Kvercetin

Je na Kvercetin rumeni pigment, ki se naravno pojavlja v mnogih rastlinah. Učinek kvercetina je učinek radikalne čistilke. Kako točno pride do tega učinka, še ni znanstveno dokazano.

Kaj je kvercetin?

Kvercetin spada v podskupino flavonolov in v skupino flavonoidov in polifenolov. Je rumena barva, ki jo najdemo v rastlinah. Kvercetin najdemo v številnih živilih in ga večinoma najdemo v tamkajšnjih skledah. Zaradi tega se ob luščenju veliko sadja in zelenjave izgubi velika količina kvercetina. Tudi predelava hrane v kuhinji lahko delno uniči kvercetin.

Sadje in zelenjava s posebno visoko vsebnostjo kvercetina vključujejo lovajo, čebulo, čaj, jabolka, borovnice, črni ribez, maline, robide, češnje, drobnjak, gorski pepel, ogrdo, ekološko pridelan paradižnik, ohrovt, rdeče grozdje in kaparje . Ker kvercetin najdemo v grozdju, ostane v vinu.

Kvercetin je na voljo tudi v koncentrirani obliki kot zdravilo za zdravljenje različnih bolezni.

Farmakološki učinek

Natančen način delovanja kvercetina je še vedno predmet raziskav in ga intenzivno preučujemo v znanstvenih študijah. Na splošno se je pokazalo, da kvercetin in vivo zavira oksidacijske procese. Kako to dejansko deluje, še ni dokončno pojasnjeno.

Na splošno je dokazano, da je kvercetin naravni antagonist histamina. Kvercetin je tudi v osnovi protivnetno v telesu. Zahvaljujoč tej lastnosti se je med drugim izkazalo, da ščiti pred nevrodegenerativnimi boleznimi. Kvercetin ima tudi učinek krvnega obtoka in zniževanje krvnega tlaka, čeprav še ni razjasnjeno, zakaj je tako.

Veliko kvercetina lahko poveča število mitohondrijev v mišičnih celicah. Kvercetin tudi preprečuje, da bi dioksini v telesu na različnih mestih povzročili škodo. Tudi to ima povezavo z njegovimi antioksidantnimi lastnostmi. Skupaj z vitamini A, C in E ter drugimi bioflavonoidi (npr. Katehini) je kvercetin še učinkovitejši, saj se te naravne snovi medsebojno dopolnjujejo.

Medicinska uporaba in uporaba

Ena najpomembnejših lastnosti kvercetina je ta, da se je izkazalo, da je koristen pri zdravljenju raka, čeprav še ni dokončno razjasnjeno, kaj se v telesu dejansko dogaja.

Pokazalo se je, da kvercetin zavira vnetja vseh vrst, na ta način pa se je izkazalo, da je koristen pri zdravljenju številnih alergijskih bolezni. Ščiti pred seneno vročino, astmo in drugimi boleznimi dihal, alergijskimi kožnimi reakcijami in drugimi tovrstnimi reakcijami.

Izkazalo se je tudi, da ščiti pred vnetnimi boleznimi prostate. Poleg tega je bilo dokazano, da kvercetin preventivno vpliva na nevrodegenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva ali Parkinsonova. Tudi v tem primeru se domneva, da je to povezano z lastnostjo kvercetina, da ima protivnetni učinek. V primeru teh bolezni še vedno preiskujemo natančen način delovanja.

Glede ugodnih učinkov kvercetina pri zdravljenju katarakte verjamemo, da kvercetin v tem primeru zavira pretvorbo glukoze v sorbitol, saj deluje kot zaviralec na encim aldoza reduktazo. Kvercetin ima tudi zaviralni učinek na različne viruse v telesu.

Dejstvo, da je dokazano, da kvercetin spodbuja pretok krvi in ​​znižuje krvni tlak, med drugim pripisujemo zaviranju agregacije trombocitov. Kvercetin lahko zaščiti testise tudi pred poškodbami, ki jih povzročajo dioksini in zaradi svoje lastnosti spodbujanja tvorbe več mitohondrijev v mišičnih celicah lahko pomaga povečati atletske zmogljivosti.

Tveganja in neželeni učinki

Odmerjanje določa, ali lahko kvercetin povzroči neželene učinke in poškoduje zdravje. Kvercetin je v svoji naravni obliki v hrani zelo zdrav in ne more povzročiti škode. Kot kemično proizveden izdelek je strupen v zelo visokih koncentracijah. Zato je pomembno, da se kvercetin uporablja kot zdravilo za zdravljenje bolezni ali za preprečevanje.

Od le blagih do hudih glavobolov ali žgečkanja v rokah in nogah do poškodb ledvic lahko predoziranje povzroči tudi stranske učinke. Visoki odmerki kvercetina lahko povzročijo tudi mutacije v zarodnih celicah.

Ker kvercetin ne samo preprečuje rast tumorskih celic, ampak jih lahko celo ubije, zlasti pri raku, morajo zdravniki skrbno razmisliti, ali kvercetin še vedno uporabiti kot zdravilo z možnimi stranskimi učinki.

V primerjavi z drugimi zdravili kvercetin upočasni presnovo ciklosporina in tudi zavira delovanje nekaterih antibiotikov.