elettaria cardamomum), ki jo včasih imenujejo tudi "kraljica začimb", je del ajurvedske medicine že od antičnih časov.
Raziskave kažejo, da lahko kardamom v prahu pomaga pri zniževanju krvnega tlaka pri ljudeh s povišano koncentracijo. Obstajajo tudi dokazi, da lahko vdihavanje eteričnega olja kardamoma poveča vnos kisika v pljuča med vadbo.
Poleg tega raziskave v epruvetah in na živalih kažejo, da lahko kardamom pomaga zaščititi pred Helicobacter pylori bakterije, ki je pogost vzrok za čir na želodcu in lahko zmanjša razjede želodca za vsaj 50% ali jih celo izkorenini.
Kljub temu so potrebne raziskave na ljudeh, preden se lahko sprejmejo močni sklepi.
povzetekKardamom je ajurvedska začimba, ki lahko zniža krvni tlak, izboljša dihanje in lahko pomaga pri celjenju razjed na želodcu. Potrebno pa je več raziskav.
Previdnostni ukrepi
Ajurvedska zelišča in začimbe se na splošno štejejo za varne, če jih uživamo v količinah, ki se običajno uporabljajo za pripravo ali aromatiziranje hrane. Vendar pa je večina študij, ki podpirajo njihove koristi, običajno uporabljala dodatke, ki ponujajo odmerke, ki močno presegajo te.
Prehranjevanje s tako velikimi odmerki morda ni primerno za otroke, nosečnice ali doječe, ljudi z znanimi zdravstvenimi težavami ali tiste, ki jemljejo zdravila.
Zato se je treba posvetovati s svojim zdravnikom, preden v svoj režim dodate katera koli ajurvedska dopolnila.
Omeniti velja tudi, da vsebina in kakovost ajurvedskih izdelkov nista urejeni. Nekateri ajurvedski pripravki lahko mešajo ajurvedska zelišča in začimbe z minerali, kovinami ali dragulji, zaradi česar so lahko škodljivi.
Nedavna študija je na primer pokazala, da 65% preučenih ajurvedskih izdelkov vsebuje svinec, medtem ko je 32–38% vključevalo tudi živo srebro in arzen, nekateri pa so imeli tudi do nekaj tisočkrat višjo koncentracijo od varne dnevne meje.
Druga študija je poročala, da ima do 40% ljudi, ki uporabljajo ajurvedske pripravke, povišane koncentracije svinca ali živega srebra v krvi.
Zato jih morajo tisti, ki jih zanimajo ajurvedski pripravki, kupiti le pri uglednih podjetjih, ki bi v idealnem primeru svoje izdelke testirala tretja oseba.
povzetekAjurvedska zelišča in začimbe so na splošno varne v majhnih količinah. Dodatki, ki vsebujejo velike odmerke teh zelišč in začimb, ter ajurvedski pripravki, ki so jih pomešali z drugimi minerali, kovinami ali dragulji, so lahko škodljivi.
Spodnja črta
Ajurvedska zelišča in začimbe so že stoletja sestavni del tradicionalne indijske medicine
Vse več znanstvenih dokazov podpira številne predlagane zdravstvene koristi, vključno z zaščito pred diabetesom tipa 2 in boleznimi srca.
Tako lahko dodajanje majhnih količin teh zelišč in začimb pomaga pri okusu obrokov in okrepi vaše zdravje.
Kljub temu veliki odmerki morda niso primerni za vsakogar, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, preden v svoj zdravstveni režim dodate ajurvedske dodatke.
In ne pozabite, da Ayurveda uporablja celostni pristop k zdravju, ki vključuje tudi telesno aktivnost, primeren spanec, obvladovanje stresa in vsakodnevno uživanje raznovrstnega sadja in zelenjave.
.jpg)
