6 Prednosti grenke melone (grenke buče) in njenega izvlečka

Grenka melona - znana tudi kot grenka buča oz Momordica charantia - je tropska trta, ki spada v družino buč in je tesno povezana z bučkami, bučami, bučami in kumarami.

Po vsem svetu ga gojijo zaradi užitnega sadja, ki v mnogih vrstah azijske kuhinje velja za osnovno.

Kitajska sorta je običajno dolga, bledo zelena in prekrita z bradavicami podobnimi izboklinami.

Po drugi strani pa je indijska sorta bolj ozka in ima koničaste konce z grobimi, nazobčanimi konicami na skorji.

Poleg ostrega okusa in izrazitega videza je grenka melona povezana z nekaj impresivnimi koristmi za zdravje.

Tu je 6 koristi grenke melone in njenega izvlečka.

1. Pakira več pomembnih hranil

Grenka melona je odličen vir več ključnih hranil.

Ena skodelica (94 gramov) surove grenke melone vsebuje:

• Kalorije: 20
• Ogljikovi hidrati: 4 grame
• Vlaknine: 2 grama
• Vitamin C: 93% referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
• Vitamin A: 44% RDI
• Folat: 17% RDI
• Kalij: 8% RDI
• Cink: 5% RDI
• Železo: 4% RDI

Grenka melona je še posebej bogata z vitaminom C, pomembnim mikrohranilom, ki sodeluje pri preprečevanju bolezni, tvorbi kosti in celjenju ran.

Vsebuje tudi veliko vitamina A, v maščobi topnega vitamina, ki spodbuja zdravje kože in ustrezen vid.

Zagotavlja folate, ki so bistvenega pomena za rast in razvoj, pa tudi manjše količine kalija, cinka in železa.

Grenka melona je dober vir katehina, galne kisline, epikatehina in klorogenske kisline, preveč močne antioksidativne spojine, ki lahko pomagajo zaščititi vaše celice pred poškodbami.

Poleg tega ima malo kalorij, a vseeno veliko vlaknin - v samo eni skodelici (94 gramov) zadostite približno 8% dnevnih potreb po vlakninah.

Povzetek Grenka melona je dober vir hranil, kot so vlaknine, vitamin C, folati in vitamin A.

2. Lahko pomaga zmanjšati krvni sladkor

Zaradi močnih zdravilnih lastnosti avtohtono prebivalstvo po vsem svetu že dolgo uporablja grenko melono za zdravljenje bolezni, povezanih s sladkorno boleznijo.

V zadnjih letih je več študij potrdilo vlogo sadja pri nadzoru sladkorja v krvi.

Trimesečna študija na 24 odraslih s sladkorno boleznijo je pokazala, da jemanje 2000 mg grenke melone na dan zmanjša krvni sladkor in hemoglobin A1c, test, ki se uporablja za merjenje nadzora sladkorja v krvi v treh mesecih.

Druga študija pri 40 ljudeh s sladkorno boleznijo je pokazala, da je jemanje 2.000 mg grenke melone na dan 4 tedne povzročilo zmerno znižanje ravni sladkorja v krvi.

Še več, dodatek je znatno znižal raven fruktozamina, še enega znaka dolgoročne kontrole krvnega sladkorja.

Grenka melona naj bi izboljšala način uporabe sladkorja v vaših tkivih in spodbujala izločanje insulina, hormona, ki je odgovoren za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.

Vendar pa so raziskave na ljudeh omejene in potrebne so večje in kakovostnejše študije, da bi razumeli, kako lahko grenka melona vpliva na raven sladkorja v krvi v splošni populaciji.

Povzetek Izkazalo se je, da grenka melona izboljšuje več markerjev dolgoročne kontrole krvnega sladkorja, vključno z ravnmi fruktozamina in hemoglobina A1c. Kljub temu so potrebne bolj kakovostne raziskave.

3. Lahko ima lastnosti za boj proti raku

Raziskave kažejo, da grenka melona vsebuje nekatere spojine z lastnostmi za boj proti raku.

Na primer, ena študija epruvete je pokazala, da je izvleček grenke melone učinkovit pri ubijanju rakavih celic želodca, debelega črevesa, pljuč in nazofarinksa - območja, ki se nahaja za nosom na zadnji strani grla.

Druga študija epruvete je imela podobne ugotovitve in poročala, da je izvleček grenke melone lahko blokiral rast in širjenje celic raka dojke, hkrati pa spodbujal smrt rakavih celic.

Upoštevajte, da so bile te študije izvedene z uporabo koncentriranih količin izvlečka grenke melone na posameznih celicah v laboratoriju.

Potrebne so nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, kako grenka melona lahko vpliva na rast in razvoj raka pri ljudeh, če jo uživamo v običajnih količinah, ki jih najdemo v hrani.

Povzetek Študije epruvete kažejo, da ima grenka melona lahko lastnosti za boj proti raku in je lahko učinkovita proti celicam raka želodca, debelega črevesa, pljuč, nazofarinksa in dojk.

4. Lahko zniža raven holesterola

Visoka raven holesterola lahko povzroči kopičenje maščobnih oblog v arterijah, kar sili srce, da bi si bolj prizadevalo za črpanje krvi, in poveča tveganje za bolezni srca.

Številne študije na živalih so pokazale, da lahko grenka melona zniža raven holesterola v podporo splošnemu zdravju srca.

Ena študija na podganah na dieti z visokim holesterolom je ugotovila, da je dajanje ekstrakta grenke melone povzročilo znatno znižanje ravni celotnega holesterola, "slabega" LDL holesterola in trigliceridov.

Druga študija je ugotovila, da je podganam dajanje izvlečka grenke melone znatno zmanjšalo raven holesterola v primerjavi s placebom. Največji odmerek grenke melone je bil največji.

Kljub temu so sedanje raziskave o potencialnih lastnostih grenke melone za zniževanje holesterola večinoma omejene na študije na živalih z velikimi odmerki izvlečka grenke melone.

Potrebne so dodatne študije, da bi ugotovili, ali ti enaki učinki veljajo za ljudi, ki jedo bučo kot del uravnotežene prehrane.

Povzetek Študije na živalih kažejo, da lahko izvleček grenke melone zmanjša raven holesterola, kar lahko pomaga pri podpiranju zdravja srca. Kljub temu pa človeške raziskave za potrditev teh učinkov manjkajo.

5. Lahko pomaga pri hujšanju

Grenka melona je odličen dodatek k dieti za hujšanje, saj vsebuje malo kalorij, a vseeno veliko vlaknin. Vsebuje približno 2 grama vlaknin v vsaki posodi z eno skodelico (94 gramov).

Vlaknine skozi vaš prebavni trakt prehajajo zelo počasi, kar vam pomaga, da ste dlje siti in zmanjšuje lakoto in apetit.

Zato bi zamenjava bolj kaloričnih sestavin z grenko melono lahko pomagala povečati vnos vlaknin in zmanjšala kalorije, da bi spodbudila hujšanje.

Nekatere raziskave tudi kažejo, da lahko grenka melona blagodejno vpliva na izgorevanje maščob in hujšanje.

Ena študija je pokazala, da je uživanje kapsule, ki vsebuje 4,8 grama izvlečka grenke melone vsak dan, povzročilo znatno zmanjšanje trebušne maščobe.

Udeleženci so po sedmih tednih v povprečju izgubili 1,3 cm od obsega pasu.

Podobno je študija na podganah na dieti z visoko vsebnostjo maščob pokazala, da izvleček grenke melone pomaga zmanjšati telesno težo v primerjavi s placebom.

Upoštevajte, da so bile te študije izvedene z uporabo velikih odmerkov dodatkov grenke melone. Še vedno ni jasno, ali bi uživanje grenke melone kot del običajne prehrane imelo enake blagodejne učinke na zdravje.

Povzetek Grenka melona ima malo kalorij, vsebuje pa veliko vlaknin. Študije na ljudeh in živalih so pokazale, da lahko izvleček grenke melone pomaga tudi pri zmanjševanju maščobe na trebuhu in telesne teže.

6. Vsestranski in okusni

Grenka melona ima oster okus, ki se dobro obnese v mnogih jedeh.

Če ga želite pripraviti, začnite s pranjem sadja in rezanjem po dolžini. Nato s priborom iz središča izdolbite semena in sadje narežite na tanke rezine.

Grenko melono lahko uživate surovo ali kuhano v različnih receptih.

Pravzaprav ga lahko popečemo na pari, poparimo, zapečemo ali celo izdolbemo in nadevamo po vaši izbiri nadevov.

Tu je nekaj zanimivih načinov, kako dodati grenko melono v svojo prehrano:

• Grenka melona iz soka in nekaj sadja in zelenjave za napitek, poln hranil.
• V naslednjo mešanico vmešajte grenko melono, da povečate koristi za zdravje.
• Obrežite grenko melono skupaj s paradižnikom, česnom in čebulo ter dodajte umešanim jajcem.
• Grenko melono brez semen združite s prelivom in okrasom za slano solato.
• Nadevajte z mletim mesom in zelenjavo ter postrezite z omako iz črnega fižola.

Povzetek Grenke melone je enostavno pripraviti in jo lahko uporabimo v številnih različnih jedeh in receptih.

Možni neželeni učinki

Ko uživate zmerno, je grenka melona lahko zdrav in hranljiv dodatek k vaši prehrani.

Vendar pa je uživanje velikih količin grenke melone ali jemanje dodatkov grenke melone lahko povezano z več škodljivimi učinki.

Zlasti grenko melono povezujejo z drisko, bruhanjem in bolečinami v želodcu.

Prav tako ni priporočljivo za nosečnice, saj dolgoročni vplivi na zdravje niso bili temeljito preučeni.

Zaradi njegovega vpliva na krvni sladkor se morate pred jedjo posvetovati s svojim zdravnikom, če jemljete katerokoli zdravilo za zniževanje krvnega sladkorja.

Prav tako se pogovorite z zdravstvenim delavcem, preden ga dopolnite z grenko melono, če imate kakršno koli zdravstveno stanje ali jemljete zdravila, in ga uporabljajte po navodilih.

Povzetek Grenka melona je lahko povezana s škodljivimi stranskimi učinki. Nosečnice, osebe z osnovnimi zdravstvenimi težavami in tiste, ki jemljejo zdravila za zniževanje krvnega sladkorja, se morajo pred uporabo posvetovati s svojim zdravnikom.

Spodnja črta

Grenka melona je sadje iz družine buč z edinstvenim videzom in okusom.

Ni bogata le z več pomembnimi hranili, temveč je povezana tudi s številnimi koristmi za zdravje, vključno z izboljšanim nadzorom sladkorja v krvi in ​​ravni holesterola.

Upoštevajte, da se morajo osebe, ki so noseče ali jemljejo nekatera zdravila - zlasti zdravila za zniževanje krvnega sladkorja -, pred zaužitjem velikih količin ali dodatki pogovoriti s svojim zdravnikom.

Kljub temu grenka melona zmerno predstavlja aromatičen, hranljiv in enostaven dodatek k zdravi, dobro zaokroženi prehrani.